Bienvenido a FIS   Patrocinado Por
Estados Unidos
Suscribirse a FIS | Regístrese en FIS | Anuncie en Fis | Newsletter | Acerca de FIS | Contáctenos
Langostino

 
Fecha del Reporte: 25 de Enero de 2018
 
 
 

 

Este informe se centra en las capturas y cosechas de distintas especies de langostinos y camarones en aguas de la Unión Europea y Argentina. Además, aborda aspectos como las vedas pesqueras, los precios, los inventarios, los mercados, las importaciones y las exportaciones de las especies que se detallan en el índice.

 

ÍNDICE

 
1. EUROPA
1.1 Unión Europea – Gambón argentino, camarón argentino, langostino patiblanco y langostino tigre negro
 
2. AMÉRICA DEL SUR
2.1 Argentina – Langostino
 

 

1. EUROPA

1.1 Unión Europea

Gambón argentino (Pleoticus muelleri)
Camarón argentino (Artemesia longinaris)
Langostino patiblanco (Penaeus vannamei)
Langostino tigre negro (Penaeus monodon)

Stocks

España

En el mercado mayorista de Mercabarna, durante el mes de diciembre, se ha incrementado la oferta de gambas y langostinos en todas sus presentaciones. Los mayores incrementos se han producido en la gamba langostinera congelada, langostino cocido congelado y gamba cocida congelada.

En el mercado mayorista de Mercamadrid, las entradas se han incrementado para todas las especies salvo para el carabinero congelado y quisquilla fresca. Los mayores incrementos se han producido en langostino cocido congelado, gamba congelada y langostino congelado.

Tabla 1: Entradas en el mercado mayorista
de Mercamadrid

Descripción

Volumen (kg)

Variación (%)

Diciembre

Noviembre

Total congelados

1.251.561

680.715

84

Carabinero grande

402

754

-47

Carabinero pequeño

223

418

-47

Carabineros medianos

267

505

-47

Gamba grande con cabeza

21.507

13.910

55

Gamba mediana con cabeza

172.066

111.308

55

Gamba pequeña con cabeza

215.083

139.136

55

Gamba sin cabeza (colas)

21.507

13.910

55

Langostino cocido

533.327

260.507

105

Langostino grande

65.641

32.061

105

Langostino mediano

123.075

60.115

105

Langostino pequeño

82.051

40.077

105

Langostino cola

16.412

8.014

105

Total fresco

218.087

40.034

445

Carabinero grande

564

82

588

Carabinero mediano

989

146

577

Carabinero pequeño

1.268

182

597

Gambas arroceras

58.603

10.104

480

Gambas cocidas grandes

14.650

2.525

480

Gambas cocidas medianas

21.975

3.791

480

Gambas gigantes

7.322

1.262

480

Gambas plancha

43.953

7.581

480

Langostino cocido grande

3.367

634

431

Langostino cocido mediano

50.536

9.541

430

Langostino fresco

13.476

2.544

430

Quisquilla

1.384

1.642

-16

Total general

1.469.648

720.749

104

 Fuente: Mercamadrid

Italia

En los puertos italianos durante el mes de diciembre los desembarcos han disminuido para el camarón, gambas y langostino. Los principales puertos en cuanto a desembarcos han sido San Benedetto del Tronto, Corigliano Calabro y Ancona.

Tabla 2: Volumen desembarcado en los puertos italianos

Especie

Volumen en 2017 (Tm)

Volumen acumulado Enero/Diciembre (Tm)

Diciembre

Noviembre

% de variación

Año 2017

Año 2016

% de variación

Camarón

2

4

-51

66

70

-6

Gamba de altura (Parapenaeus longirostris)

53

58

-9

511

366

40

Gamba española (Aristaeomorpha foliacea)

7

8

-11

57

56

1

Langostino (Penaeus kerathurus)

53

70

-24

201

143

40

 Fuente: ISMEA (Istituto di Servizi per il mercato agricolo e alimentare)

Reino Unido

En el mes de octubre el volumen desembarcado de gambas y langostinos en los puertos de Reino Unido, tanto por la flota nacional como la extranjera, se ha incrementado en 17 toneladas. El principal puerto de desembarcos ha sido el de Kings Lynn en Inglaterra, con 56 toneladas.

Tabla 3: Volumen desembarcado en Reino Unido

Especie

Volumen en 2017 (Tm)

Volumen acumulado Enero/Octubre (Tm)

Octubre

Septiembre

% de variación

Año 2017

Año 2016

% de variación

Langostinos y gambas

62

45

39

385

453

-15

 Fuente: Marine Management Organisation

Dinamarca

El volumen de subastas de langostinos en las lonjas de Dinamarca durante el mes de diciembre se ha incrementado en 519 kilos, respecto al mes de noviembre. Las subastas se han registrado pertenecen a la lonja de Hanstholm y Hirtshals.

Tabla 4: Desembarcos en las lonjas de Dinamarca

Especie

Volumen en 2017 (Kg)

Diciembre

Noviembre

% de variación

Langostino

574

55

943

 Fuente: Fiskeauktion.dk

Precios

La escasez de langostino en China ha provocado incrementos durante el mes de enero en torno a un 6%.

Según la Asociación de Exportadores de Vietnam, durante el año 2017 las exportaciones se han incrementado en un 42%. Este incremento también se ha producido en los tres principales destinos de la Unión Europea. A los Países Bajos se han incrementado en un 70,5%. Hacia Reino Unido se han incrementado 54,5% y hacia Alemania el incremento ha sido 5,9%. Estos incrementos se deben fundamentalmente a las ventajas de los SPG (Sistemas de Preferencias Generalizadas).

Las exportaciones de la India en enero han disminuido, debido a la finalización de la campaña y al descenso de la demanda. Los precios se han mantenido estables. A finales de enero autoridades indias y europeas se reúnen para analizar la seguridad alimentarias de las producciones indias.

España

Los precios en origen para el gambón argentino, langostino Penaeus vannamei y Penaeus monodon, se han mantenido, según las ofertas conocidas.

Tabla 5: Precios EXW España de langostino,
enero de 2018

Producto

Talla

Precio (EUR/Kg)

Gambón argentino (Pleoticus muelleri)

L1 10/20 pz/kg

10,45

L2 21/30 pz/kg

9,20

L3 31/40 pz/kg

8,10

L4 41/50 pz/kg

7,10

L5 51/60 pz/kg

6,50

Langostino patiblanco entero (Penaeus vannamei)

21/30 pz/kg

9,70

31/40 pz/kg

9,20

41/50 pz/kg

7,30

51/60 pz/kg

7,20

61/70 pz/kg

6,70

71/80 pz/kg

6,30

81/90 pz/kg

5,90

91/100 pz/kg

5,40

101/120 pz/kg

5,10

Camarón tigre (Penaeus monodon)

13/15 pz/kg

13,60

16/20 pz/kg

12,80

21/30 pz/kg

12,30

31/40 pz/kg

10,70

41/50 pz/kg

9,30

Fuente: FIS.com

Las principales variaciones en los precios, en el mercado mayorista de Mercabarna, durante el mes de diciembre respecto al mes anterior, se han producido en los incrementos de gamba fresca, carabinero congelado, gamba roja congelada y langostino fresco. Únicamente han descendido el camarón congelado y gamba blanca congelada.

Los precios en Mercamadrid durante el mes de diciembre para los congelados se han mantenido estables respecto al mes anterior. En cuanto a la frescas, se han incrementado para las gambas, carabinero y quisquilla.

Tabla 6: Precios en el mercado mayorista Mercamadrid
durante los meses de diciembre y noviembre de 2017

Descripción

Precio medio (EUR/kg)

Variación (%)

Diciembre

Noviembre

Congelados

Carabinero grande

42,00

42,00

0

Carabinero pequeño

22,00

22,00

0

Carabineros medianos

32,50

32,50

0

Gamba grande con cabeza

40,00

40,00

0

Gamba mediana con cabeza

28,50

28,50

0

Gamba pequeña con cabeza

14,50

14,50

0

Gamba sin cabeza (colas)

13,50

13,50

0

Langostino cocido

6,91

6,91

0

Langostino grande

22,84

22,84

0

Langostino mediano

16,83

16,83

0

Langostino pequeño

10,22

10,22

0

Langostino cola

12,02

12,02

0

Fresco

Carabinero grande

48,00

42,50

13

Carabinero mediano

28,50

28,50

0

Carabinero pequeño

15,00

15,00

0

Gambas arroceras

23,54

18,50

27

Gambas cocidas grandes

42,54

32,00

33

Gambas cocidas medianas

29,04

18,50

57

Gambas gigantes

68,21

45,50

50

Gambas plancha

52,38

32,50

61

Langostino cocido grande

23

23

0

Langostino cocido mediano

15,03

15,03

0

Langostino fresco

48,00

48,00

0

Quisquilla

68,00

65,00

5

Fuente: Mercamadrid

Italia

Durante el mes de diciembre los precios se han incrementado para las principales especies analizadas. El mayor incremento se ha producido en la gamba española y langostino Penaeus.

Tabla 7: Precios medios en los puertos italianos entre
los meses de diciembre y noviembre de 2017, en EUR/kg.

Producto

Diciembre

Noviembre

% de variación

Precio min.

Precio máx.

Precio min.

Precio máx.

Precio min.

Precio máx.

Camarón

6,61

10,03

4,82

7,28

37

38

Gamba de altura (Parapenaeus longirostris)

5,02

9,73

3,51

7,99

43

22

Gamba española (Aristaeomorpha foliacea)

10,58

14,46

6,79

10,70

56

35

Langostino (Penaeus kerathurus)

16,07

21,54

13,50

17,89

19

20

 Fuente: ISMEA (Istituto di Servizi per il mercato agricolo e alimentare)

Reino Unido

El precio medio de langostinos y gambas en el mes de octubre se ha incrementado en los puertos de Reino Unido en GBP 4,35/kg, debido al incremento de la demanda.

Tabla 8: Precios medios ponderado en Reino Unido
en los meses de octubre y septiembre de 2017, en £/tm.

Especie

Octubre

Septiembre

% de variación

Langostinos y gambas

16,99

12,64

34

  Fuente: Marine Management Organisation
Nota: GBP = Libra esterlina

Dinamarca

El precio medio de los langostinos en las lonjas de Dinamarca  ha disminuido en EUR 1,43/kg, debido al incremento de la oferta.

Tabla 9: Cotización media en las lonjas
de Dinamarca en EUR/kg.

Especie

Diciembre (EUR/kg)

Noviembre (EUR/kg)

% de variación

Langostino

6,82

8,25

-17

 Fuente: Fiskeauktion.dk

MERCADOS

Unión Europea

Tabla 10: Importaciones en el conjunto de la Unión Europea
de camarones, gambas y langostinos, congelados,
entre enero y octubre de 2017 y 2016

Producto

Volumen ( Tm )

Precio medio (€/kg)

2017

2016

2017

2016

Camarones, langostinos y demás decápodos Natantia, de agua fría (Pandalus spp., Crangon crangon), cocidos

-

3.131

-

10,71

Camarones, langostinos de agua fría (Crangon crangon)

3.425

1.900

11,52

12,48

Camarones, langostinos de agua fría (Pandalus spp.), congelados

87.013

55.123

8,87

8,82

Camarones y langostinos ahumados congelados

-

2.714

-

8,91

Gambas de altura (Parapenaeus longirostris), congelados

21.640

11.621

8,35

9,11

Langostinos del género Penaeus spp., congelados

500.975

292.481

9,07

9,42

Camarones de la familia Pandalidae, excepto los del género Pandalus. congelados

1.162

1.304

9,79

11,60

Camarones del género Crangon, excepto los de la especie Crangon crangon, congelados

74

719

13,36

11,16

Los demás camarones, langostinos y demás decápodos Natantia, congelados

234.250

147.532

16,89

11,91

Total

848.539

516.526

11,20

10,09

 Fuente: Eurostat (Datos provisionales)

Tabla 11: Exportaciones del conjunto de la Unión Europea
de camarones, gambas y langostinos, congelados,
entre enero y octubre de 2017 y 2016

Producto

Volumen ( Tm )

Precio medio (€/kg)

2017

2016

2017

2016

Camarones, langostinos y demás decápodos Natantia, de agua fría (Pandalus spp., Crangon crangon), cocidos

-

479

-

13

Camarones, langostinos de agua fría (Crangon crangon)

7.862

7.252

13,11

24

Camarones, langostinos de agua fría (Pandalus spp.), congelados

76.100

41.789

9,85

8

Camarones y langostinos ahumados congelados

-

280

-

9

Gambas de altura (Parapenaeus longirostris), congelados

2.615

2.236

10,06

13

Langostinos del género Penaeus spp., congelados

44.304

38.842

10,44

11

Camarones de la familia Pandalidae, excepto los del género Pandalus. congelados

5.563

3.810

10,57

9

Camarones del género Crangon, excepto los de la especie Crangon crangon, congelados

14

13

10,13

20

Los demás camarones, langostinos y demás decápodos Natantia, congelados

40.929

31.961

12,81

11

Total

177.386

126.663

10,85

10,46

 Fuente: Eurostat (Datos provisionales)

Volver al índice

2. AMÉRICA DEL SUR

2.1 Argentina       

Stocks

Los desembarcos de langostino en el mes de diciembre han disminuido en casi seis mil toneladas. Si bien en lo que va de año los desembarcos se han incrementado en 54 mil toneladas respecto al mes anterior. Puerto Madryn y Puerto Deseado continúan siendo los principales puertos en lo que a desembarcos se refiere.

Tabla 12: Desembarcos de langostinos y camarones
en puertos argentinos en toneladas

Especie

Volumen en 2017 (Tm)

Volumen acumulado Enero/Diciembre (Tm)

Diciembre

Noviembre

% de variación

Año 2017

Año 2016

% de variación

Camarón

7

3

121

132

76

74

Langostino

8.212

14.080

-42

227.560

172.827

32

MERCADOS

Según el informe de coyuntura de la Dirección Nacional de Planificación Pesquera, el precio medio del langostino en el mes de octubre ha disminuido respecto al mes anterior. El precio en el mes de octubre se ha incrementado respecto al mismo mes del año anterior en 1,9%.

Tabla 13: Exportaciones de langostino octubre 2017

Partida

Descripción

Octubre de 2017

Acumulado de 2017 (hasta el 31/10)

tm

Miles de U$S

Precio promedio U$S/t

tm

Miles de U$S

Precio promedio

0306.17.10.210C

Langostino entero en envases CN inf. = 1 kg.

172

1.208

7.031

1.045

6.741

6.449

0306.17.10.290D

Langostino entero en envases CN sup. 1 kg.

17.446

112.114

6.426

102.141

647.847

6.343

Total langostino entero

17.618

113.322

6.369

103.186

654.588

6.344

0306.17.90.11

Langostino exc. enteros en envases CN inf. = 1 kg.

565

4.907

8.690

4.572

37.277

8.154

0306.17.90.91

Langostino exc. enteros en envases CN sup. 1 kg.

5.575

39.116

7.017

49.732

333.140

6.699

Total langostino exc. Enteros

6.140

44.023

6.745

54.304

370.418

6.821

Total langostino

23.758

157.345

6.483

157.490

1.025.005

6.508

Fuente: Dirección de Economía Pesquera sobre la base de información del INDEC.

Volver al índice

Por Juan Murias

www.fis.com


 Imprimir


Language
FERIAS DESTACADAS
  
LO MÁS LEIDO
Controvertida reforma de la ley de pesca pasa al Senado para su discusión
Estados Unidos La Cámara de Representantes de Estados Unidos ha aprobado un controvertido proyecto de ley que establece la manera en que el gobierno federal gestionará las pesquerías de la nación.
Portobello planea comprar productor de pulpo para integrarlo en Angulas Aguinaga
España El fondo Portobello Capital pretende comprar Viveros Merimar, una empresa líder en Europa en la producción y venta de pulpo cocido, con el fin de integrarla en Angulas Aguinaga y ampliar su gama actual de productos.
El pescado fresco bien cocinado no conlleva riesgo de producir anisakiosis
España A raíz de la reciente aparición de los varios casos de infestación por anisakis en humanos tras la ingesta de pescado congelado, la patronal del sector pesquero español, Cepesca, intenta llevar tranquilidad a los consumidores españoles.
Friend of the Sea premia a procesador de atún por proyecto para conservación de atún rabil
Sri Lanka La organización no gubernamental Friend of the Sea ha premiado a un importante procesador de atún de Sri Lanka por su compromiso con la conservación del atún aleta amarilla o rabil en el océano Índico.
 
Maruha Nichiro Corporation
Nichirei Corporation -Headquarter-
Pesquera El Golfo S.A.
Ventisqueros - Productos del Mar Ventisqueros S.A
Wärtsilä Corporation -Wartsila Group Headquarter-
ITOCHU Corporation -Headquarter-
BAADER - Nordischer Maschinenbau Rud. Baader GmbH+Co.KG (Head Office)
Inmarsat plc - Global Headquarters
Marks & Spencer
Tesco PLC (Supermarket) - Headquarters
Sea Harvest Corporation (PTY) Ltd. - Group Headquarters
I&J - Irvin & Johnson Holding Company (Pty) Ltd.
Blue Continent Products (Pty) Ltd - (Oceana Group Limited)
Pesquera San Jose S.A.
Nutreco N.V. - Head Office
CNFC China National Fisheries Corporation - Group Headquarters
W. van der Zwan & Zn. B.V.
SMMI - Sunderland Marine Mutual Insurance Co., Ltd. - Headquarters
Icicle Seafoods Inc. -Headquarter-
Starkist Seafood Co. - Headquearters
Trident Seafoods Corp.
American Seafoods Group LLC - Head Office
Marel - Group Headquarters
SalMar ASA - Group Headquarters
Sajo Industries Co., Ltd
Hansung Enterprise Co.,Ltd.
BIM - Irish Sea Fisheries Board (An Bord Iascaigh Mhara)
CEFAS - Centre for Environment, Fisheries & Aquaculture Science
COPEINCA ASA - Corporacion Pesquera Inca S.A.C.
Chun Cheng Fishery Enterprise Pte Ltd.
VASEP - Vietnam Association of Seafood Exporters & Producers
Gomes da Costa
Furuno Electric Co., Ltd. (Headquarters)
NISSUI - Nippon Suisan Kaisha, Ltd. - Group Headquarters
FAO - Food and Agriculture Organization - Fisheries and Aquaculture Department (Headquarter)
Hagoromo Foods Co., Ltd.
Koden Electronics Co., Ltd. (Headquarters)
A.P. Møller - Maersk A/S - Headquarters
BVQI - Bureau Veritas Quality International (Head Office)
UPS - United Parcel Service, Inc. - Headquarters
Hamburg Süd Group - (Headquearters)
Armadora Pereira S.A. - Group Headquarters
NOAA - National Oceanic and Atmospheric Administration (Headquarters)
Omega Protein Corporation -Headquarter-
Marona S.A.
Marine Harvest ASA - Headquarters
Marubeni Europe Plc -UK-
Findus Ltd
Icom Inc. (Headquarter)
WWF Centroamerica
Oceana Group Limited
The David and Lucile Packard Foundation
Ajinomoto Co., Inc. - Headquarters
Friosur S.A. - Headquarters
Cargill, Incorporated - Global Headquarters
Benihana Inc.
Leardini Pescados Ltda
Mitsubishi Corporation Marine Products Depts. D.Team
CJ Corporation  - Group Headquarters
Greenpeace International - The Netherlands | Headquarters
David Suzuki Foundation
Fisheries and Oceans Canada -Communications Branch-
Mitsui & Co.,Ltd - Headquarters
NOREBO Group (former Ocean Trawlers Group)
Natori Co., Ltd.
Carrefour Supermarket - Headquarters
FedEx Corporation -Headquarter-
AKBM - Aker BioMarine ASA
Seafood Choices Alliance -Headquarter-
Austevoll Seafood ASA
Walmart / Wal-Mart Stores, Inc. (Supermarket) -Headquarter-
New Japan Radio Co.Ltd (JRC) -Head Office-
Gulfstream JSC
INVE Group - Head Office
Marine Stewardship Council - MSC Worldwide Headquarters
Royal Dutch Shell plc (Headquarter)
Genki Sushi Co.,Ltd -Headquarter-
Iceland Pelagic ehf
AXA Assistance Argentina S.A.
Caterpillar Inc. - Headquarters
Tiger Brands Limited
Morpol ASA - Group Headquarters
SeaChoice
National Geographic Society
AmazonFresh, LLC - AmazonFresh

Copyright 1995 - 2018 Fish Info & Services Co.Ltd| Todos los derechos reservados.   DISCLAIMER