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Salmón

 
Fecha del Reporte: 23 de Marzo de 2015
 

 

En este informe cubrimos la actividad del salmón en Noruega y Chile como las cosechas, los precios, los mercados y las exportaciones e importaciones.

 

ÍNDICE

 
1. EUROPA

1.1 Noruega - Salmón

 
2. AMÉRICA LATINA          
2.1 Chile – Salmón del Pacífico
 

 

1. EUROPA

1.1 Noruega

Salmón

Precios

El precio de futuro del 3 a 6 kg para abril es de NOK 41,50 (EUR 4,78/kg), mientras que para mayo y junio se espera NOK  41,00 y 40,50 (EUR 4,71 y 4,66 respectivamente).

En la undécima semana del año 2015 el precio medio del salmón fresco fue NOK 42,47/kg (EUR 4,92/kg). Este precio es 3% superior al de la semana anterior y 4% inferior a la misma semana de 2014. Con relación a igual semana de 2013 crece 13%, según la información de Estadísticas de Noruega. El precio medio semanal FOB en aduanas de Noruega de las exportaciones de salmón fresco (HS 03121201 y 03121202) en lo que va del 2015 promedia NOK 43,13/kg (EUR 5,00/kg), precio 9% inferior al del mismo período del 2014 y 19% superior al de 2013.

Gráfico 1: Precio medio semanal de las exportaciones de
salmón de cultivo fresco, 2011/2015, en NOK/kg

Fuente: Estadísticas de Noruega

El precio medio de las exportaciones de salmón congelado fue de NOK 44,31 (EUR 5,14/kg), precio 2% inferior al de la semana anterior. Esta cifra es 4% menos que el de la misma semana de 2014 y 16% más que el de 2013. En lo que va del año el precio medio de las exportaciones de salmón congelado es NOK 46,67 (EUR 5,41/kg), 1% superior al del año anterior y 43% más que el de 2013.

Gráfico 2: Precio medio semanal de las exportaciones de
salmón de cultivo congelado, 2011/2015, en NOK/kg

Fuente: Estadísticas de Noruega

Mercados

Las exportaciones de salmón fresco en la semana informada fueron 17.767 toneladas. Esta cifra es 12% superior a la de la semana anterior y 11% superior a la de la misma semana de 2014, siendo 12% más que la de la misma semana del 2013. En lo que va del año las exportaciones de salmón llegan a 167.339 toneladas, volumen 8% superior al de igual período 2014 y 9% al 2013.

Gráfico 3: Exportaciones noruegas semanales de
salmón de cultivo fresco, 2011/2015, en toneladas

Fuente: Estadísticas de Noruega

Las exportaciones de congelados en la semana fueron 724 toneladas. Esta cifra es 6% superior a la de la semana anterior y 43% más que la de igual semana de 2014, creciendo 59% con relación a igual semana de 2013. En el año las exportaciones de salmón congelado llegan a 5.622 toneladas, cifra 27% superior a la de igual período del año anterior y 3% inferior a la de igual periodo de 2013.

Gráfico 4: Exportaciones noruegas semanales de
salmón de cultivo congelado, 2011/2015, en toneladas

Fuente: Estadísticas de Noruega

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2. AMÉRICA LATINA          

2.1 Chile

Salmón del Pacífico (Oncorrynchus kisutch)

Exportaciones

En enero Chile exportó 23.918 toneladas de salmón del Pacífico descabezado y eviscerado congelado, 4% más que en diciembre y 18% más que enero 2014.

Tabla 1: Exportaciones chilenas de Salmón del Pacífico
(Oncorrynchus kisutch),
2015/2014, toneladas

Tipo

Enero 2015

Diciembre 2014

Enero 2014

Variación % Ene/15 Dic/14

Variación % Ene/15 Ene/14

Japón

22.278

21.065

15.308

+6%

+46%

Rusia

360

381

1.903

-6%

-81%

Otros

1.280

1.539

3.039

-17%

-58%

H&G congelado

23.918

22.985

20.250

+4%

+18%

Fuente: FIS.com

Japón fue el principal destino, 93%, de las exportaciones de salmón del Pacífico chileno en el mes, creciendo 46% en volumen con relación al mismo mes de 2014.

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Por DGA

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Maruha Nichiro Corporation
Nichirei Corporation -Headquarter-
Pesquera El Golfo S.A.
Ventisqueros - Productos del Mar Ventisqueros S.A
Wärtsilä Corporation -Wartsila Group Headquarter-
ITOCHU Corporation -Headquarter-
BAADER - Nordischer Maschinenbau Rud. Baader GmbH (Head Office)
Inmarsat plc - Global Headquarters
Marks & Spencer
Tesco PLC (Supermarket) - Headquarters
Pescanova, S.A. - Group Headquarters
Sea Harvest Corporation (PTY) Ltd.
I&J - Irvin & Johnson Limited
Blue Continent Products (Pty) Ltd - (Oceana Group Limited)
Pesquera San Jose S.A.
Nutreco N.V. - Head Office
CNFC China National Fisheries Corporation - Group Headquarters
W. van der Zwan & Zn. B.V.
SMMI - Sunderland Marine Mutual Insurance Co., Ltd. - Headquarters
Icicle Seafoods Inc. -Headquarter-
Starkist Seafood Co. - Headquearters
Trident Seafoods Corp.
American Seafoods Group LLC - Head Office
Marel ehf - Group Headquarters
SalMar ASA - Group Headquarters
Sajo Industries Co., Ltd
Hansung Enterprise Co.,Ltd.
BIM - Irish Sea Fisheries Board (An Bord Iascaigh Mhara)
CEFAS - Centre for Environment, Fisheries & Aquaculture Science
COPEINCA ASA - Corporacion Pesquera Inca S.A.C.
Chun Cheng Fishery Enterprise Pte Ltd.
Food Project (Siam) Co., Ltd.
VASEP - Vietnam Association of Seafood Exporters & Producers
Gomes da Costa
Furuno Electric Co., Ltd. (Headquarters)
NISSUI - Nippon Suisan Kaisha, Ltd. - Group Headquarters
FAO -Food and Agriculture Organization- Fisheries and Aquaculture Department (Headquarter)
Hagoromo Foods Co., Ltd.
Koden Electronics Co., Ltd. (Headquarters)
A.P. Møller - Maersk A/S - Headquarters
BVQI - Bureau Veritas Quality International (Head Office)
UPS - United Parcel Service, Inc. - Headquarters
Hamburg Süd Group - (Headquearters)
Armadora Pereira S.A. - Group Headquarters
NOAA - National Oceanic and Atmospheric Administration (Headquarters)
Omega Protein Corporation -Headquarter-
Marona S.A.
Marine Harvest ASA - Headquarters
Marubeni Europe Plc -UK-
Findus Ltd
Icom Inc. (Headquarter)
WWF Centroamerica
Oceana Group Limited
The David and Lucile Packard Foundation
Ajinomoto Co., Inc. -Headquarter-
Friosur S.A. - Headquarters
Cargill, Incorporated - Global Headquarters
Benihana Inc.
Leardini Pescados Ltda
Mitsubishi Corporation Marine Products Depts. D.Team
CJ Corporation  -Holding Headquarter-
Greenpeace International - The Netherlands
David Suzuki Foundation
Fisheries and Oceans Canada -Communications Branch-
Mitsui & Co.,Ltd - Headquarters
Ocean Trawlers Group - Ocean Trawlers HK Ltd.
Natori Co., Ltd.
Carrefour Supermarket - Headquarters
FedEx Corporation -Headquarter-
AKBM - Aker BioMarine ASA
Seafood Choices Alliance -Headquarter-
Austevoll Seafood ASA
Walmart / Wal-Mart Stores, Inc. (Supermarket) -Headquarter-
New Japan Radio Co.Ltd (JRC) -Head Office-
Gulfstream JSC
INVE Group - Head Office
Marine Stewardship Council - MSC Worldwide Headquarters
Royal Dutch Shell plc (Headquarter)
Genki Sushi Co.,Ltd -Headquarter-
Iceland Pelagic ehf
AXA Assistance Argentina S.A.
Caterpillar Inc. - Headquarters
Tiger Brands Limited
Morpol ASA - Group Headquarters
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