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Salmón

 
Fecha del Reporte: 20 de Octubre de 2014
 

 

En este informe cubrimos la actividad del salmón en China, Noruega y Chile como las cosechas, los precios, los mercados y las exportaciones e importaciones.

ÍNDICE

 
1. ASIA

1.1 China - Salmón

 
2. EUROPA
2.1 Noruega – Salmón
 
3. AMÉRICA LATINA
3.1 Chile - Salmón del Pacífico
 

 

1. ASIA

1.1 China

Salmón

Mercados

En agosto las importaciones chinas de otros salmones del Pacífico fueron 12.734 toneladas, 27% menos en volumen y 19% más en valor con relación a agosto del año pasado.

Tabla 1: Importaciones chinas de otros salmones del Pacífico,
2014-2013, toneladas y miles de USD

Origen

agosto 2014

agosto 2013

Variación % 2014/2013

Toneladas

Valor Miles USD

Toneladas

Valor Miles USD

Toneladas

Miles de USD

Estados Unidos

11.337

29.023

6.418

12.451

+77%

+133%

Japón

1.222

3.495

682

1.391

+79%

+151%

Rusia

72

284

10.373

14.418

-99%

-98%

Otros

103

689

45

-57

+129%

-1316%

Total

12.734

33.490

17.518

28.204

-27%

+19%

Fuente: FIS.com

En los ocho primeros meses del año las importaciones chinas de otros salmones del Pacífico cayeron 6% en volumen.

Tabla 2: Importaciones chinas de otros salmones del Pacífico,
2014-2013, toneladas y miles de USD

Origen

ene/ago 2014

ene/ago 2013

Variación % 2014/2013

Toneladas

Valor Miles USD

Toneladas

Valor Miles USD

Toneladas

Miles de USD

Estados Unidos

29.388

73.470

13.127

26.779

+124%

+174%

Japón

19.155

43.482

10.134

24.119

+89%

+80%

Rusia

2.368

6.394

30.482

52.124

-92%

-88%

Otros

4.478

21.220

5.251

16.146

-15%

+31%

Total

55.389

144.565

58.994

119.168

-6%

+21%

Fuente: FIS.com

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2. EUROPA

2.1 Noruega

Salmón

Precios

El precio de futuro del 3 a 6 kg para noviembre es de NOK 39,00 (EUR 4,66/kg), mientras que para diciembre y enero (2015) se espera NOK  41,25 y 43,70 (EUR 4,92 y 5,21 respectivamente).

En la semana 41 el precio medio del salmón fresco fue NOK 34,40/kg (EUR 4,18/kg). Este precio es 3% inferior al de la semana anterior y 4% a la misma semana de 2013. Con relación a igual semana de 2012 crece 29%, según la información de Estadísticas de Noruega. El precio medio semanal FOB en aduanas de Noruega de las exportaciones de salmón fresco (HS 03121201 y 03121202) en lo que va del 2014 promedia NOK 40,57/kg (EUR 4,93/kg), precio 4% superior al del mismo período del 2013 y 47% al de 2012.

Gráfico 1: Precio medio semanal de las exportaciones de
salmón de cultivo fresco, 2010/2014, en NOK/kg

Fuente: Estadísticas de Noruega

El precio medio de las exportaciones de salmón congelado fue de NOK 41,19 (EUR 5,01/kg), precio 2% superior al de la semana anterior. Esta cifra es 5% más que el de la misma semana de 2013 y 47% más que el de 2012. En lo que va del año el precio medio de las exportaciones de salmón congelado es NOK 43,31 (EUR 5,27/kg), 12% superior al del año anterior y 48% más que el de 2012.

Gráfico 2: Precio medio semanal de las exportaciones de
salmón de cultivo congelado, 2010/2014, en NOK/kg

Fuente: Estadísticas de Noruega

Mercados

Las exportaciones de salmón fresco en la semana informada fueron 17.554 toneladas. Esta cifra es 2% superior a la de la semana anterior y 5% inferior a la de la misma semana de 2013, siendo similar a la de la misma semana del 2012. En lo que va del año las exportaciones de salmón llegan a 637.148 toneladas, volumen 6% superior al de igual período 2013 y 1% al de 2012.

Gráfico 3: Exportaciones noruegas semanales de
salmón de cultivo fresco, 2010/2014, en toneladas

Fuente: Estadísticas de Noruega

Las exportaciones de congelados en la semana fueron 1.054 toneladas. Esta cifra es 30% inferior a la de la semana anterior y 17% menos que la de igual semana de 2013, creciendo 17% con relación a igual semana de 2012. En el año las exportaciones de salmón congelado llegan a 24.947 toneladas, cifra 10% superior a la de igual período del año anterior y 19% inferior a la de igual periodo de 2012.

Gráfico 4: Exportaciones noruegas semanales de
salmón de cultivo congelado, 2010/2014, en toneladas

Fuente: Estadísticas de Noruega

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3. AMÉRICA LATINA

3.1 Chile

Salmón del Pacífico (Oncorrynchus kisutch)

Exportaciones

En agosto Chile exportó 295 toneladas de salmón del Pacífico descabezado y eviscerado congelado, 8% más que en julio y 84% menos que en agosto 2013.

Tabla 3: Exportaciones chilenas de Salmón del Pacífico
(Oncorrynchus kisutch)
, 2014/2013, toneladas

Tipo

ago/14

jul/14

ago/13

Variación % Ago/14 Jul/14

Variación % Ago/14 Ago/13

H&G congelado

295

272

1.861

8%

-84%

Fuente: FIS.com

Japón fue el principal destino, 77%, de las exportaciones de salmón del Pacífico chileno en los ocho primeros meses del año, cayendo 28% en volumen con relación a igual periodo de 2013.

Tabla 4: Destino de las exportaciones chilenas de Salmón del Pacífico
(Oncorrynchus kisutch),
H&G congelado,
2014/2013, toneladas

Tipo

ene-jul 2014

ene-jul 2013

Variación % 2014/2013

Japón

46.158

64.456

-28%

Otros

13.717

14.513

-5%

Total

59875

78969

-24%

Fuente: FIS.com

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Por DGA

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Maruha Nichiro Corporation
Nichirei Corporation -Headquarter-
Pesquera El Golfo S.A.
Ventisqueros - Productos del Mar Ventisqueros S.A
Wärtsilä Corporation -Wartsila Group Headquarter-
ITOCHU Corporation -Headquarter-
BAADER - Nordischer Maschinenbau Rud. Baader GmbH (Head Office)
Inmarsat plc - Global Headquarters
Marks & Spencer
Tesco PLC (Supermarket) - Headquarters
Pescanova, S.A. - Group Headquarters
Sea Harvest Corporation (PTY) Ltd.
I&J - Irvin & Johnson Limited
Blue Continent Products (Pty) Ltd - (Oceana Group Limited)
Pesquera San Jose S.A.
Nutreco N.V. - Head Office
CNFC China National Fisheries Corporation - Group Headquarters
W. van der Zwan & Zn. B.V.
SMMI - Sunderland Marine Mutual Insurance Co., Ltd. - Headquarters
Icicle Seafoods Inc. -Headquarter-
Starkist Seafood Co. - Headquearters
Trident Seafoods Corp.
American Seafoods Group LLC - Head Office
Marel ehf - Group Headquarters
SalMar ASA - Group Headquarters
Sajo Industries Co., Ltd
Hansung Enterprise Co.,Ltd.
BIM - Irish Sea Fisheries Board (An Bord Iascaigh Mhara)
CEFAS - Centre for Environment, Fisheries & Aquaculture Science
COPEINCA ASA - Corporacion Pesquera Inca S.A.C.
Chun Cheng Fishery Enterprise Pte Ltd.
Food Project (Siam) Co., Ltd.
VASEP - Vietnam Association of Seafood Exporters & Producers
Gomes da Costa
Furuno Electric Co., Ltd. (Headquarters)
NISSUI - Nippon Suisan Kaisha, Ltd. - Group Headquarters
FAO -Food and Agriculture Organization- Fisheries and Aquaculture Department (Headquarter)
Hagoromo Foods Co., Ltd.
Koden Electronics Co., Ltd. (Headquarters)
A.P. Møller - Maersk A/S - Headquarters
BVQI - Bureau Veritas Quality International (Head Office)
UPS - United Parcel Service, Inc. - Headquarters
Hamburg Süd Group - (Headquearters)
Armadora Pereira S.A. - Group Headquarters
NOAA - National Oceanic and Atmospheric Administration (Headquarters)
Omega Protein Corporation -Headquarter-
Grupo Calvo - Luis Calvo Sanz, S.A. (Group Headquarter)
Marona S.A.
Marine Harvest ASA - Headquarters
Marubeni Europe Plc -UK-
Findus Ltd
Icom Inc. (Headquarter)
WWF Centroamerica
Oceana Group Limited
The David and Lucile Packard Foundation
Ajinomoto Co., Inc. -Headquarter-
Friosur S.A. - Headquarters
Cargill, Incorporated - Global Headquarters
Benihana Inc.
Leardini Pescados Ltda
Mitsubishi Corporation Marine Products Depts. D.Team
CJ Corporation  -Holding Headquarter-
Greenpeace International - The Netherlands
David Suzuki Foundation
Fisheries and Oceans Canada -Communications Branch-
Mitsui & Co.,Ltd - Headquarters
Ocean Trawlers Group - Ocean Trawlers HK Ltd.
Natori Co., Ltd.
Carrefour Supermarket - Headquarters
FedEx Corporation -Headquarter-
AKBM - Aker BioMarine ASA
Seafood Choices Alliance -Headquarter-
Austevoll Seafood ASA
Walmart / Wal-Mart Stores, Inc. (Supermarket) -Headquarter-
New Japan Radio Co.Ltd (JRC) -Head Office-
Gulfstream JSC
INVE Group - Head Office
Marine Stewardship Council - MSC Worldwide Headquarters
Royal Dutch Shell plc (Headquarter)
Genki Sushi Co.,Ltd -Headquarter-
Iceland Pelagic ehf
AXA Assistance Argentina S.A.
Caterpillar Inc. - Headquarters
Tiger Brands Limited
Morpol ASA - Group Headquarters
SeaChoice
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