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Salmón

 
Fecha del Reporte: 25 de Mayo de 2015
 

 

En este informe cubrimos la actividad del salmón en China y Noruega como las cosechas, los precios, los mercados y las exportaciones e importaciones.

 

ÍNDICE

 
1. ASIA

1.1 China – Salmón

 
2. EUROPA
2.1 Noruega – Salmón
 

 

1. ASIA

1.1 China

Salmón

Precios

Tabla 1: Precio CIF de las exportaciones chinas
de filetes de salmón, 2015-2014

Destino

USD CIF kg

Variación % Mar/15 Feb/15

Variación % Mar/15 Mar/14

Marzo 2015

Febrero 2015

Marzo 2014

Estados Unidos

5,89

5,90

5,47

0%

+8%

Alemania

7,06

6,55

5,47

+8%

+29%

Brasil

5,85

5,99

5,07

-2%

+15%

Japón

6,18

6,46

6,67

-4%

-7%

Promedio

6,12

6,13

7,71

0%

-21%

Fuente: FIS.com

Mercados

En marzo las exportaciones chinas de filetes de salmón fueron 2.031 toneladas por USD 12.430.000, 68% menos en volumen y 74% en valor con relación a marzo del año pasado.

Tabla 2: Exportaciones chinas de filetes de salmón,
2015-2014, toneladas y miles de USD CIF

Destino

Marzo 2015

Marzo 2014

Variación % 2015/2014

Toneladas

Valor CIF Miles USD

Toneladas

Valor CIF Miles USD

Toneladas

Miles de USD

Estados Unidos

748

4.406

2.425

13.265

-69%

-67%

Alemania

230

1.624

749

4.097

-69%

-60%

Brasil

83

486

332

1.683

-75%

-71%

Japón

299

1.848

516

3.442

-42%

-46%

Otros

671

4.067

2.256

25.917

-70%

-84%

Total

2.031

12.430

6.278

48.403

-68%

-74%

Fuente: FIS.com

En el primer trimestre del año las exportaciones llegan a 20.128 toneladas y USD 122.781.000, 11% menos en volumen y 4% en valor con relación a igual período del año pasado.

Tabla 3: Exportaciones chinas de filetes de salmón,
2015-2014, toneladas y miles de USD CIF

Destino

Enero Marzo 2015

Enero Marzo 2014

Variación % 2015/2014

Toneladas

Valor Miles USD

Toneladas

Valor Miles USD

Toneladas

Miles de USD

Estados Unidos

8.543

51.087

8.504

47.622

0%

+7%

Alemania

2.167

13.414

2.895

15.923

-25%

-16%

Brasil

1.751

10.576

2.592

12.856

-32%

-18%

Japón

1.395

8.844

1.386

8.482

+1%

+4%

Otros

6.272

38.860

7.315

42.419

-14%

-8%

Total

20.128

122.781

22.692

127.302

-11%

-4%

Fuente: FIS.com

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2. EUROPA

2.1 Noruega

Salmón

Precios

El precio de futuro del 3 a 6 kg para junio es de NOK 38,00 (EUR 4,55/kg), mientras que para julio y agosto se espera NOK  37,50 y 36,80 (EUR 4,48 y 4,40 respectivamente).

En la semana 20 el precio medio del salmón fresco fue NOK 39,96/kg (EUR 4,76/kg). Este precio es 8% superior al de la semana anterior y 1% inferior a la misma semana de 2014. Con relación a igual semana de 2013 cae 8% según la información de Estadísticas de Noruega. El precio medio semanal FOB en aduanas de Noruega de las exportaciones de salmón fresco (HS 03121201 y 03121202) en lo que va del 2015 promedia NOK 41,71/kg (EUR 4,97/kg), precio 9% inferior al del mismo período del 2014 y 9% superior al de 2013.

Gráfico 1: Precio medio semanal de las exportaciones de
salmón de cultivo fresco, 2011/2015, en NOK/kg

Fuente: Estadísticas de Noruega

El precio medio de las exportaciones salmón congelado fue de NOK 39,53 (EUR de 4,71/kg), precio 7% inferior al de la semana anterior. Esta cifra es 11% menos que el de la misma semana de 2014 y 4% menos que el de 2013. En lo que va del año el precio medio de las exportaciones de salmón congelado es NOK 45,05 (EUR 5,37/kg), 2% menos que el del año anterior y 27% más que el de 2013.

Gráfico 2: Precio medio semanal de las exportaciones de
salmón de cultivo congelado, 2011/2015, en NOK/kg

Fuente: Estadísticas de Noruega

Mercados

Las exportaciones de salmón fresco en la semana informada fueron 15.948 toneladas. Esta cifra es 9% inferior a la de la semana anterior y 2% superior a la de la misma semana de 2014, siendo 13% más que la de la misma semana del 2013. En lo que va del año las exportaciones de salmón llegan a 318.455 toneladas, volumen 7% superior al de igual período 2014 y 15% al 2013.

Gráfico 3: Exportaciones noruegas semanales de
salmón de cultivo fresco, 2011/2015, en toneladas

Fuente: Estadísticas de Noruega

Las exportaciones de congelados en la semana fueron 508 toneladas. Esta cifra es 28% superior a la de la semana anterior y 46% más que la de igual semana de 2014, creciendo 58% con relación a igual semana de 2013. En el año las exportaciones de salmón congelado llegan a 10.054 toneladas, cifra 31% superior a la de igual período del año anterior y 18% a la de igual periodo de 2013.

Gráfico 4: Exportaciones noruegas semanales de
salmón de cultivo congelado, 2011/2015, en toneladas

Fuente: Estadísticas de Noruega

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Por DGA

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Maruha Nichiro Corporation
Nichirei Corporation -Headquarter-
Pesquera El Golfo S.A.
Ventisqueros - Productos del Mar Ventisqueros S.A
Wärtsilä Corporation -Wartsila Group Headquarter-
ITOCHU Corporation -Headquarter-
BAADER - Nordischer Maschinenbau Rud. Baader GmbH (Head Office)
Inmarsat plc - Global Headquarters
Marks & Spencer
Tesco PLC (Supermarket) - Headquarters
Pescanova, S.A. - Group Headquarters
Sea Harvest Corporation (PTY) Ltd.
I&J - Irvin & Johnson Limited
Blue Continent Products (Pty) Ltd - (Oceana Group Limited)
Pesquera San Jose S.A.
Nutreco N.V. - Head Office
CNFC China National Fisheries Corporation - Group Headquarters
W. van der Zwan & Zn. B.V.
SMMI - Sunderland Marine Mutual Insurance Co., Ltd. - Headquarters
Icicle Seafoods Inc. -Headquarter-
Starkist Seafood Co. - Headquearters
Trident Seafoods Corp.
American Seafoods Group LLC - Head Office
Marel ehf - Group Headquarters
SalMar ASA - Group Headquarters
Sajo Industries Co., Ltd
Hansung Enterprise Co.,Ltd.
BIM - Irish Sea Fisheries Board (An Bord Iascaigh Mhara)
CEFAS - Centre for Environment, Fisheries & Aquaculture Science
COPEINCA ASA - Corporacion Pesquera Inca S.A.C.
Chun Cheng Fishery Enterprise Pte Ltd.
Food Project (Siam) Co., Ltd.
VASEP - Vietnam Association of Seafood Exporters & Producers
Gomes da Costa
Furuno Electric Co., Ltd. (Headquarters)
NISSUI - Nippon Suisan Kaisha, Ltd. - Group Headquarters
FAO -Food and Agriculture Organization- Fisheries and Aquaculture Department (Headquarter)
Hagoromo Foods Co., Ltd.
Koden Electronics Co., Ltd. (Headquarters)
A.P. Møller - Maersk A/S - Headquarters
BVQI - Bureau Veritas Quality International (Head Office)
UPS - United Parcel Service, Inc. - Headquarters
Hamburg Süd Group - (Headquearters)
Armadora Pereira S.A. - Group Headquarters
NOAA - National Oceanic and Atmospheric Administration (Headquarters)
Omega Protein Corporation -Headquarter-
Marona S.A.
Marine Harvest ASA - Headquarters
Marubeni Europe Plc -UK-
Findus Ltd
Icom Inc. (Headquarter)
WWF Centroamerica
Oceana Group Limited
The David and Lucile Packard Foundation
Ajinomoto Co., Inc. -Headquarter-
Friosur S.A. - Headquarters
Cargill, Incorporated - Global Headquarters
Benihana Inc.
Leardini Pescados Ltda
Mitsubishi Corporation Marine Products Depts. D.Team
CJ Corporation  -Holding Headquarter-
Greenpeace International - The Netherlands
David Suzuki Foundation
Fisheries and Oceans Canada -Communications Branch-
Mitsui & Co.,Ltd - Headquarters
Ocean Trawlers Group - Ocean Trawlers HK Ltd.
Natori Co., Ltd.
Carrefour Supermarket - Headquarters
FedEx Corporation -Headquarter-
AKBM - Aker BioMarine ASA
Seafood Choices Alliance -Headquarter-
Austevoll Seafood ASA
Walmart / Wal-Mart Stores, Inc. (Supermarket) -Headquarter-
New Japan Radio Co.Ltd (JRC) -Head Office-
Gulfstream JSC
INVE Group - Head Office
Marine Stewardship Council - MSC Worldwide Headquarters
Royal Dutch Shell plc (Headquarter)
Genki Sushi Co.,Ltd -Headquarter-
Iceland Pelagic ehf
AXA Assistance Argentina S.A.
Caterpillar Inc. - Headquarters
Tiger Brands Limited
Morpol ASA - Group Headquarters
SeaChoice
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