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Salmón

 
Fecha del Reporte: 20 de Junio de 2016
 

 

En este informe cubrimos la actividad del salmón en Noruega y Chile como las cosechas, los precios, los mercados y las exportaciones e importaciones.

ÍNDICE

 
1. EUROPA
1.1 Noruega - Salmón
 
2. AMÉRICA
2.1 Chile – Salmón del Pacífico
 

 

1. EUROPA

1.1 Noruega

Salmón

Precios

El precio de futuro del 3 a 6 kg para junio es de NOK 67,00 (EUR 7,24/kg), mientras que para julio y agosto se espera NOK 63,00 y 58,00 (EUR 6,79 y 6,23) respectivamente).

En la semana 23 del año el precio medio del salmón fresco fue NOK 64,70 (6,94/kg). Este precio es 12% superior al de la semana anterior y 67% superior a la misma semana de 2015. Con relación a igual semana de 2014 crece 72% según la información de Estadísticas de Noruega. El precio medio semanal FOB en aduanas de Noruega de las exportaciones de salmón fresco (HS 03121201 y 03121202) en lo que va del 2016 promedia NOK 57,87/kg (EUR 6,21/kg), precio 40% superior al del mismo período del 2015 y 29% superior al de 2014.

Gráfico 1: Precio medio semanal de las exportaciones de
salmón de cultivo fresco, 2012/2016, en NOK/kg

Fuente: Estadísticas de Noruega

El precio medio de las exportaciones salmón congelado fue de NOK 62,95 (EUR 6,75/kg), precio 10% superior al de la semana anterior. Esta cifra es 57% más que el de la misma semana de 2015 y 47% que el de 2014. En lo que va del año el precio medio de las exportaciones de salmón congelado es NOK 52,14 (EUR 5,59/kg), 17% mayor valor que el año anterior y 14% más que el de 2014.

Gráfico 2: Precio medio semanal de las exportaciones de
salmón de cultivo congelado, 2012/2016, en NOK/kg

Fuente: Estadísticas de Noruega

Mercados

Las exportaciones de salmón fresco en la semana informada fueron 12.500 toneladas. Esta cifra es 19% inferior a la de la semana anterior y 25% inferior a la de la misma semana de 2015, siendo 26% menos que la de la misma semana del 2014. En lo que va del año las exportaciones de salmón llegan a 341.476 toneladas, volumen 8% inferior al de igual período 2015 y 1% inferior al 2014.

Gráfico 3: Exportaciones noruegas semanales de
salmón de cultivo fresco, 2012/2016, en toneladas

Fuente: Estadísticas de Noruega

Las exportaciones de congelados en la semana fueron 319 toneladas. Esta cifra es 13% superior a la de la semana anterior y 36% inferior a la de igual semana de 2015, cayendo 53% con relación a igual semana de 2014. En el año las exportaciones de salmón congelado llegan a 7.395 toneladas, cifra 35% inferior a la de igual período del año anterior y 23% a la de igual periodo de 2014.

Gráfico 4: Exportaciones noruegas semanales de
salmón de cultivo congelado, 2012/2016, en toneladas

Fuente: Estadísticas de Noruega

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2. NORTEAMÉRICA

2.1 Chile

Salmón del Pacífico (Oncorrynchus kisutch)

Exportaciones

En abril Chile exportó 989 toneladas de salmón del Pacífico descabezado y eviscerado congelado, 81% menos que en marzo y 61% que en abril 2014.

Tabla 1: Exportaciones chilenas de Salmón del Pacífico
(Oncorrynchus kisutch)
H&G congelado, 2016/2015, toneladas

Tipo

Abril 2016

Marzo 2016

Abril 2015

Variación % Abr/16 Mar/16

Variación % Abr/16 Abr/15

Japón

408

4.197

1.113

-90%

-63%

Rusia

320

300

134

+7%

+139%

Otros

261

653

1.263

-60%

-79%

Total

989

5.150

2.510

-81%

-61%

Fuente: FIS.com

Japón fue el principal destino, 91%, de las exportaciones de salmón del Pacífico chileno en el cuatrimestre, cayendo 4% en volumen con relación a 2015.

Tabla 2: Destino de las exportaciones chilenas de Salmón del Pacífico
(Oncorrynchus kisutch), H&G congelado,
2016/2015, toneladas

Tipo

Ene-Abr 2016

Ene-Abr 2015

Variación % 2016/2015

Japón

41.582

43.180

-4%

Rusia

1.730

1.319

+31%

Otros

2.482

6.824

-64%

Total

45.794

51323

-11%

Fuente: FIS.com

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Por DGA

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Maruha Nichiro Corporation
Nichirei Corporation -Headquarter-
Pesquera El Golfo S.A.
Ventisqueros - Productos del Mar Ventisqueros S.A
Wärtsilä Corporation -Wartsila Group Headquarter-
ITOCHU Corporation -Headquarter-
BAADER - Nordischer Maschinenbau Rud. Baader GmbH+Co.KG (Head Office)
Inmarsat plc - Global Headquarters
Marks & Spencer
Tesco PLC (Supermarket) - Headquarters
Nueva Pescanova, S.L. - Group Headquarters
Sea Harvest Corporation (PTY) Ltd.
I&J - Irvin & Johnson Holding Company (Pty) Ltd.
Blue Continent Products (Pty) Ltd - (Oceana Group Limited)
Pesquera San Jose S.A.
Nutreco N.V. - Head Office
CNFC China National Fisheries Corporation - Group Headquarters
W. van der Zwan & Zn. B.V.
SMMI - Sunderland Marine Mutual Insurance Co., Ltd. - Headquarters
Icicle Seafoods Inc. -Headquarter-
Starkist Seafood Co. - Headquearters
Trident Seafoods Corp.
American Seafoods Group LLC - Head Office
Marel - Group Headquarters
SalMar ASA - Group Headquarters
Sajo Industries Co., Ltd
Hansung Enterprise Co.,Ltd.
BIM - Irish Sea Fisheries Board (An Bord Iascaigh Mhara)
CEFAS - Centre for Environment, Fisheries & Aquaculture Science
COPEINCA ASA - Corporacion Pesquera Inca S.A.C.
Chun Cheng Fishery Enterprise Pte Ltd.
Food Project (Siam) Co., Ltd.
VASEP - Vietnam Association of Seafood Exporters & Producers
Gomes da Costa
Furuno Electric Co., Ltd. (Headquarters)
NISSUI - Nippon Suisan Kaisha, Ltd. - Group Headquarters
FAO -Food and Agriculture Organization- Fisheries and Aquaculture Department (Headquarter)
Hagoromo Foods Co., Ltd.
Koden Electronics Co., Ltd. (Headquarters)
A.P. Møller - Maersk A/S - Headquarters
BVQI - Bureau Veritas Quality International (Head Office)
UPS - United Parcel Service, Inc. - Headquarters
Hamburg Süd Group - (Headquearters)
Armadora Pereira S.A. - Group Headquarters
NOAA - National Oceanic and Atmospheric Administration (Headquarters)
Omega Protein Corporation -Headquarter-
Marona S.A.
Marine Harvest ASA - Headquarters
Marubeni Europe Plc -UK-
Findus Ltd
Icom Inc. (Headquarter)
WWF Centroamerica
Oceana Group Limited
The David and Lucile Packard Foundation
Ajinomoto Co., Inc. -Headquarter-
Friosur S.A. - Headquarters
Cargill, Incorporated - Global Headquarters
Benihana Inc.
Leardini Pescados Ltda
Mitsubishi Corporation Marine Products Depts. D.Team
CJ Corporation  -Holding Headquarter-
Greenpeace International - The Netherlands
David Suzuki Foundation
Fisheries and Oceans Canada -Communications Branch-
Mitsui & Co.,Ltd - Headquarters
Ocean Trawlers Group - Ocean Trawlers HK Ltd.
Natori Co., Ltd.
Carrefour Supermarket - Headquarters
FedEx Corporation -Headquarter-
AKBM - Aker BioMarine ASA
Seafood Choices Alliance -Headquarter-
Austevoll Seafood ASA
Walmart / Wal-Mart Stores, Inc. (Supermarket) -Headquarter-
New Japan Radio Co.Ltd (JRC) -Head Office-
Gulfstream JSC
INVE Group - Head Office
Marine Stewardship Council - MSC Worldwide Headquarters
Royal Dutch Shell plc (Headquarter)
Genki Sushi Co.,Ltd -Headquarter-
Iceland Pelagic ehf
AXA Assistance Argentina S.A.
Caterpillar Inc. - Headquarters
Tiger Brands Limited
Morpol ASA - Group Headquarters
SeaChoice
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