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Salmón

 
Fecha del Reporte: 28 de Julio de 2014
 

 

En este informe cubrimos la actividad del salmón en Noruega y Estados Unidos como las cosechas, los precios, los mercados y las exportaciones e importaciones.

ÍNDICE

 
1. EUROPA

1.1 Noruega - Salmón

 
2. NORTEAMÉRICA
2.1 Estados Unidos – Salmón
 

 

1. EUROPA

1.1 Noruega

Salmón

Precios

El precio de futuro del 3 a 6 kg para agosto es de NOK 37,40 (EUR 4,47/kg), mientras que para septiembre y octubre se espera NOK  37,95 y 42,50 (EUR 4,53 y 5,07 respectivamente).

En la semana 29 el precio medio del salmón fresco fue NOK 42,26/kg (EUR 5,04/kg). Este precio es 1% superior al de la semana anterior y 6% inferior a la misma semana de 2013. Con relación a igual semana de 2012 crece 60%, según la información de Estadísticas de Noruega. El precio medio semanal FOB en aduanas de Noruega de las exportaciones de salmón fresco (HS 03121201 y 03121202) en lo que va del 2014 promedia NOK 43,62/kg (EUR 5,21/kg), precio 10% superior al del mismo período del 2013 y 57% al de 2012.

Gráfico 1: Precio medio semanal de las exportaciones de
salmón de cultivo fresco, 2010/2014, en NOK/kg

Fuente: Estadísticas de Noruega

El precio medio de las exportaciones de salmón congelado fue de NOK 40,22 (EUR 4,80/kg), precio 6% superior al de la semana anterior. Esta cifra es 7% menos que el de la misma semana de 2013 y 35% más que el de 2012. En lo que va del año el precio medio de las exportaciones de salmón congelado es NOK 44,37 (EUR 5,30/kg), 18% superior al del año anterior y 51% más que el de 2012.

Gráfico 2: Precio medio semanal de las exportaciones de
salmón de cultivo congelado, 2010/2014, en NOK/kg

Fuente: Estadísticas de Noruega

Mercados

Las exportaciones de salmón fresco en la semana informada fueron 14.452 toneladas. Esta cifra es 5% inferior a la de la semana anterior y 3% superior a la de la misma semana de 2013, siendo similar al de la misma semana del 2012. En lo que va del año las exportaciones de salmón llegan a 439.766 toneladas, volumen 8% superior al de igual período 2013 y 1% al de 2012.

Gráfico 3: Exportaciones noruegas semanales de
salmón de cultivo fresco, 2010/2014, en toneladas

Fuente: Estadísticas de Noruega

Las exportaciones de congelados en la semana fueron 628 toneladas. Esta cifra es 24% inferior a la de la semana anterior y 41% más que la de igual semana de 2013, creciendo 3% con relación a igual semana de 2012. En el año las exportaciones de salmón congelado llegan a 14.372 toneladas, cifra 14% superior a la de igual período del año anterior y 30% inferior a la de igual periodo de 2012.

Gráfico 4: Exportaciones noruegas semanales de
salmón de cultivo congelado, 2010/2014, en toneladas

Fuente: Estadísticas de Noruega

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2. NORTEAMÉRICA

2.1 Estados Unidos

Salmón

Capturas

En la semana las capturas fueron 10.036.000 piezas, 2.297.000 de salmón rojo y 6.150.000 de rosado.

Tabla 1: Capturas de salmón, año 2014,
del 16 al 22 de julio, en miles de piezas

Región/Área

Chinook, king (Oncorhynchus tshawytscha)

Chum (O. keta)

Coho (O. kisutch)

Pink (O. gorbuscha)

Sockeye (O. nerka)

Total

Región Sudeste

66

706

266

1.436

88

2.560

Región Central, Prince William Sound

0

27

10

3.715

138

3.890

Región Central, Cook Inlet

1

48

38

172

875

1.133

Región Central, Bristol Bay

0

17

9

42

451

519

Sub-Total Región Central

1

91

57

3.928

1.464

5.542

Región de Westward

2

75

110

742

720

1.649

Región del Ártico, Yukón y Kuskokwim

0

209

6

45

24

285

Totales semana actual

68

1.081

440

6.150

2.297

10.036

Totales semana anterior

91

1.067

110

5.557

7.440

14.265

Variación %

-25%

+1%

+300%

+11%

-69%

-30%

Fuente: Departamento de Pesca y Caza de Alaska

Hasta el 22 de julio las capturas suman 73.432.000 piezas, de las cuales 38.886.000 de salmón rojo y 27.522.000 de rosado.

Tabla 2: Capturas de salmón, año 2014,
acumuladas al 22 de julio, en miles de piezas

Región/Área

Chinook, king (Oncorhynchus tshawytscha)

Chum (O. keta)

Coho (O. kisutch)

Pink (O. gorbuscha)

Sockeye (O. nerka)

Total

Región Sudeste

346

2.782

449

2.610

344

6.530

Región Central, Prince William Sound

10

1.106

13

23.100

3.223

27.452

Región Central, Cook Inlet

4

101

48

268

2.109

2.530

Región Central, Bristol Bay

13

416

10

46

28.551

29.035

Sub-Total Región Central

27

1.623

71

23.413

33.883

59.017

Región de Westward

12

709

219

1.283

4.588

6.810

Región del Ártico, Yukón y Kuskokwim

2

778

7

217

71

1.075

Totales

386

5.892

746

27.522

38.886

73.432

Fuente: Departamento de Pesca y Caza de Alaska

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Por DGA

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Maruha Nichiro Corporation
Nichirei Corporation -Headquarter-
Pesquera El Golfo S.A.
Ventisqueros - Productos del Mar Ventisqueros S.A
Wärtsilä Corporation -Wartsila Group Headquarter-
ITOCHU Corporation -Headquarter-
BAADER - Nordischer Maschinenbau Rud. Baader GmbH (Head Office)
Inmarsat plc - Global Headquarters
Marks & Spencer
Tesco PLC (Supermarket) - Headquarters
Pescanova, S.A. - Group Headquarters
Sea Harvest Corporation (PTY) Ltd.
I&J - Irvin & Johnson Limited
Blue Continent Products (Pty) Ltd - (Oceana Group Limited)
Pesquera San Jose S.A.
Nutreco N.V. - Head Office
CNFC China National Fisheries Corporation - Group Headquarters
W. van der Zwan & Zn. B.V.
SMMI - Sunderland Marine Mutual Insurance Co., Ltd. - Headquarters
Icicle Seafoods Inc. -Headquarter-
Starkist Seafood Co. - Headquearters
Trident Seafoods Corp.
American Seafoods Group LLC - Head Office
Marel ehf - Group Headquarters
SalMar ASA - Group Headquarters
Sajo Industries Co., Ltd
Hansung Enterprise Co.,Ltd.
BIM - Irish Sea Fisheries Board (An Bord Iascaigh Mhara)
CEFAS - Centre for Environment, Fisheries & Aquaculture Science
COPEINCA ASA - Corporacion Pesquera Inca S.A.C.
Chun Cheng Fishery Enterprise Pte Ltd.
Food Project (Siam) Co., Ltd.
VASEP - Vietnam Association of Seafood Exporters & Producers
Gomes da Costa
Furuno Electric Co., Ltd. (Headquarters)
NISSUI - Nippon Suisan Kaisha, Ltd. - Group Headquarters
FAO -Food and Agriculture Organization- Fisheries and Aquaculture Department (Headquarter)
Hagoromo Foods Co., Ltd.
Koden Electronics Co., Ltd. (Headquarters)
A.P. Møller - Maersk A/S - Headquarters
BVQI - Bureau Veritas Quality International (Head Office)
UPS - United Parcel Service, Inc. - Headquarters
Hamburg Süd Group - (Headquearters)
Armadora Pereira S.A. - Group Headquarters
NOAA - National Oceanic and Atmospheric Administration (Headquarters)
Omega Protein Corporation -Headquarter-
Grupo Calvo - Luis Calvo Sanz, S.A. (Group Headquarter)
Marona S.A.
Marine Harvest ASA - Headquarters
Marubeni Europe Plc -UK-
Findus Ltd
Icom Inc. (Headquarter)
WWF Centroamerica
Oceana Group Limited
The David and Lucile Packard Foundation
Ajinomoto Co., Inc. -Headquarter-
Friosur S.A. - Headquarters
Cargill, Incorporated - Global Headquarters
Benihana Inc.
Leardini Pescados Ltda
Mitsubishi Corporation Marine Products Depts. D.Team
CJ Corporation  -Holding Headquarter-
Greenpeace International - The Netherlands
David Suzuki Foundation
Fisheries and Oceans Canada -Communications Branch-
Mitsui & Co.,Ltd - Headquarters
Ocean Trawlers Group - Ocean Trawlers HK Ltd.
Natori Co., Ltd.
Carrefour Supermarket - Headquarters
FedEx Corporation -Headquarter-
AKBM - Aker BioMarine ASA
Seafood Choices Alliance -Headquarter-
Austevoll Seafood ASA
Walmart / Wal-Mart Stores, Inc. (Supermarket) -Headquarter-
New Japan Radio Co.Ltd (JRC) -Head Office-
Gulfstream JSC
INVE Group - Head Office
Marine Stewardship Council  - MSC Worldwide
Royal Dutch Shell plc (Headquarter)
Genki Sushi Co.,Ltd -Headquarter-
Iceland Pelagic ehf
AXA Assistance Argentina S.A.
Caterpillar Inc. - Headquarters
Tiger Brands Limited
Morpol ASA - Group Headquarters
SeaChoice
National Geographic Society
AmazonFresh, LLC - AmazonFresh

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