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Canfisco ha capturado, procesado y comercializado pescados y mariscos desde 1906 (Foto: Canfisco/FIS)

104 Años y Todavía Salvaje!

  (CANADÁ, 9/22/2010)

Con un siglo de experiencia, Canfisco  (Canadian Fishing Company) ha ganado una bien merecida reputación como un proveedor líder de calidad de productos pesqueros del Pacífico. Gold Seal es la marca nacional para la línea Canfisco de salmón enlatado, atún y productos del mar.

Ademas de salmón y atún enlatadosCanfisco también ofrece una variedad de otros productos del mar frescos y congelados como fletán salvaje, bacalao negro, y arenque

Canfisco es una organización de productos pesqueros totalmente integrada. Junto con su filial estadounidense, Alaska General Seafoods (AGS), Canfisco suministra a los mercados de comestibles canadienses con Gold Seal, Tea Rose y otras etiquetas privadas de productos pesqueros. Gold Seal también suministra una línea complementaria de conservas de atún, cangrejo, mejillones, almejas, ostiones ahumados, aceite de salmón rojo salvaje, y productos de aperitivos de atún. Conocido por su sabor delicioso y calidad, Gold Seal es una marca reconocida de salmón enlatado en Canadá y su cuota de mercado nacional sigue creciendo.

Canfisco ofrece productos pesqueros, incluyendo el salmón salvaje, halibut, bacalao negro y arenque

Canfisco también comercializa una gama de productos frescos, congelados y productos de valor añadido de salmón bajo varias marcas de etiqueta privada. La compañía también ofrece una variedad de otros productos del mar frescos y congelados como fletán salvaje, bacalao negro, y arenque. Todas las fábricas de conservas Canfisco son certificadas Kosher. Canfisco también ha lanzado una serie de productos pesqueros salvajes congelados de valor agregado incluyendo langostinos, fletán del Pacífico en porciones y trucha de Canadá ahumada en caliente.

Canfisco es el mayor empacador de salmón enlatado en Canadá

Desde su sede en el puerto de Vancouver, Canfisco garantiza productos pesqueros de alta calidad mediante la gestión, desde las capturas provenientes de sus propios barcos de pesca a través de modernas instalaciones de procesamiento de alta calidad, elaborando productos pesqueros de valor añadido para sus clientes. Canfisco es propietaria y opera la mayor flota de barcos de pesca en la Columbia Británica y compra productos pesqueros de cientos de pescadores de toda la provincia.

En el pico de la temporada de pesca durante el verano en la Columbia Británica y Alaska, hay más de 3.000 personas participando en los buques de pesca y en las operaciones de tierra de Canfisco y AGS.

La flota de Canfisco ofrece productos pesqueros salvajes como el salmón del Pacífico, fletán, bacalao negro, merluza, especies de fondo, sardinas, gambas, así como productos de valor agregado, como el salmón y trucha ahumados en caliente, huevas de arenque y caviar de salmón, mientras que la flota AGS participa en la pesca del arenque y del salmón de Alaska. AGS es un procesador de salmón que sigue ampliando sus operaciones de valor añadido para el salmón en lata sin piel y sin espinas, así como los mercados de salmón fresco y filetes congelados.


Acerca de Canfisco - Canadian Fishing Company’s

Canfisco ha capturado, procesado y comercializado pescados y mariscos desde 1906. Un líder de la industria desde su creación, Canfisco y sus empresas asociadas fueron los primeros en aplicar métodos modernos de congelación rápida y temperaturas de almacenamiento muy bajas para mejorar la calidad del pescado congelado.

En 1984, Canfisco se convirtió en parte del grupo Jim Pattison, la tercera compañía privada más grande de Canadá, con operaciones en una amplia gama de áreas de negocio incluyendo la automotriz, alimentos, medios de comunicación, envasado, entretenimiento, distribución de periódicos, y exportación y servicios financieros.

Hoy, los productos Canfisco se venden en toda América del Norte, Europa Occidental, Japón, Nueva Zelanda, Australia y muchos otros países. La tradición de excelencia continúa, procesando sus productos en instalaciones de última generación de acuerdo a estrictos estándares de calidad

La compañía es el mayor empacador de salmón enlatado en Canadá. Como líder en la industria del salmón salvaje, la empresa procesa y vende más de 45 millones de libras de salmón al año.

En 2009, AGS logró el record de salmón enlatado y aumentó significativamente su operación de filetes congelados salmón rojo en su instalación de Naknek en Alaska; y Canfisco sigue siendo el mayor productor verticalmente integrado de salmón salvaje y huevas de arenque en Canadá.

Fotos: Canfisco

Margaret  E.L. Stacey
Editora Compañías y Productos

 


Información de la compañía:
Dirección: Foot of Gore Avenue
Ciudad: Vancouver
Estado/Codigo Postal: BC (V6A 2Y7)
País: Canadá
Tel: +1 604 681 0211
Fax: +1 604 681 2612
E-Mail: [email protected]
Más sobre:


Ubicación:

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Aprobado / Acreditación / Certificado /Supervisión por...
HACCP  Kosher  MSC/Marine Stewardship Council  USDA/USDC & FDA 



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