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Blumar Seafoods es una empresa pionera en la industria pesquera chilena (Foto: Blumar/FIS)

Blumar Seafoods: Optimismo por el Futuro

  (CHILE, 3/21/2012)

Blumar Seafoods es una empresa que surge en el año 2011 de la fusión de las compañías Itata y El Golfo, dos líderes de la industria chilena de alimentos marinos.

La unión de ambas compañías responde al complejo escenario pesquero, producto de la importante reducción en la biomasa del jurel y los cambios a la actual legislación que establece las cuotas de pesca, agravado por el terremoto y maremoto de febrero de 2010.

Cada una de las plantas de Blumar es permanentemente monitoreada interna y externamente lo que obliga a mantener un estándar de primer nivel, de modo que todos los productos cumplan con las exigencias de diferentes mercados a nivel interno y mundial

Blumar posee activos importantes a lo largo del territorio chileno, una sólida posición financiera, un valioso y una diversificada cartera de productos y marcas, además de una vasta trayectoria en los mercados más exigentes de los cinco continentes.

La compañía privilegia el desarrollo de productos para el consumo humano, lo que permite incrementar significativamente la rentabilidad de la materia prima y ampliar la línea de productos. Además, las operaciones del área acuícola posicionan a Blumar como una de las principales productoras de salmones y truchas de Chile.

La flota de Blumar está equipada con tecnología de punta, permitiendo desarrollar una labor de captura eficiente y segura

Las especies capturadas por la empresa a lo largo de la costa chilena incluyen jurel, caballa, sardina, anchoveta, merluza Gayi y hoki.

Blumar también mantiene fuentes externas de entrega de pescado a través de la flota artesanal que tiene una importante participación en la cuota de pesca en Chile.

Blumar cuenta con dos modernas plantas de congelados equipadas con la más avanzada tecnología de última generación disponible en la industria pesquera internacional

Blumar es una empresa verticalmente integrada desde la captura hasta la comercialización de sus productos. Opera con una flota compuesta de barcos equipados con sistemas de última tecnología en navegación, comunicaciones, monitoreo y pesca, los que en conjunto con tripulaciones altamente entrenadas la convierte en una de las flotas más eficientes en el país.

La empresa cuenta con varias plantas de proceso en las cuales se elaboran los distintos productos, todas equipadas con la más moderna tecnología, gran capacidad de producción y un equipo humano altamente calificado. Cada una de las plantas es permanentemente monitoreada interna y externamente lo que obliga a mantener un estándar de primer nivel, de modo que todos los productos cumplan con las exigencias de diferentes mercados a nivel interno y mundial.

Blumar entra al negocio del cultivo de salmones en el 2006 como parte de una nueva estrategia para diversificarse hacia la acuicultura. Todos los centros de cultivos se encuentran en la zona austral de Chile. En el año 2008 Blumar entra al negocio del cultivo de choritos, a través de la adquisición del 50 por ciento de la empresa St. Andrews, realizando importantes inversiones para el cultivo de esta especie en la Isla de Chiloé. Las aguas de esta zona son ideales para esa actividad.

Prácticamente el 100 por ciento de los smolt de Blumar son producidos en una piscicultura de recirculación junto al mar y los centros de cultivo están estratégicamente ubicados en uno de las regiones menos contaminadas y más puras para el cultivo de salmón hoy en día

El principal objetivo de Blumar es entregar productos de alta calidad que cumplan con las necesidades de los clientes, logrando su satisfacción y compromiso a la marca.

La harina y aceite de pescado se usan en la producción de alimentos para peces y animales, distribuidos en el mercado local y externo, principalmente Japón, China y Corea. El pescado congelado se distribuye en la Costa Oeste de Africay también en Perú, Cuba, Brasil, Europa del Este y otros.

Las plantas de la empresa se encuentran equipadas con avanzada tecnología para procesar una vasta gama de productos, frescos y congelados, tales como: enteros, H&G, filetes, porciones, bloques y muchos otros desarrollados especialmente según las necesidades de los clientes

El salmón y trucha tienen una importante presencia en Estados Unidos y otros mercados como Brasil, Rusia, Canadá y Japón. En el caso de los choritos, el principal mercado es la Comunidad Europea aunque Estados Unidos, Rusia y Asia están creciendo rápidamente.

En el caso de otros productos tales como los apanados y filetes de merluza, éstos se comercializan principalmente en Chile y se exportan a Estados Unidos, la Comunidad Europea y Latinoamérica.

Una amplia gama de productos apanados se elaboran con materia prima proveniente de su propia flota

Acerca de Itata

La compañia fue fundada en 1948 por don Jorge Sarquis N. como una planta elaboradora de pescado en conservas y salado, siendo claramente una de las empresas pioneras en la industria pesquera de Chile.

Acerca de El Golfo

Nace en 1962 la Pesquera El Golfo Stengel y Cía. Ltda., fundada por los inmigrantes alemanes Walter Stengel y Marcos Hinztler. La empresa se dedica a la pesca de arrastre de la merluza, para venderla fresca en Santiago de Chile.

Fuente: Blumar Seafoods

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Margaret E.L. Stacey
Editora Compañías y Productos
editorial@fis.com
www.fis.com


Información de la compañía:
Dirección: Av. Presidente Riesco 5711, Oficina 1201 - Las Condes
Ciudad: Santiago
País: Chile
Tel: +56 2 782 5400
E-Mail: info@blumar.com
Más sobre:


Ubicación:

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Aprobado / Acreditación / Certificado /Supervisión por...
HACCP  U.E.  USDA/USDC & FDA  RF (Rusia)  SENASA 



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BAADER - Nordischer Maschinenbau Rud. Baader GmbH+Co.KG (Head Office)
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