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El embalaje tradicional de Imperial Heritage permite que el caviar madure de forma natural.

Caviar Imperial Heritage Obtiene la Certificación de Friend of the Sea

  (BÉLGICA, 10/31/2017)

La casa de caviar belga Imperial Heritage ha obtenido la certificación dFriend of the Sea para la acuicultura. Las actividades de reproducción del esturión del Danubio Acipenser gueldenstaedtii y del esturión siberiano Acipenser baerii se llevan a cabo en Italia y se ha determinado que cumplen con los criterios de acuicultura sostenible de Friend of the Sea, algunos de los cuales son:

  • Sin impacto del sitio de acuicultura en el hábitat crítico
  • Cumplimiento de los parámetros de aguas residuales
  • Sin uso de antiincrustantes dañinos
  • Sin uso de hormonas de crecimiento
  • Eficiencia energética
  • Responsabilidad social
Producido por el maestro de caviar Russin de acuerdo con la tradición rusa más antigua llamada malossol, que utiliza una cantidad extremadamente baja de sal, este delicioso caviar de tradición rusa satisface incluso los paladares refinados más exigentes.

Imperial Heritage es una empresa familiar fundada por Koenraad Peter Colman y con sede en Mol, en la provincia belga de Amberes, que distribuye su selección de caviar de esturión en Europa, Sudáfrica y Estados Unidos.

Al presentar su compañía, Elisabeth Colman dijo: "Nuestra casa es sinónimo de tradición y origen, aferrándose al ambiente clásico para el esturión y la forma tradicional de preparar y seleccionar los mejores caviares del mundo. Estamos muy orgullosos de haber recibido la certificación de Friend of the Sea, una etiqueta muy importante de reconocimiento como una demostración de nuestros esfuerzos para respetar el equilibrio de la naturaleza mientras garantizamos la mejor selección de los caviares más elogiados del mundo".

Tradicionalmente, la más grande de todas las perlas del Caspio, las raras y delicadas bayas de color gris claro del caviar Beluga, ofrecen un sabor elegantemente suave y mantecoso.

Dando la bienvenida a Imperial Heritage, Paolo Bray, Director de Friend of the Sea, comentó: "Gracias a la difusión de las prácticas sostenibles aplicadas al cultivo del esturión, tanto los acuicultores como los distribuidores contribuyen a proteger y repoblar especímenes de esturión en ríos y lagos italianos".

Sobre Imperial Heritage

El caviar
Imperial Heritage representa un enfoque único en el negocio del caviar en relación con los valores tradicionales, seleccionando el caviar ambientalmente sostenible de las especies de esturión más alabadas.

Fuente: Friend of the Sea

[email protected]
www.fis.com

 

 


Información de la compañía:
Dirección: 34, Ringlaan
Ciudad: Mol
Estado/Codigo Postal: ( 2400 Mol)
País: Bélgica
Tel: +32 496 501 502
E-Mail: [email protected]
Más sobre:


Ubicación:


Aprobado / Acreditación / Certificado /Supervisión por...
HACCP  U.E.  USDA/USDC & FDA 



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