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Camarón del río Monkey, Macrobrachium lar. (Foto: spc.int)

Importante avance en el cultivo de camarón

FIJI
Wednesday, April 04, 2012, 23:30 (GMT + 9)

Por primera vez, un grupo de investigadores logró criar en cautiverio camarón cristal (Macrobrachium lar) del río Monkey a partir de huevos y a través de la etapa planctónica larval de su ciclo de vida hasta la etapa postlarval. Los experimentos se realizaron en el Laboratorio de Agua de Mar de la División de Estudios Marinos de la Universidad del Pacífico Sur (USP).

Este crustáceo, también conocido como ura dina, es el camarón de río más grande de Fiji y es la base de valiosas pesquerías interiores. Se comercializa en el mercado minorista y en restaurantes locales.

El camarón del río Monkey tiene varias características favorables para la acuicultura, como su gran tamaño, reconocimiento local como un majar y su fortaleza, que le permite sobrevivir fuera del agua por periodos breves.

El Macrobrachium lar es una especie nativa de muchos países insulares del Pacífico interesados en desarrollar el cultivo de camarón de agua dulce. La investigación para lograr que la cría y el cultivo sean más prácticos permitirá a los productores no introducir un camarón exótico para desarrollar la acuicultura en las islas del Pacífico.

Un gran obstáculo para la investigación había sido hasta ahora la incapacidad para cultivar camarón postlarval en cautiverio, una vez que se incubaban los huevos. Los investigadores habían logrado llegar a la etapa 6 ó 7, de las 11 a 13 etapas del ciclo de vida del crustáceo, pero las larvas luego morían misteriosamente.

Por lo tanto, las postlarvas para el cultivo tenían que capturarse a mano en el medio silvestre, lo que es un obstáculo para las operaciones acuícolas a gran escala que involucran esta especie.

El éxito de este estudio en lograr llegar a la etapa postlarval se debe sobre todo al desarrollo de un pienso adecuado que puede satisfacer mejor los requerimientos nutricionales de las larvas, además de cultivarlas con una salinidad y un ambiente más propicios.

Otro hallazgo del estudio es que las larvas de este camarón se desarrollan en aproximadamente 13 etapas en el océano antes de pasar a la etapa postlarval, en lugar de las 11 etapas que atraviesan otras especies. Luego de alcanzar la etapa postlarval, los animales migran hacia la tierra y se establecen en los arroyos de agua dulce, bien lejanos de las desembocaduras.

Hasta el momento, se produjeron cinco postlarvas en la USP. Se metamorfosearon en postlarvas luego de decenas de días de cultivo.

Con todo, con la mirada puesta en el futuro, esta especie todavía no se compara con el M. rosenbergii, que puede alcanzar la etapa postlarval en apenas 20 a 30 días, con un 20% a 50% de supervivencia de grandes lotes.

Este estudio de la USP se inició como parte de una estrategia regional coordinada por la Secretaría de la Comunidad del Pacífico (SPC) para cultivar M. lar, a través de estudios vinculados en Fiji, Vanuatu y Nueva Caledonia, financiados por el Centro Australiano para la Investigación Agrícola Internacional en colaboración con la SPC.

Por otra parte, también se realizan investigaciones sobre el cultivo basado en la captura de M. lar para engorde en estanques pequeños, a cargo de productores rurales, como un cultivo generador de ingresos. Una técnica nueva para cultivar larvas de camarón, desarrollada por Tomohiro Imamura, voluntario de la Agencia de Cooperación Internacional de Japón en la USP, fue la herramienta fundamental para lograr este resultado.

Por Natalia Real
[email protected]
www.fis.com
 

 


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