El Capítulo Latino Americano y del Caribe de la Sociedad Mundial de Acuicultura (LACC-WAS) representa todos los países de Latinoamérica y del Caribe, contando actualmente con 260 asociados. Directamente relacionado con la promoción y desarrollo de la acuicultura en este continente, tiene como objetivos principales: congregar, expandir y divulgar esta actividad en instituciones de investigación, enseñanza y empresas. El LACC reconoce la importancia y la necesidad del desarrollo de la acuicultura de forma harmónica e integrada con el medio ambiente, para generar beneficios sociales para todos los estratos de la población.