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BigFish ofrece las formas más simples de disfrutar de pescado más nutritivo en su dieta, cualquier día de la semana.

BigFish Lanza su Exclusiva Gama Ahumada

  (REINO UNIDO, 10/1/2019)

La nueva gama BigFish Signature es el resultado de la herencia familiar de la compañía y su amplia experiencia en pescado ahumado, junto con el deseo de crear los productos deliciosamente ahumados.

La gama Signature incluye:

  • Salmón Ahumado con Roble    
  • Salmón Ecológico Ahumado con Roble    
  • Trucha Ahumada con Roble

Salmón Ahumado con Roble    

El salmón ahumado BigFish Signature está hecho con salmón atlántico de alta calidad con un estado de origen designado (IGP) de Escocia. También está certificado por el
estándar de acuicultura GlobalG.A.P. (GGN), cultivado de acuerdo con criterios estrictos sobre integridad ambiental, bienestar animal, seguridad alimentaria y responsabilidad social. Estos salmones se crían en lagos frescos y de flujo rápido donde crecen fuertes, musculosos y deliciosos, y naturalmente ricos en Omega3.

Disfrute de salmón ahumado exclusivo directamente del paquete: es perfecto para un desayuno, sándwich o ensalada lujosa.

Salmón Ecológico Ahumado con Roble

Este salmón orgánico especial se cultiva de acuerdo con los estrictos estándares de acuicultura orgánica. Esto significa que los peces se crían en jaulas de baja densidad con los más altos estándares de bienestar posibles y se alimentan exclusivamente con ingredientes naturales aprobados orgánicos, de fuentes sostenibles que están libres de OGM.

El exclusivo salmón orgánico ahumado se puede disfrutar para agregar un sabor especial a todo tipo de platos cocinados.

Trucha Ahumada con Roble

Este producto está elaborado con una variedad de trucha arcoiris que crece lentamente en el mar en Escocia. El pescado provienen de productores que crían sus peces responsablemente en lagos marinos frescos y de rápido flujo. La trucha marina es de la misma familia que el salmón y también es naturalmente rica en Omega-3 pero con un sabor distintivo propio.

El pescado se cura con sal natural y es ahumado lentamente de la manera tradicional, utilizando roble y otros aromas naturales para darle a este producto su carácter único y un sabor rico y completo.

Sobre BigFish™ c/o JCS Fish Limited

BigFish es producido por la empresa familiar,
JCS Fish, en Grimsby. La compañía es propiedad y está dirigida por la familia Coulbeck. Fundada en 2000, fue creada por el equipo de marido y mujer, Andrew y Louise, quienes provienen de familias de expertos en pescado y nacieron y se criaron en Grimsby, la ciudad de productos del mar de Gran Bretaña.

La idea detrás del negocio era hacer que el salmón de cultivo fuera más accesible para todos. Creció naturalmente a partir de la participación de la familia en la industria pesquera local y Andrew había adquirido mucho conocimiento y experiencia durante su temprana carrera del reconocido experto en salmón, Jack Carlisle Smith.

El pescado de JCS Fish Ltd. llega diariamente a la fábrica de la compañía en los muelles de Grimsby, entregado directamente por sus proveedores en Escocia y Noruega.

BigFish utiliza la última tecnología para garantizar la trazabilidad completa en toda su cadena de suministro. Esto significa que conocen el origen de cada pescado individual: dónde y cuándo fue criado y capturado y cuándo fue entregado a la fábrica de Grimsby. La captura de datos en tiempo real y los códigos de barras realizan un seguimiento, desde el pescado entero crudo, pasando por el procesamiento hasta el producto empaquetado y terminado en la tienda.

Fuente: BigFish

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[email protected]
www.fis.com


Información de la compañía:
Dirección: Murray Street, Fish Docks
Ciudad: Grimsby
Estado/Codigo Postal: England (DN31 3RD)
País: Reino Unido
Tel: +44 1472 355 217
Fax: +44 1472 355 219
E-Mail: [email protected]
Más sobre:


Ubicación:


Aprobado / Acreditación / Certificado /Supervisión por...
BRC (British Retail Consortium)  Global G.A.P.  ASC-Aquaculture Stewardship Council 



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