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Flying Spark obtuvo la inversión de Thai Union para aumentar la producción de proteínas de insectos.

Thai Union Group Invierte en Startup de Proteínas Alternativas Flying Spark

  (TAILANDIA, 10/23/2019)

Flying Spark Ltd., una startup de FoodTech, y Thai Union Group PCL, uno de los mayores productores de productos del mar del mundo, con sede en Tailandia, están aprovechando su experiencia y capacidades para desarrollar una entrada importante en el mercado de proteínas alternativas. Thai Union también invertirá en Flying Spark, lo que permitirá a la startup avanzar con sus capacidades de cultivo y procesamiento de insectos en Tailandia y dedicar esfuerzos a la reducción de costos y mejoras de procesos.

Una proteína en polvo, llena de bondades nutricionales.

El anuncio de Flying Spark y Thai Union incluye una asociación estratégica y una inversión para promover la proteína larval de insectos como un competidor altamente sostenible y altamente nutritivo en el mercado de proteínas alternativas. Esta colaboración se une a las capacidades de producción y el alcance global de Thai Union con la tecnología innovadora de Flying Spark para crear una oferta de proteínas asequible para satisfacer la creciente necesidad mundial de proteínas baratas, sostenibles y de alta calidad.

Thai Union anunció recientemente la fundación de un fondo de riesgo con un compromiso inicial de USD 30 millones para inversiones en compañías innovadoras que están desarrollando tecnologías innovadoras en tecnología de alimentos. El fondo se centrará en tres áreas estratégicas: proteína alternativa, nutrición funcional y tecnología de cadena de valor. Como primera inversión, Thai Union anunció una inversión en Flying Spark.

Eran Gronich.

"Estamos entusiasmados de colaborar con esta empresa multinacional líder de productos del mar", expresó Eran Gronich, CEO y fundador de Flying Spark. "Thai Union y Flying Spark se encuentran cara a cara con la necesidad de futuros productos proteicos alternativos para ofrecer proteínas de alto valor al tiempo que minimizan la huella ecológica. Esto marca un importante paso adelante para llevar la proteína de insectos a la corriente principal de la industria alimentaria".

Flying Spark utiliza larvas de Ceratitis Capitata, que en la naturaleza se alimentan de frutas frescas. Las larvas tienen una vida útil de solo siete días, pero multiplican su masa corporal 250 veces en ese período. La tecnología de Flying Spark permite un cultivo y procesamiento fácil y de bajo costo, con casi cero desperdicio, ya que se utilizan todas las partes de las larvas. Esto le da a Flying Spark una ventaja sobre las fuentes de proteínas convencionales, no solo las de carne y plantas, sino también sobre otros insectos, como grillos y saltamontes.

Thiraphong Chansiri.

"En los últimos años, Thai Union ha realizado importantes inversiones para convertirse en un líder en innovación y sostenibilidad de productos del mar", dijo el CEO de Thai Union, Thiraphong Chansiri.

"A medida que avanzamos en la próxima década, cooperaremos cada vez más con nuevas empresas innovadoras en áreas estratégicamente interesantes. Esto complementará nuestras propias actividades a medida que ampliamos nuestro negocio más allá de nuestro núcleo tradicional," agregó Chansiri.

Sobre Flying Spark

Flying Spark Ltd. produce 70% de proteína en polvo que es extremadamente rica en hierro, calcio, magnesio, fibras dietéticas y es una excelente fuente de aminoácidos. Su color blanco y su sabor y aroma suaves permiten la fácil incorporación de la proteína en una variedad de alimentos y piensos.


 
El proceso de producción de proteínas es altamente sostenible; la tecnología de Flying Sparks requiere muy poca agua y tierra, no genera emisiones de metano y no utiliza hormonas ni antibióticos. La startup recibió su inversión y cuenta con el apoyo de la incubadora israelí FoodTech "The Kitchen Hub", una parte de Strauss Group Ltd., el segundo mayor productor de alimentos en Israel.
 
Flying SpArk produce un polvo de proteína de alta calidad a partir de larvas de mosca de la fruta para consumo humano como una alternativa más saludable y sostenible a la proteína animal.

Sobre Thai Union Group

Thai Union Group PCL es el líder mundial en productos del mar que ofrece productos de alta calidad, saludables, sabrosos e innovadores a clientes de todo el mundo durante más de 40 años.

Hoy, Thai Union es considerado como el mayor productor mundial de productos de atún enlatado con ventas anuales superiores a THB 133.3 mil millones (USD 4.1 mil millones) y una fuerza laboral global de más de 47,000 personas dedicadas a ser pioneros en productos pesqueros sostenibles e innovadores.

La cartera de marcas globales de la compañía incluye marcas internacionales líderes en el mercado como Chicken of the Sea, John West, Petit Navire, Parmentier, Mareblu, King Oscar y Rügen Fisch y las marcas líderes tailandesas SEALECT, Fisho, Qfresh, Monori, Bellotta y Marvo.

Como empresa comprometida con la innovación y el comportamiento globalmente responsable, Thai Union es miembro del Pacto Mundial de las Naciones Unidas y miembro fundador de la International Seafood Sustainability Foundation (ISSF). En 2015, Thai Union presentó su estrategia de sostenibilidad SeaChange®. El trabajo en curso de Thai Union en temas de sostenibilidad fue reconocido en 2018 y 2019 al ser el número uno del mundo en la industria de productos alimenticios en el índice de sostenibilidad Dow Jones, logrando una clasificación de percentil 100 para el puntaje total de sostenibilidad. Thai Union ha sido nombrada por DJSI durante seis años consecutivos. Thai Union también fue incluida en el índice emergente FTSE4Good por tercer año consecutivo en 2018.

Fuente: Flying Spark

[email protected]
www.fis.com


Información de la compañía:
Dirección: 72/1 Moo 7, Sethakit 1 Road, Tambon Tarsrai
Ciudad: Amphur Muangsamutsakorn
Estado/Codigo Postal: Samutsakorn (74000)
País: Tailandia
Tel: +66 2 298 0024
Fax: +66 2 298 0548
E-Mail: [email protected]
Más sobre:


Ubicación:


Aprobado / Acreditación / Certificado /Supervisión por...
IFS (International Food Standard)  Dolphin safe   HACCP  ISO   MSC/Marine Stewardship Council  UKAS  U.E.  USDA/USDC & FDA 
RF (Rusia)  BRC (British Retail Consortium)  BVQi 



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