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Atlantic Sapphire ahora entrega un producto fresco de Florida rápidamente con una fracción de la huella de carbono.

Atlantic Sapphire Revoluciona la Industria del Salmón con Salmón Sostenible Criado en EE. UU.

  (ESTADOS UNIDOS, 10/12/2020)

Atlantic Sapphire está revolucionando la industria del salmón con su Bluehouse Salmon patentado de origen sostenible. Criado en tierra en Florida, el nuevo producto de salmón premium no solo es bueno para el consumidor, sino también para el medio ambiente. La primera cosecha de Bluehouse Salmon en Florida estará disponible en minoristas selectos de todo el país a partir de octubre de 2020, con una distribución ampliada en noviembre de 2020.

Con la visión de liderar la industria del cultivo de salmón hacia un futuro más sostenible, los empresarios noruegos del salmón Johan Andreassen y Bjorn-Vegard Lovik fundaron Atlantic Sapphire en 2010. El dúo estableció originalmente Villa Organic, la primera empresa noruega de cultivo de salmón orgánico. Sin embargo, con el 90 por ciento de las pesquerías silvestres incapaces de mantener la demanda actual, el equipo visualizó una alternativa aún mejor y trabajó para crear un piloto comercial de Bluehouse™ en Dinamarca. Su visión no se detuvo allí, con una prueba piloto exitosa en Dinamarca a sus espaldas, Andreassen y Lovik trabajaron para identificar la ubicación perfecta para un Bluehouse™ a gran escala en los EE.UU.

Johan (izquierda) y Bjorn-Vegard (derecha), fotografiados frente a la casa de botes donde comenzó todo.

El director ejecutivo de Atlantic Sapphire, Johan Andreassen, dijo: "con la creación de nuestro Bluehouse™ patentado, sabíamos que teníamos el potencial de tener un impacto enorme en la industria del salmón, y con gran parte de los productos del mar importados a los Estados Unidos, queríamos continuar para hacer una contribución positiva al buscar una ubicación que reduzca aún más nuestra huella de carbono".

El salmón Bluehouse es criado en Estados Unidos y seguro para el océano.

Como resultado, Atlantic Sapphire construyó un innovador Bluehouse™ en Miami, Florida. El revolucionario Bluehouse™ sirve como el equivalente a un invernadero. Los peces reciben las condiciones ideales para prosperar con una proporción de agua a peces del 95 por ciento y la capacidad de nadar contra corrientes fuertes como lo harían en la naturaleza. El primero de su tipo, el Miami Bluehouse aporta un nuevo nivel de pureza al producto con agua procedente del Acuífero de Florida, un antiguo acuífero artesiano que purifica naturalmente el agua a través de la roca caliza. Como tal, el agua nunca ha estado expuesta a contaminación artificial, como microplásticos. Con diez años de fabricación, la tecnología de punta produce un producto que no solo ayuda a aliviar la presión sobre la pesca salvaje, sino que también elimina las preocupaciones ambientales asociadas con el cultivo de salmón convencional; la cosecha es un momento crucial en la configuración de la industria hacia un mañana más verde.

Criado sin antibióticos ni hormonas, Bluehouse ofrece salmón de cultivo terrestre criado en EE.UU.

El salmón Bluehouse es saludable para el corazón, seguro para el océano, libre de antibióticos y hormonas. Con el 80 por ciento de los productos del mar en los Estados Unidos importados, siendo pionero en el cultivo de salmón Bluehouse® a nivel local y transformando la producción de proteínas a nivel mundial, la tecnología cierra la brecha entre el aumento de la demanda y la oferta limitada. Además, Atlantic Sapphire ahora entrega un producto fresco de Florida a velocidades rápidas con una fracción de la huella de carbono.

Si bien la primera cosecha de EE.UU. solo estará disponible en minoristas seleccionados, la compañía está preparada para un crecimiento exponencial con una distribución a nivel nacional en el horizonte a partir de noviembre de 2020.

El equipo de Atlantic Sapphire transfirió con éxito su primer lote de salmón del Atlántico de agua dulce a agua salada procedente directamente del Acuífero de Florida en octubre.

Sobre Atlantic Sapphire

Con el 80 por ciento de los productos del mar importados en los Estados Unidos y el 90 por ciento de las pesquerías silvestres incapaces de mantener la demanda actual,
Atlantic Sapphire está liderando la industria del cultivo del salmón hacia un futuro más sostenible con su exclusivo Bluehouse Salmon. Criado en tierra en Florida, Bluehouse™ patentado por Atlantic Sapphire está revolucionando la acuicultura. Con agua procedente del Acuífero de Florida, el producto no solo es bueno para el consumidor (delicioso, saludable para el corazón, libre de antibióticos y hormonas), sino que también es bueno para el medio ambiente. El salmón Blluehouse se obtiene de forma sostenible, se entrega fresco, lo que resulta en bajas emisiones de carbono y una fracción de la huella de carbono.

Fuente: Atlantic Sapphire

[email protected]
www.fis.com


Información de la compañía:
Dirección: 31 SE 5th Street, #213
Ciudad: Miami
Estado/Codigo Postal: Florida (FL 33131)
País: Estados Unidos
Tel: +1 786-431-1404
Skype: https://www.instagram.com/atlanticsapphire/
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