Blueyou está a la vanguardia de la transformación de la producción mundial de productos del mar hacia un futuro más sostenible.

Blueyou Propone Opciones Sostenibles

Blueyou ofrece una amplia gama de opciones de productos del mar sostenibles de todo el mundo. A través de estrechas asociaciones con pescadores, acuicultores y la industria pesquera, Blueyou crea conciencia sobre la producción de alimentos ambiental y socialmente responsables al tiempo que mejora sus aspectos técnicos, incluida la seguridad alimentaria, la trazabilidad y la calidad de los productos.

Todo el pescado de 360° Seafood Selection se obtiene de forma sostenible.

 360° Seafood Selection es la última marca de consumo de Blueyou, una porpuesta única que integra todas las dimensiones y propiedades importantes de las opciones de productos del mar de primera calidad, seguros y sostenibles. Está diseñado para abarcar una variedad de productos del mar cuidadosamente seleccionados bajo una marca, incluida una evaluación detallada de la huella de carbono de cada origen de producto.

A lo largo del flujo del proceso desde la cosecha hasta los productos finales envasados, 360° Seafood Selection optimiza el manejo de sus productos del mar para preservar mejor su sabor, color y textura naturales.

La trazabilidad y la transparencia son condiciones clave para 360° Seafood Selection. El etiquetado correcto e inclusivo permite a los clientes tomar decisiones informadas y convertirse en impulsores del cambio en nuestros océanos. Al abordar todos los aspectos de un producto alimenticio verdaderamente sostenible, 360° Seafood Selection permite que todos tomen la decisión correcta.

La marca Artesmar reconoce los méritos de la pesca en pequeña escala y promueve especies de productos del mar capturados de forma selectiva.

Artesmar, el exclusivo programa de desarrollo pesquero de Blueyou para la pesca artesanal, ofrece un enfoque paso a paso para mejorar la viabilidad económica de la pesca en pequeña escala y, al mismo tiempo, reducir los impactos ambientales. La marca de consumo Artesmar reconoce los méritos de la pesca en pequeña escala y promueve las especies de productos del mar capturados de forma selectiva en los mercados mundiales. El programa reconoce la alta selectividad de las capturas y los bajos impactos en los hábitats acuáticos como méritos importantes de muchas pesquerías en pequeña escala.

Artesmar crea una identidad de mercado única para los productos del mar capturados de forma selectiva de la pesca artesanal.

Artesmar aborda los desafíos específicos de la pesca en pequeña escala y ofrece un marco funcional para la mejora gradual de la pesca que se centra en los resultados de triple resultado (economía, medio ambiente y medios de vida locales e impacto social). Al crear un acceso directo al mercado para los productos del mar capturados por pequeños pescadores, el programa Artesmar utiliza procesos incentivados por el mercado y beneficios socioeconómicos como impulsores clave para el desarrollo de prácticas comerciales y pesqueras más sostenibles.

Los camarones Selva Shrimp se capturan cuidadosamente con una red y se ponen inmediatamente en hielo para preservar su frescura y exquisito sabor.

Selva Shrimp, el programa insignia de Blueyou para el cultivo de camarones de cultivo sostenible, respetuoso con el clima y socialmente responsable, utiliza el cultivo natural tradicional de camarón tigre negro premium por comunidades de pequeña escala en Vietnam, combinado con una mejor conservación de los manglares. Los camarones de Selva Shrimp se crían sin piensos ni productos químicos. Todo lo que los camarones necesitan para crecer lo proporciona el bosque de manglares. Los bosques de manglares saludables son la clave para la pequeña huella ambiental y la excelente calidad de Selva Shrimp. El programa de Blueyou crea incentivos directos para que los acuicultores mantengan intactos los manglares. Selva Shrimp está certificado de acuerdo con los estándares ambientales más estrictos y es recomendado por Ocean Wise como una opción de productos del mar sustentables.

Sobre Blueyou Group

Blueyou Group es un grupo global de empresas fundado en Suiza en 2004. Durante más de 15 años, la empresa ha estado activa en la recolección, fabricación y comercialización de productos del mar sostenibles. Blueyou también ofrece orientación científica y técnica en el diseño, desarrollo e implementación de programas de transición y mejora de la pesca y la acuicultura en todo el mundo, con un enfoque en la pesca costera comunitaria y el sector de la acuicultura en pequeña escala.

El equipo de expertos de Blueyou incluye profesionales del negocio de los productos del mar en los campos de biología marina, pesca, acuicultura, tecnología alimentaria, garantía de calidad y cumplimiento social, así como en fabricación, gestión de la cadena de suministro, logística, marketing y comunicaciones.

Blueyou trabaja dentro de una extensa red estratégica, que incluye empresas del sector privado como operadores de pesca y granjas, procesadores, distribuidores, minoristas e instituciones financieras, organizaciones gubernamentales y no gubernamentales, programas de certificación de productos del mar, así como organizaciones líderes en investigación científica y conservación.

Fuente: Blueyou

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