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Discover es la última herramienta del programa BioSustain de BioMar.

BioMar Lleva la Transparencia de los Piensos a las Manos de los Compradores

  (DINAMARCA, 7/2/2019)

Tres años en la elaboración y, a diferencia de cualquier herramienta de transparencia en la industria de productos del mar, BioMar anuncia Discover, la última herramienta de su programa BioSustain, en el lanzamiento de su Informe de sostenibilidad 2018. El informe muestra el enfoque continuo de BioMar en impulsar iniciativas sostenibles en la industria de la acuicultura y en toda la cadena de valor y ahora en las manos del consumidor.

El Informe de sostenibilidad de BioMar es un informe integral que está alineado con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU. Brinda total transparencia en las operaciones de BioMar, no solo con sus KPI de sostenibilidad, sino también con sus finanzas y ambiciones de crecimiento. El informe de este año también analiza en profundidad las nuevas materias primas emergentes y la evolución de los piensos del salmón a medida que BioMar continúa desempeñando su papel en la transformación de la acuicultura.

Carlos Diaz, CEO del Grupo BioMar.

“El desarrollo sostenible es un proceso continuo, y ahora estamos entrando en una nueva fase en la que podemos ver cómo las nuevas tecnologías se funden entre sí en el mundo físico, digital y biológico. Lo llamamos Sostenibilidad 4.0", dijo Carlos Diaz, CEO del Grupo BioMar en el Informe de sostenibilidad BioMar 2018.

El informe presenta Discover, una herramienta digital orientada al consumidor que rastrea las prácticas de sostenibilidad de la acuicultura desde la granja hasta el impacto ambiental de todas las materias primas. A través de Discover, los consumidores tienen acceso a más información que antes para ayudarles a tomar una decisión informada sobre los productos del mar.

Detrás de Discover hay varias tecnologías y herramientas del programa BioSustain de BioMar que calculan y calibran enormes grupos de datos para brindar la información más actualizada y precisa. A medida que cambian las diferentes condiciones, incluida la receta del pienso o la selección de materia prima, también lo harán los datos. La metodología Sustainable Solution Steering® se adaptó para evaluar cada materia prima en la cartera de BioMar. Est
metodología, primera en su tipo en la industria de la acuicultura, se ha combinado con la herramienta Eco-Efficiency de BioMar que es capaz de determinar la huella ambiental de cada receta de pienso creado por BioMar, incluidos los cálculos sobre emisiones de CO2, uso de energía y uso de agua.

BioMar quiere liderar el camino en el desarrollo sostenible de la industria.

Para que se creara e implementara la herramienta de transparencia Discover, se requirió la colaboración de múltiples niveles en la cadena de valor para la recopilación de datos precisos de los proveedores de materias primas al acuicultor. Kvarøy, los productores de salmón de Noruega, han sido los primeros acuicultores en llevar Discover Kvarøy a minoristas de alta gama. El comprador de productos del mar ahora puede escanear un código QR a través de su teléfono inteligente y tener acceso a una variedad de información que incluye el impacto en la sostenibilidad, el perfil nutricional, los orígenes de los productos del mar, las certificaciones y los ingredientes de los alimentos.

“La sostenibilidad es el núcleo de lo que hacemos y queremos seguir liderando la aceptación y adopción de un cambio real. Esperamos que proporcionar transparencia y trazabilidad a través de Discover ayude a los consumidores en su proceso de toma de decisiones y les brinde cierta confianza en su selección de productos del mar. Descubrirán que no todos los productos del mar se hacen de la misma manera y que pueden elegir dependiendo de lo que sea más importante para ellos, ya sea la nutrición, el impacto ambiental o incluso el origen de las materias primas", dijo Vidar Gundersen, Director de Sostenibilidad del Grupo BioMar.

BioMar continúa innovando el desarrollo de materias primas que maximizan la salud humana y de los peces, mientras minimiza los impactos ambientales.

Para obtener más información, siga este enlace al Informe de sostenibilidad de BioMar 2018.

Acerca de BioMar

BioMar es un proveedor líder de piensos de alto rendimiento para la industria de la acuicultura global. Actualmente, BioMar opera 14 fábricas de piensos y actualmente está construyendo otras dos. Las fábricas están ubicadas en todo el mundo en Noruega, Chile, Dinamarca, Escocia, España, Francia, Grecia, Turquía, China, Costa Rica, Ecuador y muy pronto también en Australia. Aproximadamente uno de cada cinco peces cultivados producidos en Europa, América del Sur y Central se alimenta con piensos BioMar. En todo el mundo, BioMar suministra piensos a unos 80 países y a más de 45 especies diferentes de peces. BioMar es propiedad exclusiva del grupo industrial danés Schouw & Co, que figura en el NASDAQ de Copenhague.

Fuente: BioMar

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Fax: +45 86 144 388
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I&J - Irvin & Johnson Holding Company (Pty) Ltd.
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CNFC China National Fisheries Corporation - Group Headquarters
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Chun Cheng Fishery Enterprise Pte Ltd.
VASEP - Vietnam Association of Seafood Exporters & Producers
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