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(Izq.-Der.) Prof. Kai Mertins, Prof. Zhang, Li Meng, Kourosh Pourkian y Mark Schlichte. (Foto: Pourkian GmbH

Cooperación chino-germana para producir tilapia orgánica

  (ALEMANIA, 6/22/2010)

Varias compañías de Alemania y China firmaron este mes un acuerdo de cooperación con el propósito producir tilapia orgánica totalmente controlada, Organic SuperBio, para comercializar en los mercados de Europa y China.

Baader Group, Pourkian Group, el Instituto Fraunhofer de líneas de producción y técnicas de construcción, San’an Technology Group y Maoming Hi-Taste Aquatic Product Technology Co Ltd firmaron dicho convenio el 12 de junio.
 
“Queremos llevar al mercado productos de alta calidad, con una filosofía propia, de acuerdo con el estilo de vida actual y con una calidad que pueda ser comprobada inmediatamente por el consumidor”, explica el Dr. Dietrich Fischer, gerente del programa de aves de corral y pescado del Pourkian Group.

En los últimos años, el mercado de productos biológicos creció de manera sostenida en Alemania y China. Para abastecer esos mercados con pescado de alta calidad -que será regulada por las normas de dichos países para los productos biológicos-, las compañías que participan en el acuerdo cooperarán para crear una cadena de proceso cerrada de Organic SuperBio.
 
Los productos pesqueros orgánicos serán exportados desde China a Europa, y cumplirán con los estándares biológicos de la Unión Europea (UE), así como también con las normas ISO, IF, GMP y los estándares GlobalGap.

De hecho, las firmas involucradas pretenden incluso superar los estándares biológicos de la UE, que permiten un 5% de aditivos de sustancias químicas.

El socio chino, San’an, realizará diversas pruebas, certificados y auditorías para los acuicultores.

“A través del control permanente de la cadena de valor agregado aseguraremos una alta calidad constante del producto final para los consumidores”, dijo el profesor Kai Mertins, quien firmó el acuerdo en nombre del Instituto Fraunhofer.

El Instituto fiscalizará el cumplimiento de los estándares Organic SuperBio. 

Todos los productos pesqueros orgánicos tendrán marca propia.

“Junto con los socios alemanes y chinos, lanzaremos al mercado productos que superarán los decretos europeos en materia de bioseguridad y que se podrán comprar a precios accesibles”, afirma Kourosh Pourkian, del Pourkian Group, iniciador del proyecto.

Maoming es una de las principales compañías acuícolas y procesadoras de tilapia y tendrá un papel protagónico en el acuerdo.
 
San’an Technology Group, de Pekín, trabaja en el desarrollo de la agricultura biológica y también tendrá un papel preponderante en el emprendimiento.
 
Desde hace 90 años, Baader es un líder mundial en el desarrollo, producción y comercialización de maquinaria para líneas de procesamiento de alimentos, y en especial de pescado.
 
Pourkian se especializa en el desarrollo y la organización de mercados para productos biológicos en Europa.

Por Natalia Real
[email protected]
www.fis.com


Información de la compañía:
Dirección: Geniner Str. 249 - Postfach 1102
Ciudad: Lübeck
Estado/Codigo Postal: (D-23560)
País: Alemania
Tel: +49 451 5302 0
Fax: +49 451 5302 492
E-Mail: [email protected]
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Maruha Nichiro Corporation
Nichirei Corporation - Headquarters
Pesquera El Golfo S.A.
Ventisqueros - Productos del Mar Ventisqueros S.A
Wärtsilä Corporation - Wartsila Group Headquarters
ITOCHU Corporation -Headquarter-
BAADER - Nordischer Maschinenbau Rud. Baader GmbH+Co.KG (Head Office)
Inmarsat plc - Global Headquarters
Marks & Spencer
Tesco PLC (Supermarket) - Headquarters
Sea Harvest Corporation (PTY) Ltd. - Group Headquarters
I&J - Irvin & Johnson Holding Company (Pty) Ltd.
AquaChile S.A. - Group Headquarters
Pesquera San Jose S.A.
Nutreco N.V. - Head Office
CNFC China National Fisheries Corporation - Group Headquarters
W. van der Zwan & Zn. B.V.
SMMI - Sunderland Marine Mutual Insurance Co., Ltd. - Headquarters
Icicle Seafoods, Inc
Starkist Seafood Co. - Headquearters
Trident Seafoods Corp.
American Seafoods Group LLC - Head Office
Marel - Group Headquarters
SalMar ASA - Group Headquarters
Sajo Industries Co., Ltd
Hansung Enterprise Co.,Ltd.
BIM - Irish Sea Fisheries Board (An Bord Iascaigh Mhara)
CEFAS - Centre for Environment, Fisheries & Aquaculture Science
COPEINCA ASA - Corporacion Pesquera Inca S.A.C.
Chun Cheng Fishery Enterprise Pte Ltd.
VASEP - Vietnam Association of Seafood Exporters & Producers
Gomes da Costa
Furuno Electric Co., Ltd. (Headquarters)
NISSUI - Nippon Suisan Kaisha, Ltd. - Group Headquarters
FAO - Food and Agriculture Organization - Fisheries and Aquaculture Department (Headquarter)
Hagoromo Foods Co., Ltd.
Koden Electronics Co., Ltd. (Headquarters)
A.P. Møller - Maersk A/S - Headquarters
BVQI - Bureau Veritas Quality International (Head Office)
UPS - United Parcel Service, Inc. - Headquarters
Brim ehf (formerly HB Grandi Ltd) - Headquarters
Hamburg Süd Group - (Headquearters)
Armadora Pereira S.A. - Group Headquarters
NOAA - National Oceanic and Atmospheric Administration (Headquarters)
Mowi ASA (formerly Marine Harvest ASA) - Headquarters
Marubeni Europe Plc -UK-
Findus Ltd
Icom Inc. (Headquarter)
WWF Centroamerica
Oceana Group Limited
The David and Lucile Packard Foundation
Ajinomoto Co., Inc. - Headquarters
Friosur S.A. - Headquarters
Cargill, Incorporated - Global Headquarters
Benihana Inc.
Leardini Pescados Ltda
CJ Corporation  - Group Headquarters
Greenpeace International - The Netherlands | Headquarters
David Suzuki Foundation
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Mitsui & Co.,Ltd - Headquarters
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Cooke Inc. - Group Headquarters
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