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Pesca de salmón en Alaska. (Foto: youTube/steveoscaro)
Perspectivas optimistas para el salmón de Alaska
(ESTADOS UNIDOS, 6/24/2011)
Los pronósticos de altos precios y de la captura de unos 55 millones de salmones rosados en la región sudeste de Alaska generan optimismo entre los pescadores y procesadores de salmón para esta temporada. El Ministerio de Pesca y Caza de Alaska (ADFG) también prevé capturas por encima del promedio para el salmón rojo, keta (chum) y plateado en todo el estado, con un promedio apenas por debajo de lo normal para el salmón chinook o real.
La captura comercial de salmón en todo el estado para este año se estima en un total de 203 millones de salmones de todas las especies. Si se cumple esta predicción, será la quinta captura total de salmón más importante y la cuarta de salmón rosado desde que Alaska se convirtió en un estado y asumió la administración de sus pesquerías, en 1960.
Entre tanto, el ADFG canceló un segundo periodo de pesca para los pescadores de subsistencia del río Yukón, para permitir que más salmones reales lleguen a los sitios de reproducción canadienses. La medida fue dispuesta porque el retorno de esta especie al Yukón es más débil de lo que se esperaba, informó The Associated Press.
El director de comunicaciones del Instituto de Comercialización de Productos del Mar de Alaska (ASMI), Tyson Fick, opina que si bien los precios son altos, hay varios factores que podrían reducir el margen de rentabilidad.
“Supuestamente, habrá mucho pescado este año. Eso disminuirá los precios”, observó.
“Y es posible que el precio del producto baje, a medida que Chile se recupera y Noruega continúa produciendo más", señaló. Otros factores que influirán son el precio del petróleo, el costo de obtener el pescado y procesarlo, dijo Fick, según informa KFSK.
Con todo, la demanda sostenida y la depreciación del dólar estadounidense empujan al alza los precios del salmón.
Gunnar Knapp, un economista del Instituto de Investigación Social y Económica de la Uvniversidad de Alaska, Anchorage, destacó que la demanda de salmón del estado aumentó de manera sostenida en los últimos años y podría dispararse en 2011.
Japón es el principal comprador de salmón de Alaska.
“La situación con el tsunami en Japón […] podría ser un factor positivo en el sentido de que, probablemente, afecte la producción de salmón plateado japonés. Por lo tanto, buscarán otros lugares para comprar salmón plateado y huevas de salmón plateado”, explicó Knapp.
“Y, aparentemente, también se destruyó una gran cantidad del inventario de salmón congelado que necesitarán volver a comprar. Por lo tanto, necesitarán comprar de nuevo el salmón que ya habían comprado”, continuó.
Sin embargo, el analista de productos del mar del McDowell Group, Andy Wink, opina que la catástrofe provocada por el terremoto y el tsunami inspiró un mayor nacionalismo entre los japoneses, y esto disminuirá la demanda de los productos de Alaska. Al mismo tiempo, cree que la fortaleza del yen podría beneficiar a los pescadores de Alaska.
“Cuando el yen está fuerte frente al dólar, las exportaciones de Alaska, y de América, mejoran. Cuando el dólar está débil, uno piensa: eso es malo para la economía, pero en realidad ayuda al sector exportador, del cual Alaska tiene una gran participación con los productos del mar”, resumió.
De todos modos, los pescadores están esperanzados. Los permisos para pesca con redes de enmalle en el sudeste están un 30% por encima que el año pasado y los permisos para pesca con redes de cerco aumentaron un 40%.
Los procesadores también son optimistas. Icicle Seafoods, el principal procesador de Petersburg, Alaska, acaba de remodelar su planta para aumentar el volumen de pescado que puede congelar y otro procesador local, Ocean Beauty, está reabriendo su conservera.
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Por Natalia Real
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