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La pesquería de colín de Alaska es considerada como un modelo en el manejo ecosistémico de la pesca sostenible (Foto: GAPP)
Pesquería Sostenible Más Grande del Mundo Recibe Certificación del Más Alto Nivel
(ESTADOS UNIDOS, 12/23/2011)
Abadejo de Alaska, la pesquería sostenible más grande del mundo, ha recibido certificación para la gestión de la pesca responsable lo que indica que se ajusta plenamente a las directrices internacionales establecidas por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
La pesca del abadejo de Alaska ha sido siempre una fuente de innovación dentro de la industria pesquera y esta última certificación demuestra su esfuerzo continuo para ser un custodio de la abundancia acuática de América. Tal afirmación independiente de la gestión responsable refuerza aún más la situación de liderazgo de Alaska en todo el mundo en el aprovechamiento sostenible de pescados y mariscos salvajes.
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La pesquería de colín de Alaska es una de las pesquerías más consistentemente productivas y estables en el mundo, debido al sistema de administración federal que ha estado regulando la pesca por más de 30 años
(Foto: Genuine Alaska Pollock Producers)
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"El abadejo de Alaska ha sido reconocido mundialmente como un modelo para la pesquería sostenible y al tener otra certificación demuestra una vez más la fortaleza de nuestra gestión de la pesca responsable en Alaska", dice Randy Rice, Director del Programa Técnico para el Alaska Seafood Marketing Institute (ASMI).
"Además, esta certificación basada en la FAO es rentable para todos los miembros de la cadena de suministro, porque no hay derechos de licencia del logotipo. Esto significa que podemos ofrecer a nuestros clientes, ya través de ellos el consumidor, con una alternativa de certificación económica y creíble", añadió Rice.
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| Las fases de evaluación de certificación para la gestión de la pesca responsable de la FAO |
La certificación bajo este modelo refleja la gestión de la pesca que está en conformidad con las Directrices del Código de Conducta y de Etiquetado establecidas por la FAO.
El Código y las Directrices de la FAO fueron creados con la participación y las aportaciones de los gobiernos del mundo, los científicos pesqueros y conservacionistas y para que sirva de norma internacional para la gestión responsable, proporcionando las bases para los programas de certificación más rigurosas en el mercado. Esto significa que la pesca en Alaska es evaluada al más alto nivel y que es más aceptada a nivel internacional en el mundo - algo con lo que los habitantes de Alaska se sienten cómodos porque han estado pescando de forma sostenible por muchas generaciones.
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| El sabor superior y la textura de los productos pesqueros de Alaska es apreciado en todo el mundo |
Gracias a su abundancia y sabor suave, el colín o abadejo de Alaska siempre ha sido un favorito de los consumidores, ya sea en el hogar, en los almuerzos escolares o en restaurantes.
"Nuestros clientes confían en Alaska, ya que es fácil de explicar que todos los productos del mar de Alaska son sostenibles gracias a la constitución de nuestro Estado y a la larga trayectoria de gestión", dice Ray Riutta, Director Ejecutivo del Alaska Seafood Marketing Institute.
"Agradecemos esta certificación independiente y eficaz y bajo costo del abadejo de Alaska porque reafirma lo que siempre hemos dicho a nuestros clientes", dice Riutta.
Y de acuerdo con Pat Shanahan, director del programa de GAPP (Genuine Alaska Pollock Producers), "Esta certificación sólida y acreditada proporciona un valor adicional para los productores y procesadores de abadejo de Alaska que venden en los mercados donde requiere una certificación independiente."
El abadejo de Alaska se une a salmón de Alaska, fletán negro y las pesquerías de bacalao / bacalao negro en haber sido certificados por la organización independiente Global Trust de acuerdo con el modelo de la FAO para la gestión de la pesca responsable.
La pesquería del cangrejo de Alaska también está actualmente en fase de evaluación, conjuntamente con el bacalao de Alaska y otros peces de fondo a ser evaluados en el año 2012.
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| Debido a que la certificación se brinda a través de ASMI, no hay derechos de licencia para la utilización del logo |
Acerca de Alaska Seafood Marketing Institute - ASMI
El Alaska Seafood Marketing Institute (ASMI) es una sociedad del Estado de Alaska y la industria pesquera de Alaska. ASMI trabaja para promover los beneficios del pescado sostenible y salvaje de Alaska y sostenible y ofrecen educación sobre la industria pesquera.
Durante más de 50 años, Alaska se ha dedicado a la pesca sostenible. Es tan esencial para la forma de vida en Alaska que su constitución tiene un mandato que dice: "los peces ... deben ser utilizados, desarrollados y mantenidos en el principio de un rendimiento sostenido."
La industria pesquera es el empleador del sector privado más grande de Alaska. Como resultado, los habitantes de Alaska entienden la necesidad de proteger las pesquerías y los hábitats de los alrededores para las generaciones futuras.
El liderazgo de Alaska en la gestión sostenible ha conducido a una reposición constante de pescados y mariscos salvajes para los mercados de todo el mundo.
Fuente: Alaska Seafood Marketing Institute
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