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Cosecha de pez gato de cultivo. (Foto: USDA)

Una bacteria asiática es la causante de enfermedad mortal del pez gato

  (ESTADOS UNIDOS, 6/3/2014)

Una bacteria causante de una epidemia en las granjas de pez gato americano (bagre de canal) del sureste de Estados Unidos está estrechamente relacionada con organismos encontrados en carpas forrajeras enfermas en China, de acuerdo con investigadores de la Universidad de Auburn en Alabama y de otras tres instituciones.

El estudio, publicado esta semana en mBio®, la revista online de acceso abierto de la Sociedad Americana de Microbiología, sugiere que la virulenta epidemia que afecta a los peces en EE.UU. emergió de una fuente asiática.

Desde 2009, el cultivo de pez gato en Alabama, Mississippi y Arkansas se ha visto seriamente afectado por una cepa emergente de Aeromonas hydrophila, bacteria que causa en el pez gato la enfermedad conocida como septicemia Aeromonas. Esta infección puede provocar la muerte de los peces en menos de 12 horas, y sus signos clínicos incluyen lesiones en la piel y pérdida de sangre.

Aunque la A. hydrophila se encuentra tanto en agua dulce como salobre, sólo afecta a los peces que están estresados, ​​o lesionados. Pero una cepa más nueva ha afectado a peces aparentemente sanos, sin signos evidentes de coacción, observa el Dr. Mark Liles, profesor asociado del Departamento de Ciencias Biológicas de Auburn y autor del estudio.

Liles explica que cuando las pruebas iniciales en los peces enfermos mostraron que la bacteria A. hydrophila era la responsable, los científicos "no lo creyeron al principio, debido a que los signos no coinciden con las infecciones oportunistas más típicas en los peces estresados que asociamos con la A. hydrophila". Hasta la fecha, los brotes de enfermedades provocaron pérdidas que se calcula superan los USD 12 millones en los centros de cultivo de pez gato en el sureste de EE.UU.

Liles y sus colegas estudiaron la epidemiología molecular de la epidemia que causa la A. hydrophila para tratar de rastrear su evolución. Compararon muestras de las bacterias con 264 cepas conocidas de Aeromonas de una base de datos internacional. Sólo una cepa virulenta pareció igualar a la muestra de Alabama: la ZC1, aislada de una carpa forrajera enferma en la provincia china de Guangdong. La cepa ZC1 fue aislada de peces que habían experimentado un brote epidémico de infecciones atípicas con Aeromonas.

Los investigadores también identificaron una cepa A. hydrophila menos agresiva llamada S04-690, tomada en 2004 de un pez gato enfermo en un estanque comercial en Mississippi. Esa cepa causó un grave brote de septicemia Aeromonas que mató a miles de peces gato, pero no provocó una epidemia en las granjas vecinas.

Los científicos luego evaluaron las relaciones evolutivas de muestras adicionales de bacterias de carpas chinas de epidemias en la provincia de Hubei, en China. Esto reveló que todas las muestras de bacterias de carpa china, incluyendo la ZC1, se agrupan con las recientes muestras de bacterias de epidemias estadounidenses que afectaron al pez gato, lo que sugiere que un ancestro común es responsable de las cepas virulentas de A. hydrophila que causa la enfermedad de los peces en China y en EE.UU. También se encontró que la cepa S04-690 de los peces de Mississippi está el mismo grupo, relacionado con las bacterias tanto del pez gato de EE.UU. como de la carpa asiática. Sin embargo, era genéticamente distinta a las otras dos cepas. Por el contrario, las cepas de A. hydrophila que no causan epidemias son más heterogéneas.

En experimentos adicionales se encontró que las bacterias aisladas de peces gato enfermos en EE.UU. y de carpas asiáticas enfermas en China compartían formas alternas de 10 genes clave de "limpieza" necesarios para la función celular básica.

No está claro cómo llegó la bacteria a América, dice Liles. Podría deberse a la importación de carpas asiáticas para el control de malezas acuáticas, o al transporte de peces ornamentales o productos del mar procesados ​​contaminados de Asia. Tampoco se comprende totalmente la propagación de la enfermedad entre granjas, aunque se piensa que podría estar vinculada con las aves que van a varios estanques a alimentarse de peces gato, o con equipos de recolección que no son desinfectados de manera adecuada después de su uso.

Liles y otros investigadores están analizando los medios para controlar la propagación de la enfermedad, como el desarrollo de vacunas contra las bacterias y el uso de piensos y/o probióticos. Mientras tanto, afirman que el pez gato cultivado en EE.UU. es seguro para el consumo y no representa una amenaza para los seres humanos debido a las estrictas normas que se aplican para la recolección y procesamiento de los animales enfermos.

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