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Atún congelado. (Foto: FDA)
FDA investiga casos de hepatitis A relacionados con atún congelado
(ESTADOS UNIDOS, 6/6/2017)
La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de Estados Unidos y los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) están ayudando a funcionarios estatales y locales a evaluar el riesgo de exposición al virus de la hepatitis A a través de atún congelado contaminado elaborado por una compañía filipina y otra vietnamita.
Ambos organismos explican que si consumidores no vacunados han consumido los productos de Sustainable Seafood Company (Vietnam) y Santa Cruz Seafood Inc. (Filipinas) retirados por Hilo Fish Company en las últimas dos semanas, la profilaxis posterior a la exposición puede ayudar a prevenir la infección por el virus de la hepatitis A.
En tanto, la FDA está proporcionando una lista de establecimientos de Texas, Oklahoma y California que pueden tener atún potencialmente contaminado en sus comercios, para alertar a los consumidores que todavía pueden estar en riesgo de infectarse con el virus de la hepatitis A.
Además, está recolectando muestras adicionales de atún congelado y aumentando sus medidas de cribado y pruebas de productos pesqueros importados por estas empresas.
Por otra parte, la agencia federal ha preparado una lista de restaurantes y otros puntos de venta que recibieron el atún congelado retirado, y la mantendrá actualizada mientras continúa su investigación.
Para proteger la salud de los consumidores que podrían haber comido atún contaminado y requieren profilaxis post exposición, la FDA considera necesario hacer públicos los nombres de los negocios para asegurar el retiro de los productos.
El 1 de mayo, el Departamento de Salud de Hawai notificó a la FDA que una muestra de atún en cubos congelado procedente de Indonesia había dado positivo para el virus de la hepatitis A. El 2 de mayo, la FDA contactó a Tropic Fish Hawaii LLC, una distribuidora subsidiaria de Hilo Fish Company, para obtener más información relacionada con la muestra de atún analizada.
Tropic Fish Hawaii LLC inició un retiro del producto, que había sido distribuido a sus clientes en Oahu, Hawai. Las autoridades locales embargaron el lote afectado y la FDA confirmó que la muestra era positiva.
El 16 de mayo, Hilo Fish Company comunicó a la FDA que había enviado muestras de otros envíos que había mantenido en depósitos refrigerados de Hawai a un laboratorio privado, y que los resultados de las mismas también habían sido positivos para el virus de la hepatitis A.
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