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Thorsteinn Magnusson, Director Gerente de Ny-Fiskur, y Oskar Oskarsson, Gerente de Ventas de Marel Fish.

Ny-Fiskur Invierte en Otro Sistema FleXicut

  (ISLANDIA, 7/19/2017)

La productora islandesa de pescado Ny-Fiskur anunció que invertirá en un segundo sistema FleXicut de Marel para su planta de procesamiento en Sandgerdi, Islandia. Este es el décimo FleXicut que se vende en Islandia.

Ny-Fiskur fue una de las primeras empresas en invertir en FleXicut poco después de su lanzamiento en 2014. La máquina se ha desarrollado continuamente desde entonces, y ha seguido siendo el corazón del sistema que mejora el manejo, rendimiento y productividad y ahora promete elevar la calidad aún más, con el procesamiento prácticamente a manos libres desde el pre-recorte hasta el final de la línea, incluyendo el embalaje final a la vez que se optimiza la utilización de cada filete.

FleXicut combina la detección de alta precisión de espinas con corte por chorro de agua para la extracción de espinas y el porcionamiento adicional del filete.

"Estamos otra vez muy contentos", dice Thorsteinn Magnusson, director general de Ny-Fiskur. "Ya sabemos cómo la inversión mejorará la velocidad de procesamiento y la calidad del producto, y esperamos que las nuevas características nos den una importante ventaja competitiva".

La automatización de la detección y eliminación de las espinas de pescado blanco reduce la necesidad de mano de obra calificada y mejora en gran medida el rendimiento y la calidad.

FleXicut se mantiene a la vanguardia de las innovaciones en el procesamiento de pescado, demostrando ser eficaz en la optimización del filete y dando a los gerentes de producción más control que nunca.

Flexicut optimiza la utilización del filete.

Como explica Oskar Oskarsson, gerente de ventas de Marel, "Sabíamos desde el principio que FleXicut tiene mucho que ofrecer a nuestros clientes en términos de productividad, manejo y rendimiento. Más recientemente, el potencial real del elemento de software ha salido - los operadores le pueden decir a FleXicut donde se encuentra el valor para ellos, en términos de cortes de alto valor, y utilizará esa información para decidir cómo cortar cada filete. Esto es algo revolucionario."

Ny-Fiskur se especializa en la elaboración y venta de bacalao y otros productos del mar frescos. La compañía procesa aproximadamente 6.000 toneladas métricas de materia prima anualmente y sus productos se exportan principalmente a Bélgica y otros países europeos.

La instalación de la segunda línea FleXicut en Ny-Fiskur está programada para este año.

Sobre Marel

Marel es el proveedor mundial líder de equipos, sistemas y servicios avanzados para las industrias de pescado, carne y aves de corral. Las marcas de Marel - Marel, Stork Poultry Processing y Townsend Further Processing - están entre las más respetadas en la industria. Juntos, ofrecen la comodidad de una sola fuente para satisfacer todas las necesidades de sus clientes.

Con oficinas y filiales en más de 30 países y una red global de más de 100 agentes y distribuidores, Marel trabaja junto a sus clientes para extender los límites del rendimiento del procesamiento de alimentos.

Fuente: Marel

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Información de la compañía:
Dirección: Austurhraun 9
Ciudad: Gardabaer
Estado/Codigo Postal: (IS-210)
País: Islandia
Tel: +354 563 8000
Fax: +354 563 8001
E-Mail: [email protected]
Más sobre:


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