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Granja marina de cobia. (Foto: Open Blue)

Primera granja de cobia consigue certificación ASC

  (PANAMÁ, 1/5/2018)

La granja Open Blue, instalada en Panamá, se ha convertido en el primer productor de cobia (Rachycentron canadum) del mundo certificado según el estándar del Aquaculture Stewardship Council (ASC).

Para obtener la certificación, la granja fue evaluada por un auditor independiente respecto de un conjunto de requisitos robustos estipulados por el Estándar de ASC para Seriola y Cobia.

"La certificación de Open Blue muestra liderazgo en acuicultura responsable y es un ejemplo para los productores de cobia de todo el mundo. Las granjas certificadas según el estándar ASC contribuyen a la salud del medio ambiente, protegen a las comunidades locales y cuidan a los trabajadores. Espero poder dar la bienvenida a más granjas de cobia a nuestro programa en el futuro", dijo Chris Ninnes, CEO de ASC.

Situada en las aguas abiertas del mar Caribe frente a la costa de Panamá, la granja Open Blue está completamente sumergida a  profundidades de hasta 100 pies (335 metros).

"Alcanzar estas certificaciones clave marca un hito importante para nosotros y nuestros clientes para 2018", dijo Chris Perry, CEO de Open Blue. "Nuestro enfoque innovador es criar y capturar peces en alta mar en su hábitat natural del océano de una manera responsable y sostenible, que respeta y protege nuestros ecosistemas oceánicos sensibles y respeta a los trabajadores y a las comunidades que nos rodean", agregó.

El Estándar de Seriola y Cobia es el resultado de más de ocho años de desarrollo por parte de acuicultores, científicos, conservacionistas, representantes de la industria y otras partes interesadas. El estándar aborda el impacto ambiental y social asociado con el cultivo de la cobia, y consiste en un conjunto de requisitos medibles y basados en el rendimiento que las granjas deben cumplir para poder obtener la certificación.

Los productores de cobia certificados minimizan sus impactos ambientales y sociales de varias maneras. Las granjas certificadas deben medir los parámetros del agua, como los niveles de nitrógeno, fósforo y oxígeno, y permanecer dentro de los límites establecidos; los escapes de peces deben reducirse al mínimo y se prohíbe el uso de medicamentos antes de diagnosticar una enfermedad. Existen límites estrictos para el uso de peces silvestres como ingredientes para el alimento, y las granjas deben garantizar una trazabilidad total hasta una fuente administrada de manera responsable.

Desde una perspectiva social, el estándar de la cobia establece requisitos estrictos basados en los principios básicos de la Organización Internacional del Trabajo (OIT), que incluye la prohibición del uso de trabajo infantil o cualquier forma de trabajo forzoso. Asimismo, todas las granjas certificadas son entornos de trabajo seguros y equitativos,  donde los empleados ganan un salario decente y tienen horarios de trabajo regulados.

La granja Open Blue obtuvo su certificación luego de una auditoría exitosa llevada a cabo en septiembre pasado por el certificador SCS Global Services.
 

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www.fis.com


Información de la compañía:
Dirección: PO Box 226230
Ciudad: Miami
Estado/Codigo Postal: Florida (33222)
País: Estados Unidos
Tel: +1 631 479 2919
E-Mail: [email protected]
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