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El grupo japonés Maruha Nichiro exportará atún totalmente cultivado.

Empresas japonesas planean exportaciones de atún rojo totalmente cultivado

  (JAPÓN, 9/18/2018)

Varias compañías de Japón están mejorando las técnicas utilizadas para producir atún rojo de cultivo a partir de sus huevos, y ya están en condiciones de comenzar a expandir sus exportaciones y brindar servicios a otros mercados además de Japón.

Una de estas empresas, Maruha Nichiro, pronto empezará a exportar a la Unión Europea. La empresa tiene bases para producir atún totalmente de cultivo en Saiki, prefectura de Oita, y en Kushimoto, en la prefectura de Wakayama. Ambas operaciones han sido certificadas como seguras para las exportaciones a Europa y la compañía planea comenzar enviando atún a los Países Bajos a partir de ese año, informó Nikkei Asian Report.

Maruha Nichiro despachó unas 300 toneladas de atún totalmente cultivado en el año fiscal 2017, que generaron ventas de JPY 900 millones (USD 8,05 millones). La compañía ha descubierto formas de aumentar la tasa de supervivencia de los juveniles criados a partir de huevos y espera que el negocio sea rentable en el año fiscal 2018, con lo que podría empezar a exportar. Europa fue elegida porque se encuentra en medio de un auge de la comida japonesa, según el ejecutivo de la compañía Akira Ito.

La empresa croata Kali Tuna cría atunes rojos en jaulas de red durante tres años, hasta sacrificar los peces, procesarlos y enviarlos a otras partes del mundo. (Foto cortesía de J-TRADING)

Por su parte, el distribuidor Kyokuyo y Feed One están listas para expandir las exportaciones utilizando sus canales de venta separados. Las dos compañías esperan enviar un total combinado de aproximadamente 35 toneladas de atún a Estados Unidos en el año fiscal 2018, pero en el futuro, Feed One pretende apuntar a Singapur y a otros mercados de Asia, mientras que Kyokuyo fijará su mirada en Europa.

Desafíos que enfrenta la cría de atún rojo. (Foto: cortesía de Maruha Nichiro)

Se pensaba que el atún de cultivo no se alimentaría con piensos, pero Feed One desarrolló un alimento para el atún, y Kyokuyo proporcionó los medios técnicos para cultivar este pez. El atún cultivado también necesita alimentos como la caballa y las sardinas para desarrollarse, pero si los alimentos balanceados puede representar un porcentaje mayor de la dieta, eso ayudará a proteger estos otros recursos pesqueros en la naturaleza.

"A los distribuidores en el extranjero les gusta la idea porque les importa la conservación de la vida silvestre", explicó el presidente de Kyokuyo, Makoto Inoue.

El problema con la pesca del atún es que amenaza la conservación al capturar los peces antes de que tengan la oportunidad de reproducirse. Según un libro blanco de pesca, la captura mundial de atún rojo fue de menos de 50.000 toneladas en 2016, lo cual representa solo la mitad del pico.

Larva de atún rojo. (Foto: Cortesía del Laboratorio de Pesca de la Universidad de Kinki)


Las recientes restricciones impuestas han ayudado a restaurar las reservas, por lo que Japón propuso un aumento del 15% en las cuotas asignadas a las naciones individuales en la reunión del comité norte de la Comisión de Pesquerías del Pacífico Occidental y Central celebrada a principios de septiembre en Fukuoka.

Sin embargo, Estados Unidos y otras naciones se opusieron a la propuesta y las cuotas se mantuvieron sin cambios.

Huevos de atún rojo. (Foto: Cortesía del Laboratorio de Pesca de la Universidad de Kinki)

Este énfasis en la conservación marina crea oportunidades comerciales para los pescados de piscifactoría.

En los Países Bajos, donde tiene su sede la organización Aquaculture Stewardship Council (ASC), cada vez más supermercados ofrecen productos marinos certificados. Para obtener la certificación, el productor debe probar que la acuicultura no afecta el ecosistema circundante.

En Japón, el gigante minorista Aeon ya está vendiendo algunos tipos de pescado con certificación ASC. Esta ONG aún no ha certificado atún, pero compañías como Maruha Nichiro esperan conseguir ese sello de aprobación para su atún totalmente cultivado y usarlo para expandir sus ventas regionales.

[email protected]
www.fis.com


Información de la compañía:
Dirección: 1-2 1-chome, Otemachi, Chiyoda-ku
Ciudad: Tokyo
Estado/Codigo Postal: (100-8608)
País: Japón
Tel: +81 3 3216 0821
Fax: +81 3 3216 0342
E-Mail: [email protected]
Más sobre:


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Maruha Nichiro Corporation
Nichirei Corporation - Headquarters
Pesquera El Golfo S.A.
Ventisqueros - Productos del Mar Ventisqueros S.A
Wärtsilä Corporation - Wartsila Group Headquarters
ITOCHU Corporation - Headquarters
BAADER - Nordischer Maschinenbau Rud. Baader GmbH+Co.KG (Head Office)
Inmarsat plc - Global Headquarters
Marks & Spencer
Tesco PLC (Supermarket) - Headquarters
Sea Harvest Corporation (PTY) Ltd. - Group Headquarters
I&J - Irvin & Johnson Holding Company (Pty) Ltd.
AquaChile S.A. - Group Headquarters
Pesquera San Jose S.A.
Nutreco N.V. - Head Office
CNFC China National Fisheries Corporation - Group Headquarters
W. van der Zwan & Zn. B.V.
SMMI - Sunderland Marine Mutual Insurance Co., Ltd. - Headquarters
Icicle Seafoods, Inc
Starkist Seafood Co. - Headquearters
Trident Seafoods Corp.
American Seafoods Group LLC - Head Office
Marel - Group Headquarters
SalMar ASA - Group Headquarters
Sajo Industries Co., Ltd
Hansung Enterprise Co.,Ltd.
BIM - Irish Sea Fisheries Board (An Bord Iascaigh Mhara)
CEFAS - Centre for Environment, Fisheries & Aquaculture Science
COPEINCA ASA - Corporacion Pesquera Inca S.A.C.
Chun Cheng Fishery Enterprise Pte Ltd.
VASEP - Vietnam Association of Seafood Exporters & Producers
Gomes da Costa
Furuno Electric Co., Ltd. (Headquarters)
NISSUI - Nippon Suisan Kaisha, Ltd. - Group Headquarters
FAO - Food and Agriculture Organization - Fisheries and Aquaculture Department (Headquarter)
Hagoromo Foods Co., Ltd.
Koden Electronics Co., Ltd. (Headquarters)
A.P. Møller - Maersk A/S - Headquarters
BVQI - Bureau Veritas Quality International (Head Office)
UPS - United Parcel Service, Inc. - Headquarters
Brim ehf (formerly HB Grandi Ltd) - Headquarters
Hamburg Süd Group - (Headquearters)
Armadora Pereira S.A. - Group Headquarters
NOAA - National Oceanic and Atmospheric Administration (Headquarters)
Mowi ASA (formerly Marine Harvest ASA) - Headquarters
Marubeni Europe Plc -UK-
Findus Ltd
Icom Inc. (Headquarter)
WWF Centroamerica
Oceana Group Limited
The David and Lucile Packard Foundation
Ajinomoto Co., Inc. - Headquarters
Friosur S.A. - Headquarters
Cargill, Incorporated - Global Headquarters
Benihana Inc.
Leardini Pescados Ltda
CJ Corporation  - Group Headquarters
Greenpeace International - The Netherlands | Headquarters
David Suzuki Foundation
Fisheries and Oceans Canada -Communications Branch-
Mitsui & Co.,Ltd - Headquarters
NOREBO Group (former Ocean Trawlers Group)
Natori Co., Ltd.
Carrefour Supermarket - Headquarters
FedEx Corporation - Headquarters
Cooke Inc. - Group Headquarters
AKBM - Aker BioMarine ASA
Seafood Choices Alliance -Headquarter-
Austevoll Seafood ASA
Walmart | Wal-Mart Stores, Inc. (Supermarket) - Headquarters
New Japan Radio Co.Ltd (JRC) -Head Office-
Gulfstream JSC
Marine Stewardship Council - MSC Worldwide Headquarters
Royal Dutch Shell plc (Headquarter)
Genki Sushi Co.,Ltd -Headquarter-
Iceland Pelagic ehf
AXA Assistance Argentina S.A.
Caterpillar Inc. - Headquarters
Tiger Brands Limited
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