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BioMar colaborará con los productores de camarón en Ecuador para llevar este producto sostenible e innovador a la realidad.

BioMar Trabaja con los Acuicultores para Crear un Camarón Premium

  (ECUADOR, 9/28/2018)

BioMar ha identificado una oportunidad de mercado para un producto de camarón premium y sostenible. Anunciaron esta semana, en conexión con la conferencia anual de Global Aquaculture Alliance, GOAL, que colaborarán con los productores de camarón en Ecuador para llevar este producto sostenible e innovador a la realidad.

El Director de Sostenibilidad Global de BioMar, Vidar Gundersen, participó en varias discusiones durante la conferencia GOAL donde compartió sus ideas sobre cómo otras especies de alimentos acuícolas han desbloqueado nuevos mercados y oportunidades de negocio en todo el mundo. Dio ejemplos de cómo BioMar en asociación con otros en la cadena de valor pudieron construir marcas sostenibles dentro del salmón.

 Vidar Gundersen.

"BioMar sigue comprometido con la sostenibilidad y el trabajo que comenzamos hace una década. Podemos tomar los aprendizajes de otras especies y aplicarlos para crear una opción de camarón verdaderamente sostenible para los minoristas y los consumidores finales. Esperamos iniciar nuevos proyectos con nuestros clientes, lo que puede acelerar el desarrollo de productos de camarón de alto valor", dijo Vidar.

La sostenibilidad y el abastecimiento de materia prima son temas candentes en toda la cadena de valor de productos del mar, ya que los consumidores y los minoristas buscan opciones más sostenibles. El camarón ecuatoriano está bien posicionado para aprovechar esta oportunidad. Vidar Gundersen lideró el desarrollo de la plataforma de sustentabilidad BioSustain™ de BioMar, el único programa en acuicultura con exitosos proyectos de colaboración que han abierto nuevos mercados y han desarrollado nuevas oportunidades comerciales.

"Nuestro viaje de sostenibilidad comenzó hace más de diez años. A través de un método meticuloso de evaluar cada materia prima en términos de huella ambiental y beneficios nutricionales, los productos están diseñados para cumplir con los requisitos de los consumidores de productos del mar saludables y sostenibles ", explica Vidar.

Los piensos de BioMar son desarrollados para satisfacer las necesidades nutricionales del camarón en diversas condiciones de cultivo.

Vidar Gundersen participó en otro panel de discusión en GOAL que cubre el trabajo del Programa de mejora de IFFO RS y cómo beneficia a todas las partes de la cadena de suministro de productos del mar. BioMar también se ha asociado con Sustainable Shrimp Partnership (SSP), donde compartirán su experiencia y conocimientos para ayudar a impulsar a toda la industria del camarón al siguiente nivel en términos de ser más sostenible y responsable.

"BioMar ha otorgado una alta prioridad a la industria del camarón con nuestra reciente adquisición de Alimentsa en la familia BioMar. Nos comprometemos a impulsar un cambio real sostenible que beneficie a toda la cadena de valor. Es por eso que estamos dirigiendo recursos no solo hacia iniciativas industriales como SSP sino también a nuevas innovaciones con el establecimiento del Centro de Tecnología de Acuicultura de BioMar en Ecuador, que abrirá muy pronto", concluyó Henrik Aarestrup, Vicepresidente de Emerging Markets BioMar.

Los piensos de BioMar cubren las necesidades especiales de los camarones desde las larvas hasta la cosecha.

Sobre BioMar

BioMar es un proveedor líder de alimentos de alto rendimiento para la industria acuícola mundial. Actualmente, BioMar opera 14 fábricas de alimentos y actualmente está construyendo otras dos. Las fábricas se encuentran en todo el mundo en Noruega, Chile, Dinamarca, Escocia, España, Francia, Grecia, Turquía, China, Costa Rica, Ecuador y muy pronto también en Australia.

El Centro de Tecnología de Acuicultura de BioMar en Ecuador.

Aproximadamente uno de cada cinco peces cultivados producidos en Europa, América del Sur y Central se alimenta con piensos BioMar. En todo el mundo, BioMar suministra alimentos a alrededor de 80 países y a más de 45 especies de peces diferentes. BioMar es propiedad en su totalidad del grupo industrial danés Schouw & Co, que cotiza en el NASDAQ, Copenhague.

Fuente: BioMar

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