"Estimamos que la recuperación tomará entre 6 y 12 meses", dice North Food.
A principios de este año, SalmonBusiness informó que North Food, con sede en Polonia, esperaba embarcarse en una expansión internacional, comenzando por el Reino Unido.
North Food es la segunda cadena de restaurantes más grande de Europa que ofrece pescados y mariscos (el primero es el Nordsee de Alemania) y sirve salmón noruego y cocina nórdica. La empresa es propiedad de Michal Solowow, uno de los mayores inversores en Polonia.
El año pasado, la compañía había firmado un nuevo contrato de arrendamiento por 10 años para un local de 140 m2 en el área minorista principal en el popular centro comercial Bullring de Birmingham. Se suponía que abriría a principios de este año.
Las demandas de una mejor transparencia en la cadena alimentaria provocada por el coronavirus se consideran una oportunidad para dos proveedores de soluciones de gestión de la cadena de suministro de blockchain dirigidas a clientes de productos del mar en China y en todo el mundo.
Two Hands, con sede en Camberwell, Victoria, Australia, ha abierto una oficina en Shanghai para atraer a los clientes chinos a sus soluciones. Mientras tanto, SeafoodChain AS, con sede en Oslo, Noruega, quiere expandir su conjunto de soluciones de cadena de bloques Unisot a China y a varios de los principales países productores de salmón este año.
El jefe de Two Hands, Greg McLardie, dijo que cree que la crisis del coronavirus ha puesto de relieve la necesidad de una mayor transparencia en la cadena de suministro. Two Hands conecta a los pescadores directamente con los usuarios finales a través de blockchain, en el proceso reduciendo los riesgos de propagación de enfermedades y pandemias, dijo.
Autor: Mark Godfrey / SeafoodSource | Lea el artículo completo aquí
El cuerpo de peces silvestres Fisheries Management Scotland (FMS) ha designado a Polly Burns en el recién creado cargo de gerente de interacciones de acuicultura, para establecer contacto con la industria del cultivo de salmón.
La publicación está financiada por Crown Estate Scotland y Marine Scotland con el objetivo de proteger y restaurar las poblaciones de salmónidos salvajes, dijo FMS.
Burns trabajó recientemente con Lloyds Register, donde dirigió los equipos que evalúan las pesquerías y las granjas de peces bajo el Consejo de Administración Marina, el Consejo de Administración de Acuicultura y otros esquemas de certificación.
Fuente fishfarmingexpert | Lea el artículo completoaquí
El gigante pesquero ruso Norebo Group ordenó la construcción de cuatro nuevos palangreros de 63 metros en Severnaya Verf en San Petersburgo con un diseño de Nautic Rus. La entrega de la serie a la subsidiaria de Norebo, Yamcy, será 2022-2025.
Los contratos fueron firmados por el director general interino de Severnaya Verf, Igor Orlov, y el director técnico de Norebo, Pavel Kosolapov.
‘Queremos que nuestra flota sea económica, energéticamente eficiente, ecológica y productiva. Por lo tanto, este proyecto será desarrollado por la compañía rusa Nautic-Rus, con la cual ya estamos cooperando en contratos con Severnaya Verf para la construcción de diez procesadores de arrastre ", dijo Pavel Kosolapov.
Autor: Quentin bates / FiskerForum | Lea el artículo completoaquí
El consejo de la empresa islandesa de pesca y procesamiento Brim ha anunciado una inversión por valor de 85 millones de euros en la empresa groenlandesa Arctic Prime Fisheries.
La mayoría de los accionistas de Arctic Prime Fisheries son groenlandeses, pero Útgerðarfélag Reykjavíkur, cuya propiedad está vinculada a la propiedad de Brim, ha sido accionista desde 2013 y tiene una participación del 16,5%, mientras que Brim tendrá un 16,5% adicional de las acciones como se convierte en accionista.
Como parte del acuerdo, Arctic Prime Fisheries comprará el arrastrero congelador Ilivileq, que fue entregado a principios de este año por el astillero Astilleros Armón en Gijón en España.
Autor: Quebtin bates / FiskerForum | Lea el artículo completoaquí
World Maritime Week, uno de los encuentros marítimos más importantes de Europa, se celebrará en el Bilbao Exhibition Centre del 23 a 25 de marzo de 2021. La cita bienal de la economía azul vuelve reforzando su carácter internacional y con la celebración de distintos congresos de manera simultánea siempre con el mar como denominador común, explica la organización.
La novedad de esta edición destaca la incorporación al programa de Oil&Gas Conference, que ha movido las fechas en su tercera edición para coincidir con WMW y abordar todo lo relacionado con el petróleo y el gas en sus vertientes upstream y downstream.
Fuente: Industrias Pesqueras | Lea el articulo completoaqui
La higiene es un factor cada vez más importante en el sector de procesamiento de mariscos, según Ulf Groenqvist, propietario y CEO de Färjestaden, el fabricante de equipos de procesamiento de mariscos con sede en Suecia SEAC AB, que se especializa en máquinas de procesamiento de pescado pequeño. Sus máquinas son capaces de procesar de 70 a 100 peces por kilogramo a una velocidad de más de 300 peces por minuto.
En respuesta a la creciente demanda, especialmente de Asia, SEAC AB ha rediseñado y rediseñado sus máquinas de fileteado existentes para limpiar gusanos y parásitos dentro de las cavidades estomacales de los peces. Después de dos años de pruebas en China, Rusia y Suecia, la empresa ahora está vendiendo una nueva línea de máquinas de fileteado de limpieza del vientre, que la compañía denominó BC Lines. Los dispositivos en la línea pueden integrarse en dos de las máquinas de fileteado de la compañía: el SEAC FPM-400 para peces más pequeños y el SEAC FPM-470 para peces más grandes.
Autor: Mark Godfrey / SeafoodSource | Lea el artículo completoaquí
El procesador de salmón basado en Grimsby aprovecha el mercado de cajas de recetas.
En un comunicado de prensa, JCS Fish escribe que ha expandido su cartera de ahumados BigFish con dos filetes frescos ahumados en caliente, Hot Smoked Salmon y Hot Smoked Trout, disponibles inicialmente en colaboración con uno de los especialistas en cajas de recetas del Reino Unido, Mindful Chef.
Estos son los primeros productos ahumados en caliente del nuevo ahumadero de JCS Fish que tiene hornos de estilo tradicional.
El gerente comercial de JCS Fish, Jack Coulbeck, dijo: “Estamos encantados con estos productos, que ya han recibido excelentes comentarios de los consumidores de Mindful Chef.
Fuente: SalmonBusiness | Lea el artículo completoaquí
El Dr. George Chamberlain, director gerente de camarones Kona Bay, decidió retirarse y vender su participación en la compañía a Hendrix Genetics.
El Dr. Chamberlain ha liderado la compañía hawaiana durante más de 20 años y continuará su papel como presidente de The Global Aquaculture Alliance.
La carrera de Chamberlain en acuicultura comenzó en 1990 cuando se unió a Ralston Purina Company, dirigiendo su programa de alimentación acuícola en América, Europa y Asia. Después de ocho años, se mudó a Monsanto, dirigiendo un programa sobre camarones marinos genéticamente seleccionados, alimentos a base de soja y sistemas de estanques sostenibles para camarones marinos.
Fuente: The Fish Site | Lea el artículo completoaquí
La Scottish Salmon Company, adquirida por Bakkafrost el año pasado, experimentó un crecimiento del ocho por ciento a 7.900 toneladas en el segundo trimestre de este año en comparación con el primer trimestre.
Pero la producción bajó un 19 por ciento en el mismo período del año pasado, cuando produjo 9,739 toneladas, reveló Bakkafrost en una actualización comercial.
La compañía feroesa, que compró la Scottish Salmon Company en septiembre pasado, registró un crecimiento del tres por ciento interanual a 12.900 toneladas, desde sus operaciones en el norte de las Islas Feroe.
Fuente: fishfarmingexpert | Lea el artículo completo aquí
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"Estimamos que la recuperación tomará entre 6 y 12 meses", dice North Food.
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