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Alimentación de peces en una granja acuícola. (Foto: Seafood Watch)

Autorizan uso de proteínas animales procesadas en acuicultura

UNIÓN EUROPEA
Monday, January 28, 2013, 03:50 (GMT + 9)

A partir del 1 de junio de 2013, los peces de piscifactoría podrán ser alimentados con proteínas animales procesadas (PAP) de no rumiantes.

La Comisión Europea (CE) informó que las PAP deberán cumplir una serie de condiciones de utilización en cada Estado miembro de la Unión Europea (UE).

Una de estas condiciones es seguir el principio de no canibalismo, es decir, que no podrán contener restos de cuerpos o partes de peces de piscifactoría de la misma especie.

El Reglamento Nº 56/2013 modifica diversas disposiciones para la prevención, el control y la erradicación de determinadas encefalopatías espongiformes transmisibles (EET).

La nueva norma especifica que algunos productos destinados a ser utilizados para la alimentación de animales de granja no rumiantes se transportarán en vehículos y contenedores que no se empleen para el transporte de piensos destinados a rumiantes.

Esos productos son las proteínas animales transformadas a granel, incluida la harina de pescado, procedentes de animales no rumiantes; el fosfato dicálcico y tricálcico a granel de origen animal; y los hemoderivados a granel procedentes de no rumiantes, entre otros.

Además, los piensos compuestos destinados a ser utilizados para la alimentación de animales de granja no rumiantes deberán contener las siguientes materias primas:

  • Harina de pescado;
  • Fosfato dicálcico y tricálcico de origen animal;
  • Hemoderivados procedentes de animales no rumiantes.

La CE dispuso que la harina de pescado debe elaborarse en fábricas de transformación dedicadas exclusivamente a la producción de productos derivados de animales acuáticos, excepto mamíferos marinos. Además, el documento comercial o, en su caso, el certificado sanitario, que acompañe a la harina de pescado y el pienso, así como cualquier embalaje que contenga estos productos, deberán ir claramente marcados con el texto ‘Contiene harina de pescado. No apto para la alimentación de rumiantes’, indica el reglamento.

Asimismo, los controles oficiales efectuados por la autoridad competente con el fin de verificar el cumplimiento de las normas establecidas “incluirán inspecciones y muestreos para análisis de proteínas animales transformadas y piensos, de conformidad con los métodos de análisis para la determinación de los componentes de origen animal para el control de los piensos”, añade la nueva disposición comunitaria.

La autoridad competente comprobará periódicamente la competencia de los laboratorios que realicen los análisis para estos controles oficiales. Si considera que el desempeño de alguno no es satisfactorio, el laboratorio deberá formar de nuevo a su personal, como medida correctora mínima, antes de realizar otros análisis.

Noticia relacionada:

- Flexibilizan empleo de piensos animales

Por Analia Murias
[email protected]
www.fis.com

 


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