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La venta de una especie de pescado por otra es uno de los tipos de fraudes con alimentos que es necesario combatir. (Foto: Stock File)

Eurodiputados exigen regulaciones más estrictas para el fraude alimentario

UNIÓN EUROPEA
Monday, January 20, 2014, 23:00 (GMT + 9)

Los casos recientes de fraude alimentario, como la venta de carne de caballo como carne de res, deberían incitar a la UE a revisar el funcionamiento de la cadena de producción de alimentos, reforzar los controles y revisar la legislación de etiquetado, señala una resolución no legislativa aprobada la semana pasada por el Parlamento Europeo (PE).

Los eurodiputados expresaron su preocupación por el aumento del fraude alimentario, que sostienen explota las debilidades estructurales en la cadena de producción. Los legisladores consideran que los riesgos de fraude alimentario se ven agravados por la complejidad y la naturaleza transfronteriza de esta cadena, sumado al carácter esencialmente nacional de las inspecciones, sanciones y medidas de ejecución.

"El primer problema es la falta de datos comparables, lo que significa que es difícil obtener una imagen exacta del problema. (...) Sin embargo, sabemos que aquí estamos hablando de miles de millones de euros. El delito organizado sin duda se está interesando en esto", dijo la relatora Esther De Lange (PPE, Países Bajos). "A diferencia de EE.UU., la Unión Europea todavía no tiene una definición común de 'fraude alimentario', que ha sido durante mucho tiempo un punto ciego para las instituciones europeas. Los casos de fraude alimentario son la manzana podrida que afecta a todos los productores, intermediarios y particulares que sí respetan las reglas, y destruye la confianza del consumidor en los alimentos y la información alimentaria", añadió. Su informe, de iniciativa propia, fue aprobado por 659 votos contra 24, con 8 abstenciones.

El texto pide una definición armonizada a escala comunitaria del fraude alimentario, y solicita a la Comisión Europea que refuerce la Oficina Alimentaria y Veterinaria de la UE (FVO), que lleva a cabo las inspecciones. También hace un llamado para el establecimiento de una red europea de lucha contra el fraude alimentario y propone que las pruebas de ADN sean utilizadas más ampliamente, para eliminar cualquier fraude de especies.

Los eurodiputados reclaman inspecciones más exhaustivas de los alimentos congelados y un proyecto de ley que establezca la obligatoriedad de etiquetar la carne y el pescado. La trazabilidad se mejoraría si fuese obligatorio indicar el país de origen para todos los productos elaborados a base de carne, observan los legisladores.

Los eurodiputados opinan que los Estados miembros de la UE deberían fijar sanciones por fraude alimentos de por lo menos el doble de la ganancia económica estimada que obtendría el estafador, y sanciones penales para los casos en los que el fraude pone en peligro la salud pública.

Algunos de los casos más recientes de fraude alimentario implicaron la venta de carne de caballo como carne de res y de sal de carretera como sal de alimentos, el uso de alcohol con metanol en bebidas alcohólicas, la detección de grasas contaminadas con dioxinas en piensos para animales, etiquetas que indicaban una especie equivocada de peces y el mal etiquetado de productos del mar, señalaron los eurodiputados.

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