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Los pescados azules son ricos en ácidos grasos omega-3. (Foto: Toasto)

El pescado azul podría reducir riesgos del cáncer de colon

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Wednesday, July 20, 2016, 23:50 (GMT + 9)

Una nueva investigación realizada en Estados Unidos sugiere que la ingesta diaria de una o dos porciones semanales de pescado azul por parte de quienes padecen cáncer intestinal podría aumentar significativamente sus posibilidades de supervivencia.

Los hallazgos del estudio indican que los pacientes habrían conseguido reducir en hasta un 70 % sus probabilidades de muerte tan solo incrementando su ingesta de ácidos grasos omega-3 marinos, que se encuentran en pescado como las sardinas y la caballa, informó The Telegraph.

Se cree que los ácidos omega-3 pueden suprimir el crecimiento tumoral y bloquear el suministro de sangre a las células cancerosas.

Aunque los investigadores aclaran que sus hallazgos fueron observacionales y que no aún no pueden llegar a conclusiones firmes, sostienen que proporcionan una primera evidencia de que los ácidos grasos omega-3 podrían tener un impacto en la supervivencia al cáncer de colon.

"Si son replicados por otros estudios, nuestros resultados apoyan la recomendación clínica de aumentar el consumo de ácidos grasos omega-3 marinos entre los pacientes con cáncer de colon", señala el Dr. Andrew Chan, investigador principal de la Unidad de Epidemiología Clínica y Traslacional del Hospital General de Massachusetts, Boston.

Los investigadores observaron a casi 200.000 personas que participaron en dos grandes estudios de cohortes, en los cuales se controlaba la dieta y la prevalencia del cáncer.

El consumo regular pareció ser especialmente beneficioso en los pacientes altos, que tenían un IMC por debajo de 25, y que no tomaban aspirina de manera habitual, quienes redujeron su riesgo de muerte en un 85 %, 90 % y 88 % respectivamente.

Según los nutricionistas, 15 gramos de salmón -unos pocos bocados- contienen 0,3 gramos de ácidos grasos omega-3. Y comer 100 gramos de filete -una porción que podría servirse en una comida- una vez a la semana sería suficiente para proporcionar el equivalente de esta cantidad diariamente. Alrededor de 100 gramos de arenque, 200 gramos de sardinas, o 200 gramos de trucha, consumidos una vez por semana también representan el equivalente de 0,3 gramos al día de ácidos grasos omega-3.

Según el Dr. Alister McNeish, profesor de Farmacología de la Universidad de Reading, en el Reino Unido, "el estudio proporciona una evidencia interesante y sólida de que el consumo de omega-3 está asociado con una mejor supervivencia al cáncer colorrectal en las personas a las que se les ha diagnosticado la enfermedad".

En tanto, el profesor Tom Sanders, profesor emérito de Nutrición y Dietética en el Kings College de Londres, señaló: "Es un estudio observacional y no es posible atribuir el menor riesgo de cáncer de colon específicamente a los ácidos grasos omega-3, porque la vitamina D también puede tener efectos protectores contra el cáncer colorrectal".

En opinión de Sanders, este estudio no proporciona un apoyo para el consumo de suplementos de omega-3, pero respalda la noción de que comer pescado azul una o dos veces a la semana es bueno para la salud, en especial si sustituye a la carne roja y procesada.

Los autores de la investigación, cuyos resultados se publicaron en la revista Gut BMJ, escribieron: "Si se pueden reproducir estos resultados en otros estudios, los pacientes con cáncer de colon podrían beneficiarse de un aumento de su ingesta de pescado azul para ayudar a prolongar su supervivencia".

Foto: Toasto.com
 
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