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El NFI asegura que el pez gato importado está sujeto a los mismos controles sanitarios que el producido en el país. (Foto: K.Hammond/USDA)

El NFI descalifica anuncios publicitarios de productores de pez gato

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Friday, October 22, 2010, 15:20 (GMT + 9)

El Instituto Nacional de Pesca (NFI) afirma que los anuncios televisivos lanzados por los Productores de Pez Gato de Estados Unidos (CFA) están “plagados de verdades a medias e hipocresía” y que fueron “creados para distorsionar la sanidad de los productos del mar importados”.

CFA lanzó varios anuncios publicitarios en los canales de televisión más importantes -CNN, Fox y MSNBC- para presionar al gobierno a que aplique lo estipulado en la Ley Agrícola de 2008 y demande que el Ministerio de Agricultura de Estados Unidos (USDA) inspeccione el pez gato de la misma manera en la que regula otras carnes. Los productores reclaman que la Administración Federal de Alimentos y Medicamentos (FDA) inspecciona sólo el 2% de los productos del mar importados.

El NFI destaca que aun cuando la CFA reclama que Vietnam exporta anualmente 100 millones de libras de “bagre” a Estados Unidos, esa asociación presionó al Congreso en 2002 para demandar que el pescado vietnamita no fuera llamado “bagre”. Sin embargo, la CFA ahora dice a los consumidores estadounidenses que el pescado vietnamita es bagre, a pesar de que intentó lograr que no fuera definido como tal en varios estados del sur de Estados Unidos.

“Los comerciales repiten un mantra contra la competencia respecto del porcentaje de importaciones que se inspeccionan e ignoran por completo el hecho de que el sistema integrado, altamente efectivo, implementado por la FDA para regular los productos del mar importados, está diseñado para evitar problemas sanitarios con los alimentos mucho antes de que el producto llegue aquí, en lugar de depender simplemente de las inspecciones” recalca el NFI.

Los productores estadounidenses insisten en que el pez gato extranjero (bagre asiático o panga) supone un grave peligro para los consumidores, porque está contaminado con sustancias químicas y antibióticos. En particular, hacen referencia al pescado que proviene de China y Vietnam, países que producen un tercio de todo el pez gato que se vende en Estados Unidos.

En respuesta a esas denuncias, el NFI recuerda que la FDA utiliza el sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP) para inspeccionar los productos del mar. Y dice que tiene tanto éxito, que el borrador de la legislación bipartidista sobre sanidad alimentaria lo extendió a otros grupos alimentarios.

“Éste es simplemente otro capítulo triste del esfuerzo de los intereses especiales para evitar que el consumidor estadounidense tenga opciones”, agrega el NFI.

El Instituto asevera que el pescado importado es sometido a los mismos controles estrictos de sanidad que se aplican al pez gato doméstico desde hace una década y que, durante este tiempo, los productos del mar importados y domésticos marcaron récords excelentes gracias a los profesionales de la salud pública que regulan los productos del mar en la FDA.

“Afirmar que esto no es otra cosa que una cuestión comercial es risible, dada la preocupación exagerada que se ve en el comercial”, dijo John Connelly, presidente del NFI.

Además, el NFI señala que la CFA contrató recientemente a un grupo de presión de Washington que alardea sobre la manera en que el grupo logró desviar el foco de atención de su cliente -la cadena de restaurantes Jack in the Box- hacia los estándares del Gobierno, luego de que murieran cuatro niños y se enfermaron otros cientos después de haber comido en esos establecimientos.

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Por Natalia Real
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