Bienvenido a FIS   Patrocinado Por
Suscribirse a FIS | Regístrese en FIS | Anuncie en Fis | Newsletter | Acerca de FIS | Contáctenos
   


Venta de ostras y otros moluscos en un supermercado. (Foto: Archivo)

Casi el 70 % de las ostras vendidas en el Reino Unido contienen norovirus

Cliquee en la bandera para mas informacion sobre Reino Unido REINO UNIDO
Wednesday, May 16, 2018, 00:10 (GMT + 9)

El consumo de ostras contaminadas causa intoxicación alimentaria a unos 12.000 británicos cada año, y más de dos tercios de los moluscos que se venden en el mercado están infectados con el contagioso norovirus, según los hallazgos de dos estudios científicos.

Por un lado, investigadores del Centro de Ciencias Aplicadas del Medio Marino en Anglesey determinaron que las ostras esstán causando unos 11.800 casos de intoxicación por norovirus al año en el Reino Unido.

Por su parte, científicos del Centro para la Ciencia del Medio Ambiente, la Pesca y la Acuicultura (Cefas) evaluaron más de 600 muestra de ostras que se venden en los supermercados durante 12 meses.

De acuerdo con los resultados de estos estudios científicos, publicados en la revista Food and Environmental Virology, las aguas residuales humanas y los desechos agrícolas liberados en el mar han sido identificados como la fuente del norovirus tóxico, un organismo que no está presente de manera natural en los moluscos.  

James Lowther, del Cefas, indicó que con su equipo analizaron  630 ostras compradas online y en tiendas y restaurantes del Reino Unido, y descubrieron que el virus estaba presente en el 69 % de las muestras.

"La contaminación de los moluscos bivalvos, y en particular de las ostras, con el norovirus es reconocida como un riesgo de seguridad alimentaria", advierte Lowther.

El norovirus puede durar entre dos y tres días, y los síntomas que produce son fiebre y diarrea. En la gran mayoría de los casos, las víctimas se recuperan, pero hay alrededor de 200.000 casos fatales anuales, incluidos varios cientos en este país.

Los científicos agruparon las ostras según el lugar de donde provenían. Así, observaron que las capturadas frente a la costa de Holanda eran las menos infectadas, probablemente porque los holandeses permiten el vertido de menos aguas residuales sin tratar al mar. Sin embargo, en todo el Reino Unido, más del 60 % de las áreas de producción de ostras fueron clasificadas como contaminadas.

La higiene de las ostras ha sido reconocida como un problema de salud pública desde hace varios años, pero las pruebas solo miden el número de bacterias E. coli. La mayoría de las muestras pasan este análisis, pero el riesgo mayor de norovirus es ignorado en la actualidad.

Las estadísticas oficiales revelan que, en total, hubo 145 brotes de norovirus en Inglaterra entre enero y marzo de este año. Se informaron otros 4.100 casos entre el último otoño y marzo, aunque es probable que el número total de casos sea mucho más alto, dado que la mayoría de los pacientes no se molestan en visitar a su médico.

David Jarrad, de la Asociación de Mariscos de Gran Bretaña (SAGB) refuta los hallazgos de esos estudios. "Es más probable que uno se enferme por comer ensalada que por ostras", insiste.

[email protected]
www.fis.com


 Imprimir


Click to know how to advertise in FIS
MAS ARTICULOS
Reino Unido
Aug 4, 03:00 (GMT + 9):
Comunicado de prensa - Scottish Sea Farms hace la última movida en la campaña de sostenibilidad
Argentina
Aug 4, 00:10 (GMT + 9):
Final feliz para los contagiados de Covid-19 en el Echizen Maru
Ecuador
Aug 4, 00:10 (GMT + 9):
EEUU apoyó a Ecuador y denunció la enorme flota de pesqueros depredadores de China en la isla de Galápagos
Japón
Aug 4, 00:00 (GMT + 9):
Precio de subasta para el calamar volador -Buques congeladores- │ Hachinohe (al 31 de julio 2020)
Japón
Aug 4, 00:00 (GMT + 9):
Ingresos de pescados | Mercado Central de Tokio (Toyosu, Adachi, Ota) | Semana 31
Japón
Aug 3, 17:10 (GMT + 9):
EN BREVE - Proliferación masiva de células madre reproductivas 1 a 1700 eclosión de trucha arcoiris
Rusia
Aug 3, 16:10 (GMT + 9):
La producción acuícola en la región de Primorye Krai aumentó en un 65%
Brasil
Aug 3, 16:00 (GMT + 9):
Estudio encuentra niveles peligrosos de mercurio en peces amazónicos
Chile
Aug 3, 12:00 (GMT + 9):
Otros medios | SalmonBusiness: La restricción de liquidez de Nova Austral da pérdidas de 180 millones de dólares para los tenedores de bonos
Reino Unido
Aug 3, 11:40 (GMT + 9):
Otros medios | fishfarmingexpert: Primer salmón cosechado en el sitio orgánico de Mowi Scotland
Alemania
Aug 3, 10:00 (GMT + 9):
Otros medios | FiskerForum: La actividad ilegal de Greenpeace merece la participación de la policía
Perú
Aug 3, 07:40 (GMT + 9):
Producción pesquera aumentó 48.05% y anchoveta el 95,9%
Korea del Sur
Aug 3, 07:00 (GMT + 9):
El 46% de los tubos de calamar importado fue de origen chileno
Islandia
Aug 3, 06:00 (GMT + 9):
La investigación de Samherji sobre las actividades de Namibia se ha completado.
Canadá
Aug 3, 05:10 (GMT + 9):
Estadísticas │ Exportación │ Cangrejo de la nieve congelado a EE.UU. │ Mayo 2020



Language
FERIAS DESTACADAS
  
LO MÁS LEIDO
Fishroot: a medida que avanza el proceso legal, ocurren algunos eventos
Namibia Las empresas niegan obtener millones de Fishrot   Las empresas de inversiones Pointbreak Wealth Management e IJG Securities dicen que no fueron beneficiarias de las transacciones realizadas p...
Satlink lanza un programa para complementar la formación de los observadores a bordo
España Satlink lidera el mercado de la observación electrónica en el área del Pacífico Occidental supervisando más de un centenar de buques de flotas de nueve países     • Algunas organizaciones regio...
Tres compañías del propietario del RFC construirán 10 buques de pesca de cangrejos para 2025
Rusia Vladivostok (INTERFAX) - El Atlantic Crab, Kamchatka Crab y Pacific Crab, que se han registrado en el puerto libre de Vladivostok por parte de de Gleb Frank, tienen la intención de co...
Friend of the Sea certifica para la producción sostenible de productos marinos, la marca Freshé y EcoFish
Estados Unidos El productor de pescados y mariscos ecológicos sostenibles y comidas enlatadas artesanales totalmente naturales se compromete con prácticas que protegen el medio ambiente marino.  ...
 
Maruha Nichiro Corporation
Nichirei Corporation - Headquarters
Pesquera El Golfo S.A.
Ventisqueros - Productos del Mar Ventisqueros S.A
Wärtsilä Corporation - Wartsila Group Headquarters
ITOCHU Corporation - Headquarters
BAADER - Nordischer Maschinenbau Rud. Baader GmbH+Co.KG (Head Office)
Inmarsat plc - Global Headquarters
Marks & Spencer
Tesco PLC (Supermarket) - Headquarters
Sea Harvest Corporation (PTY) Ltd. - Group Headquarters
I&J - Irvin & Johnson Holding Company (Pty) Ltd.
AquaChile S.A. - Group Headquarters
Pesquera San Jose S.A.
Nutreco N.V. - Head Office
CNFC China National Fisheries Corporation - Group Headquarters
W. van der Zwan & Zn. B.V.
SMMI - Sunderland Marine Mutual Insurance Co., Ltd. - Headquarters
Icicle Seafoods, Inc
Starkist Seafood Co. - Headquearters
Trident Seafoods Corp.
American Seafoods Group LLC - Head Office
Marel - Group Headquarters
SalMar ASA - Group Headquarters
Sajo Industries Co., Ltd
Hansung Enterprise Co.,Ltd.
BIM - Irish Sea Fisheries Board (An Bord Iascaigh Mhara)
CEFAS - Centre for Environment, Fisheries & Aquaculture Science
COPEINCA ASA - Corporacion Pesquera Inca S.A.C.
Chun Cheng Fishery Enterprise Pte Ltd.
VASEP - Vietnam Association of Seafood Exporters & Producers
Gomes da Costa
Furuno Electric Co., Ltd. (Headquarters)
NISSUI - Nippon Suisan Kaisha, Ltd. - Group Headquarters
FAO - Food and Agriculture Organization - Fisheries and Aquaculture Department (Headquarter)
Hagoromo Foods Co., Ltd.
Koden Electronics Co., Ltd. (Headquarters)
A.P. Møller - Maersk A/S - Headquarters
BVQI - Bureau Veritas Quality International (Head Office)
UPS - United Parcel Service, Inc. - Headquarters
Brim ehf (formerly HB Grandi Ltd) - Headquarters
Hamburg Süd Group - (Headquearters)
Armadora Pereira S.A. - Group Headquarters
NOAA - National Oceanic and Atmospheric Administration (Headquarters)
Mowi ASA (formerly Marine Harvest ASA) - Headquarters
Marubeni Europe Plc -UK-
Findus Ltd
Icom Inc. (Headquarter)
WWF Centroamerica
Oceana Group Limited
The David and Lucile Packard Foundation
Ajinomoto Co., Inc. - Headquarters
Friosur S.A. - Headquarters
Cargill, Incorporated - Global Headquarters
Benihana Inc.
Leardini Pescados Ltda
CJ Corporation  - Group Headquarters
Greenpeace International - The Netherlands | Headquarters
David Suzuki Foundation
Fisheries and Oceans Canada -Communications Branch-
Mitsui & Co.,Ltd - Headquarters
NOREBO Group (former Ocean Trawlers Group)
Natori Co., Ltd.
Carrefour Supermarket - Headquarters
FedEx Corporation - Headquarters
Cooke Inc. - Group Headquarters
AKBM - Aker BioMarine ASA
Seafood Choices Alliance -Headquarter-
Austevoll Seafood ASA
Walmart | Wal-Mart Stores, Inc. (Supermarket) - Headquarters
New Japan Radio Co.Ltd (JRC) -Head Office-
Gulfstream JSC
Marine Stewardship Council - MSC Worldwide Headquarters
Royal Dutch Shell plc (Headquarter)
Genki Sushi Co.,Ltd -Headquarter-
Iceland Pelagic ehf
AXA Assistance Argentina S.A.
Caterpillar Inc. - Headquarters
Tiger Brands Limited
SeaChoice
National Geographic Society
AmazonFresh, LLC - AmazonFresh

Copyright 1995 - 2020 Fish Info & Services Co.Ltd| Todos los derechos reservados.   DISCLAIMER