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El criadero de salmón de Digby Neck, N.S. sería un criadero posterior al smolt, donde los peces crecen más en tierra y se liberan más grandes en el oc

Cooke Aquaculture propone un criadero de salmón de $ 58 millones en Digby Neck

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Friday, January 15, 2021, 07:00 (GMT + 9)

El siguiente es un extracto de un artículo publicado por CBC News:

El criadero en tierra produciría 3 millones de salmón por año, abastecería a 13 granjas de peces

Cooke Aquaculture planea gastar $ 58.6 millones en la construcción de un criadero de salmón en Digby Neck, Nueva Escocia, durante los próximos cinco años.

El miércoles, el gobierno de Nueva Escocia publicó un aviso de la propuesta del gigante canadiense del cultivo de salmón.

El criadero en tierra cultivaría salmón desde huevo hasta smolt antes de liberarlo en el océano para su cría en granjas de peces de corral abierto.

Se espera que produzca tres millones de peces por año y abastezca a los 13 sitios de cultivo de peces de Cooke en Nueva Escocia.

Proyecto no vinculado a la aprobación de la expansión de la Bahía de Liverpool

La compañía dijo que el proyecto no depende de la aprobación de la Junta de Revisión de Acuicultura provincial para una expansión importante en la Bahía de Liverpool, N.S., donde ha solicitado agregar 46 corrales y aumentar la capacidad a 1.8 millones de salmones.

La solicitud de Cooke para una licencia de 10 años para el criadero de salmón, a través de la subsidiaria Kelly Cove Salmon, está ante el Departamento de Pesca y Acuicultura de Nueva Escocia.

El proyecto del criadero se someterá a un período de comentarios públicos de 30 días antes de que el ministro tome una decisión. El período de comentarios cierra el 12 de febrero.

Cultivando salmón por más tiempo en tierra

Conocido como un criadero post-smolt, la instalación cría peces por más tiempo en tierra y los libera más grandes en el océano, reduciendo el tiempo en el mar, donde son más susceptibles a enfermedades y clima.

Normalmente, los peces se cultivan a 125 gramos en los criaderos; estos salmones serían de 500 gramos antes del lanzamiento.

"Hacerlos más grandes les permite ser más grandes, más fuertes y más saludables cuando están en el océano", dijo el portavoz de Cooke, Joel Richardson, a CBC News.

"Este tipo de instalación nos permite reducir la manipulación de pescado, reducir el tiempo de pesca en el mar y reducir los días de comercialización".

Planeado para Centerville en Digby Neck, el criadero crearía 16 puestos de trabajo de tiempo completo cuando estuviera terminado. Se espera que la construcción demore tres años y genere 450 empleos y $ 26 millones en salarios (continúa ...)

Autor: Paul Withers / CBC News | Lea el articulo completo, en ingles, aqui

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