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FleXicut en acción. El sistema maneja de manera suave y eficiente el pescado blanco para producir una amplia gama de productos finales de alta calidad

Brim firma un acuerdo histórico con Marel

Cliquee en la bandera para mas informacion sobre Islandia ISLANDIA
Wednesday, October 23, 2019, 01:40 (GMT + 9)

Procesador islandés de pescado blanco Brim hf. ha firmado un acuerdo con Marel para la instalación de equipos y software de alta tecnología que harán de su instalación de Reykjavik la instalación de procesamiento de pescado blanco más avanzada del mundo.

La instalación está programada para mediados de 2020 e incluye varios desarrollos nuevos en tecnología de procesamiento, incluido un potente sistema de control de calidad y la última tecnología de robot que automatizará y racionalizará la producción de manera significativa.

"Estamos muy contentos de participar en este emocionante proyecto", dice Sigurður Ólason, EVP Marel Fish. "Este es un acuerdo histórico para una instalación que realmente pondrá en práctica un procesamiento más inteligente".

Dada la complejidad de la instalación de alto volumen, Marel presentó la solución a los ejecutivos de Brim la semana pasada en realidad virtual. Esto significaba que podían caminar a través de una simulación de la instalación completa para ver cómo funcionaría la solución integrada y hacer uso de los conocimientos resultantes para fines de planificación. La capacitación también se llevará a cabo en realidad virtual antes de la instalación, de modo que cuando las máquinas de tiempo y el software estén en funcionamiento, los empleados de Brim tendrán un conocimiento práctico de la configuración.

Marel utiliza cada vez más aplicaciones de ingeniería de realidad virtual en sus procesos de fabricación y ventas para acelerar el ciclo de innovación y reducir el costo de las instalaciones para sus clientes.

La instalación en Brim incluirá un sistema de empaque de alta tecnología con diez robots que agilizarán todo el proceso de empaque. Habrá tres líneas de división y pinzado FleXicut, que incluyen líneas de corte y distribución automática de productos. Brim también será el primer procesador de pescado en instalar el nuevo sistema de detección ósea SensorX de Marel para productos frescos.

Foto: MAREL SensorX 

El software dentro y la conexión de la maquinaria será fundamental para el valor de la solución. La integración del software en toda la instalación y la conexión de todos los equipos le dará a Brim una trazabilidad completa durante todo el proceso de producción.

Es el alto nivel de conectividad lo que hace que esta solución sea tan inteligente, lo que facilita que Brim cumpla con los pedidos de los clientes de forma rápida y precisa, haciendo un uso completo de la valiosa materia prima.

“Estamos entusiasmados aquí en Brim, y esperamos participar en este proyecto de procesamiento de pescado blanco de alta tecnología. El conocimiento y la experiencia de nuestro personal en el tratamiento y procesamiento de productos del mar nos servirá muy bien en este proyecto ", dice Ægir Páll Friðbertsson, Director Gerente Brim hf.

“Brim recibió el Environmental Business Award 2019 en Islandia debido al énfasis que ponemos en el medio ambiente, la sostenibilidad y la innovación en todo lo que hacemos, y nuestra cooperación con Marel es una continuación de esta visión. Con el fin de mantener nuestro objetivo de ser competitivos en el mercado mundial de productos del mar, Brim necesita buenas personas tanto en el mar como en tierra, buques potentes y tecnología e instalaciones de procesamiento de primera clase. Somos muy optimistas sobre el futuro ".

 Video de YouTube | Estudio de caso de Marel: FleXicut

El proyecto es un buen ejemplo del enfoque de Marel en la sostenibilidad. Marel ha emprendido un proyecto de evaluación del ciclo de vida a largo plazo que se propone calcular las emisiones de carbono de todos sus equipos tanto antes de la instalación como durante el ciclo de vida de las máquinas. Con base en los conocimientos de este análisis, Marel está compensando las emisiones de carbono del edificio y la entrega de todos los equipos antes de la instalación, para que Brim pueda comenzar a ejecutar el nuevo sistema en una posición de carbono neutral.

 
 
 


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