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La planta produce alimento para salmones para las operaciones de Cooke Aquaculture en Nueva Escocia, New Brunswick, Terranova y Maine.

Cooke amplía la capacidad de producción de fábrica de alimento para peces en Nueva Escocia

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Thursday, November 14, 2019, 00:00 (GMT + 9)

Northeast Nutrition Inc., ubicada en el Parque Comercial de Truro, Nueva Escocia, ha completado la expansión y modernización de su fábrica de alimentos para peces.

Northeast Nutrition Inc. fue establecida por Cooke Aquaculture Inc. en 2007, después de que la antigua planta de alimentos para acuicultura Shur-Gain fue comprada a Nutreco. Esta transacción era entonces tan  consistente con la estrategia de crecimiento e integración vertical de Cooke como lo es hoy.

(Izq. a der.) John White, Northeast Nutrition; Jim Smith, Jim Smith Electric Ltd.; Martin Huybers, Northeast Nutrition; Matt Lavers, Portable Welders; Joel Richardson, Cooke Aquaculture;, Matt Miller, Northeast Nutrition; Sherry Martell, Truro and Colchester Chamber of Commerce; Brennan Gillis, Truro y Colchester Partnership for Economic Prosperity. (Foto: Northeast Nutrition Inc.)


En 2016, Northeast Nutrition comenzó a implementar un plan de inversión de cinco años y CAD 20.3 millones (USD 15.3 millones) para apoyar el crecimiento de la industria acuícola. Se han realizado varias mejoras en materia de equipamiento y tecnología que mejorarán la calidad del producto, lo que a su vez mejorará el rendimiento de los peces. Algunas de las mejoras recientes clave incluyen:
 

  • Reemplazo de todos los silos a granel para aumentar el almacenamiento disponible a 3.400 TM (de 2400 TM).
  • Una nueva amoladora más grande que aumentó la capacidad de 6T por hora a 16T por hora.
  • Nueva extrusora y secadora de alta potencia, que aumentó la capacidad de la planta en un 50 %.
  • Sistema de revestimiento al vacío mejorado para permitir una mayor capacidad.
  • Nuevo enfriador para regular la temperatura del producto antes del empaque.
  • Nuevas pantallas y transportadores.

"Como resultado de estas inversiones, Northeast Nutrition producirá hasta 100.000 toneladas métricas de alimento para peces cada año, en comparación con su  producción anterior de 65.000 toneladas", dijo Matt Miller, gerente general de Northeast Nutrition Inc. "Nuestra gente está haciendo un excelente trabajo y todo nuestro salmón se cría con piensos que se fabrican de conformidad con los más altos estándares para la seguridad de los piensos para animales."

Además, Cooke Aquaculture está a mitad de camino para completar su plan de inversión de capital 2018-2022 para Nueva Escocia, por el que la compañía gastará CAD 112 millones en la expansión de capacidad de la planta de piensos de Northeast Nutrition en Truro, un nuevo centro de  distribución y venta minorista de productos del mar de  A.C. Covert en Dartmouth, junto con instalaciones de incubación y post-smolts, y mejoras en el sitio y el equipamiento para agua de mar.

El apoyo inquebrantable de Cooke para las pequeñas y medianas empresas es fundamental para los planes de inversión comunitaria de la empresa. En 2018, Cooke invirtió CAD 231 millones en la compra de bienes y servicios de otras 1.269 compañías locales en el Atlántico canadiense. En Nueva Escocia, 309 empresas están en la cadena de suministro de Cooke y recibieron pedidos por CAD 51,5 millones en 2018.



La contribución anual de Cooke a la economía de Nueva Escocia es significativa: CAD 239,5 millones en ingresos, CAD 73,4 millones en el PBI y 445 empleos equivalentes a tiempo completo. Toda esta actividad también genera un gasto de consumo de CAD 13,7 millones.

A lo largo de su ciclo de vida, los salmones de cultivo están sujetos a una dieta estrictamente controlada de alimentos ricos en nutrientes y de alto rendimiento, formulada en el centro de investigación de Northeast Nutrition, que supervisa la investigación, el desarrollo y las pruebas para garantizar un producto de los más altos estándares.

“Los enfoques sostenibles y saludables para alimentar a la creciente población mundial son más críticos ahora de lo que lo eran antes. A medida que las pesquerías silvestres alcanzan su capacidad de captura, se necesitan la acuicultura o la piscicultura para que las generaciones futuras puedan disfrutar de los productos del mar que hacemos hoy", señaló Joel Richardson, vicepresidente de Relaciones Públicas de Cooke Aquaculture. "Nuestro compromiso con los ingredientes alimenticios de origen sostenible, las mejoras continuas en las formulaciones de alimentos y las innovaciones en la entrega de alimentos nos permiten producir peces saludables para nuestros clientes."

La fábrica de Northeast Nutrition es inspeccionada y fue aprobada por la CFIA (Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos). También está aprobada por la FDA (Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos) para la producción de EE. UU. La planta cuenta con la certificación HACCP (Análisis de peligros y puntos críticos de control) desde 2001. La fábrica de piensos de Truro también cuenta con la certificación BAP (Mejores Prácticas de Acuicultura).

La planta emplea a 53 personas y produce alimento para salmones para las operaciones de Cooke Aquaculture en Nueva Escocia, New Brunswick, Terranova y Maine.

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