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Foto: tasmanianseafoods.com.au

Primera pesquería de pepino de mar del mundo obtiene certificación MSC

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Wednesday, December 11, 2019, 00:00 (GMT + 9)

La pesquería de pepino de mar de Australia Occidental es la primera del mundo en recibir la certificación del estándar global del Marine Stewardship Council para una pesca bien gestionada y sostenible.

 • La certificación marca el comienzo de un mercado sostenible de pepino de mar a nivel mundial

 • La sólida gestión de la pesquería de pepino de mar de Australia Occidental la distingue de las preocupaciones en otras partes del mundo en torno a la sobrepesca de pepino de mar.

 • El pepino de mar es un producto muy apreciado que tiene propiedades para "limpiar el océano", lo que hace que protegerlo sea vital para mantener la buena salud del océano.

Foto: tasmanianseafoods.com.au

Felicitaciones a la pesquería de pepino de mar de Australia Occidental por liderar el camino con esta primera certificación en el mundo”, señaló Patrick Caleo, director del Marine Stewardship Council (MSC) para la región Asia-Pacífico. “La visión y el liderazgo mostrados para lograr esta certificación inspirarán a otros a seguir, lo que representa una gran victoria para el futuro del pepino de mar en general. El uso de la etiqueta azul del MSC en productos de pepino de mar será otro gran paso para transformar el mercado mundial de pepino de mar en una base sostenible."

La pesquería opera en la costa de Australia Occidental y captura dos especies de pepino de mar: Actinopyga echinites y Holothuria scabra. Tasmanian Seafoods cosechará, procesará y comercializará productos en Singapur, China continental, la RAE de Hong Kong y la provincia de Taiwán.

Hablando sobre la certificación MSC de la pesquería de pepino de mar de Australia Occidental, Mark Webster, CEO de Tasmanian Seafoods, dijo: "Entre los consumidores, existe una creciente preocupación por la sostenibilidad y el medio ambiente. Queríamos demostrar que, a pesar de la preocupación mundial por las poblaciones de pepino de mar, las pesquerías australianas de pepino de mar son sostenibles y están bien gestionadas. Lograr la certificación MSC hace esto”.

“El pepino de mar de Australia Occidental se cosecha a mano en aguas remotas y vírgenes, por lo que hay muy pocas interacciones con el fondo del océano y ninguna con especies amenazadas o en peligro de extinción. Debido a la recolección manual, la pesquería no tiene captura incidental. Creemos que estas condiciones conducen a un producto de calidad líder en el mundo.”

“Planeamos trabajar con las partes interesadas para lograr la certificación MSC para todas las pesquerías de pepino de mar de Australia. Una vez logrado esto, todo el pepino de mar australiano se podrá vender con la etiqueta azul del MSC.”

Evaluación independiente en profundidad

La pesquería certificada fue evaluada independientemente por los auditores , Lloyd’s Register según los 28 principios para la pesca sostenible establecidos en el Estándar de Pesca del MSC.

Al comentar sobre la evaluación, Polly Burns, gerente Interina de Operaciones de Pesca y Acuicultura de Lloyd’s Register, señaló: “La pesquería del pepino de mar de Australia Occidental ha demostrado poblaciones saludables de sus dos especies de pepinos de mar. El impacto del método de pesca de recolección manual en el medio ambiente circundante y la gestión de la pesquería cumplen con los niveles de puntuación requeridos para lograr la certificación MSC. Nos complace que este resultado represente una primicia mundial para los pepinos de mar certificados por MSC y esperamos continuar informando el progreso de la pesquería en las auditorías de vigilancia anuales”.

Pepino de mar "Sandfish" - Holothuria scabra (Foto: MSC)

Creciente necesidad de un mercado sostenible de pepino de mar

Se dice que existen más de 1.400 especies de pepino de mar, con al menos 70 de ellas explotadas comercialmente en lo que ahora es un comercio multimillonario. Casi el 80 % de las exportaciones mundiales de pepino de mar se destinan a la RAE de Hong Kong, donde luego se reexportan a China continental y se venden generalmente como un producto seco conocido como bêche de mer.



En algunas partes del mundo, la alta demanda y el precio del pepino de mar han llevado a niveles crecientes de pesca ilegal, no declarada y no reglamentada (INDNR), a un próspero comercio ilegal en el mercado y a la disminución de las poblaciones de pepino de mar debido a la sobrepesca. En agosto de 2019, WWF aplaudió que dos especies de pepino de mar que hayan sido agregadas a la lista del Apéndice II de la  CITES, lo que brinda una mayor protección.

Dado que la población de China sigue creciendo, se prevé que la clase media del país se duplique, de 300 millones en 2018 a 600 millones en 2022.

Seth McCurry, gerente de divulgación comercial de MSC en el Reino Unido e Irlanda y experto en pepino de mar, explica: “La movilidad financiera ascendente de la creciente clase media de China probablemente conducirá a una demanda creciente de exquisiteces de alta gama como el pepino de mar. La gestión sostenible de las pesquerías de pepino de mar silvestre, como la demostrada por la pesquería de pepino de mar de Australia Occidental, es fundamental para satisfacer esta demanda".

Importancia de proteger el pepino de mar "limpiador del océano"


Los pepinos de mar se alimentan principalmente de desechos marinos orgánicos y excretan nutrientes vitales para el medio marino.

“Este reciclaje de nutrientes y la redistribución de sedimentos son críticos para mantener ecosistemas productivos y biodiversos, como los arrecifes de coral. También aumenta los niveles de alcalinidad del agua de mar, y sirve como un amortiguador importante contra la acidificación de los océanos ”, resalta  McCurry.

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