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Instalarán criaderos en la costa este de Sabah para asegurar un suministro sostenible de pescado

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Monday, December 16, 2019, 00:10 (GMT + 9)

El Ministerio Estatal de Agricultura e Industria Alimentaria planea instalar entre tres y cuatro criaderos en la costa este para garantizar la producción sostenible de ciertos tipos de peces.

El titular del ministerio,  Datuk Junz Wong, dijo que esto es vital para garantizar que Sabah, conocido como un centro de productos del mar, continúe suministrando productos del mar incluso durante eventos como la marea roja que afecta al estado.

“Noté que el fenómeno de la marea roja afectó a cuatro distritos en Sabah, basándome en los resultados del 9 de diciembre de las muestras tomadas en Purun Pasir , Kuala Penyu; Kg Binsulok en Beaufort, Sungai Mengkabong en Tuaran y Tanjung Dumpil en Putatan, que han dado positivas para la toxina que produce la intoxicación paralítica  por mariscos (PSP).”

“Sin embargo, algunas muestras tomadas en Teluk Ambong, Kota Belud , y en Trayong, Tuaran, dieron resultados negativos, pero se realizará un monitoreo regular de todos modos.”

“Este fenómeno natural definitivamente afectará a nuestra industria pesquera en términos de moluscos como las almejas y ostras. Por eso es importante que Sabah se dedique a la acuicultura, en la que pondremos el foco estableciendo más criaderos ", señaló.

Junz hizo estas declaraciones a la prensa el miércoles, después de oficiar la Noche Veterinaria 2019 y la presentación del Premio al Servicio de Excelencia para los funcionarios retirados y más antiguos y aquellos que sobresalieron en sus trabajos bajo el Departamento de Servicios Veterinarios (DVS).

Estaba hablando sobre si el fenómeno actual de la marea roja en varios distritos de Sabah estaba afectando el suministro de la industria pesquera en este estado.



Dijo que no había muchas quejas sobre el impacto del fenómeno natural en el suministro de conchas y cangrejos en Sabah, pero reconoció que una escasez en el suministro de pescado en el estado sería grave.

Detalló que los criaderos planeados son para un tipo conocido de una especies de pez conocida como Lujanus rivulatus o "Hoi Dai Gai" en cantonés, y que otro criadero producirá mero con pintas.

Esto es para asegurar que Sabah tenga su propia marca al igual que las personas van a Sarawak por el costoso pescado "Empurau" mientras pueden venir a Sabah a comer el pescado "Hoi Dai Gai".

“Queremos construir algo diferente para crear una marca para Sabah y, por lo tanto, estamos esforzándonos para establecer varios criaderos en Sabah para lograr la aspiración.

"Creo firmemente que podemos tener éxito ya que Sabah tiene todos los ingredientes y recursos, así como un medio ambiente natural", afirmó.

Comercio de peces de arrecife vivos en Kudat. Kudat, Sabah, Malasia (Foto: © Jürgen Freund / WWF)

El tercer criadero sería para pepino de mar en el área de Kota Kinabalu, y más adelante se instalaría un criadero de algas.

El Ministerio también está trabajando en unos pocos criaderos en Tuaran, incluso para la langosta que se encuentra en investigación y desarrollo (I+D).

La atención se centraría en el desarrollo de criaderos especialmente en la costa este, que rara vez tiene marea roja y tiene un ambiente tranquilo.

Citó un criadero natural en Silam, Lahad Datu, para diferentes tipos de peces y animales marinos, ya que allí no hay grandes olas y un ambiente sereno como en Darvel Bay.

“El criadero es como una fórmula por la cual esperamos ver su potencial para que crezca la producción, porque cuando lo haga, entonces podremos garantizar la sostenibilidad de nuestros propios productos del mar.”

“Los criaderos tienen un gran potencial como negocio multimillonario de ringgit (dólar de Malasia). Podemos ver el potencial en nuestro criadero de cangrejos en Sandakan, que ha demostrado producir una cantidad constante de buena calidad y con el tamaño adecuado para diferentes mercados y demandas.”

Parque nacional Sabah / Tunku Abdul Rahman (Foto: Alfred Molon)

"Por lo tanto, el próximo año podremos producir en Sabah cangrejos como el de fango y el cangrejo azul nadador solo desde el criadero para su exportación a China, Singapur y Malasia occidental", destacó Junz.

Al mismo tiempo, dijo que los habitantes de Sabah disfrutarán de cangrejos de alrededor de 500 gramos a MYR 25 y MYR 30 por kg en una buena temporada.
“Una cosa sobre los cangrejos ... no están disponibles todos los meses. Habrá abundante oferta en ciertos meses y disminuirá otros meses.”

“Es por eso que soy muy optimista con el éxito de nuestro criadero de cangrejos para producir de manera sostenible de varios tipos de cangrejos de buena calidad como el fango y el cangrejo azul nadador  para los mercados locales y de exportación.”

"Durante mi visita a la planta de incubación, vi que produce cangrejos que pesaban 300 gramos cada uno apenas en tres meses usando prueba y error", dijo Junz.

También estuvieron presentes el viceministro Dr. Daud bin Yusof, la secretaria permanente Dra. Mariana Tinggal y el director de DVS Dr. Peter A.K.Lee, el presidente de la Asociación Sabah Swiflet House y Bird Nest Industry (Swifin), Datuk Karim Bujang, y otros altos funcionarios.

Autor: Hayati Dzulkifli / Daily Express
 

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