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El número y el tamaño de las piscifactorías en Sudáfrica están aumentando

Aumenta la producción de alimentos acuícolas

Cliquee en la bandera para mas informacion sobre Sudáfrica SUDÁFRICA
Friday, May 29, 2020, 01:00 (GMT + 9)

La contribución del sector de la acuicultura de Sudáfrica a la economía se considera menor, pero su Departamento de Agricultura ha descrito el crecimiento general de la piscicultura en el país como de "desarrollo rápido", lo que aumenta las expectativas de una mayor demanda de alimentos acuícolas e ingredientes asociados. particularmente maíz, harina de pescado, soja, aceite de pescado e incluso trigo.
 
Una creciente conciencia mundial sobre los beneficios del consumo de productos del mar ha visto a Sudáfrica canalizar una gran parte de sus 612.200 toneladas de pescado capturado a los mercados internacionales, creando brechas en las cadenas de suministro nacionales. Se espera que un sector acuícola renovado llene y finalmente aumente el consumo de pescado per cápita del país de los actuales 6.1 kilogramos, que está muy por debajo del promedio de África de 8.9 kilogramos y la cifra global de 20.3 kilogramos.
 
Sudáfrica ha identificado el potencial del sector de la acuicultura para apoyar el crecimiento económico y había identificado previamente al menos 24 proyectos diferentes para ser implementados bajo el plan de desarrollo del país de "Operación Phakisa: economía oceánica", con el objetivo de aumentar la producción de aproximadamente 5,500 toneladas - de cuyas 3.660 toneladas son acuicultura marina en 2017, a 20.000 toneladas para 2030.
 
Los proyectos previstos, algunos de los cuales están en marcha, se ubican principalmente en las áreas de producción acuícola de Limpop, Mpumalanga, Lowveld y el norte de Kwazulu Natal.
 
Anteriormente, Sudáfrica había establecido un objetivo a corto plazo de aumentar los ingresos del sector a $ 78 millones de $ 27 millones para fines de 2019. Pero debido al lento desempeño de la economía que se desaceleró de 1.3% en 2017 a 0.7% en 2018, Esto puede no haberse logrado. Aún no se han publicado estadísticas sobre los niveles de producción acuícola de 2019 y los ingresos.
 
Fotos: African Century Foods
 
Actualmente, el sector de la acuicultura de Sudáfrica, que contribuye menos del 1% al producto interno bruto del país, produce plantas acuáticas, mariscos y productos de pescado fresco a pesar de las persistentes limitaciones en el suministro de agua dulce que obstaculiza la piscicultura de agua dulce.
 
Para el segmento de acuicultura marina, la producción se centra en el abulón, el mejillón negro, la ostra, la gamba, el pescado y las algas. La producción de algas marinas contribuye con casi un tercio de la producción acuícola total de Sudáfrica.
 
De hecho, la participación del país en el mercado mundial de abulón de cultivo es superior al 20%, según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), que agrega: "Con la introducción del cultivo de peces, se espera que la producción de acuicultura marina aumente sustancialmente".
 
La acuicultura de agua dulce en Sudáfrica se limita a la producción de trucha o salmón en el Cabo Occidental y las zonas altas, con una producción a pequeña escala de bagre, cangrejo de río de agua dulce, tilapia y clarias gariepinus con una producción total de menos de 1,500 toneladas.(continua...)

Autor: Shem Oirere / world-grain.com | Lea el artículo completo aquí (solo disponible en inglés)
 


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