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GAA crea documento de orientación COVID-19 para instalaciones de procesamiento de pescados y mariscos

MUNDIAL
Sunday, August 02, 2020, 16:30 (GMT + 9)

El equipo de GAA en Best Aquaculture Practices (BAP) ha creado un documento de orientación para las instalaciones de acuicultura en la edad de COVID-19. Si tiene alguna pregunta, no dude en comunicarse con su Gerente de Responsabilidad Corporativa, Avery Siciliano. Además, se puede encontrar un póster de orientación COVID-19 de cortesía aquí para imprimir y compartir. Únase a la conversación sobre esto en Connect para interactuar con otras instalaciones.
 
Protección de los empleados en las instalaciones de procesamiento de mariscos durante COVID-19

Introducción
 
La Global Aquaculture Alliance mantiene a sus miembros y partes interesadas actualizados sobre los anuncios relacionados con la nueva pandemia de coronavirus (COVID-19) en este blog. Por favor, vuelva aquí regularmente para obtener información.
 
Imagenes: GAA
 
La Global Aquaculture Alliance (GAA) está comprometida con el avance de la salud y la seguridad de los empleados y se dedica a apoyar las instalaciones certificadas como Mejores Prácticas de Acuicultura (BAP) durante la pandemia COVID-19. La siguiente guía está destinada a actuar como un recurso para las instalaciones de procesamiento de mariscos que buscan las mejores prácticas para mantener a sus empleados saludables y limitar la exposición y la propagación de COVID-19. Si bien el objetivo de esta guía es proteger a los empleados, esta también es la forma más efectiva de reducir el riesgo de contaminación de productos alimenticios o envases. Aunque las medidas descritas están especialmente dirigidas a las fábricas donde los empleados trabajan muy cerca unos de otros, muchos de los principios también pueden aplicarse en otros entornos de trabajo.
 
Esta guía describe los principios generales; sin embargo, GAA reconoce que la información relacionada con el coronavirus está en constante evolución, y las circunstancias de cada instalación pueden ser diferentes. Consulte los recursos del gobierno internacional, nacional y local para obtener la información y las políticas más recientes relacionadas con COVID-19.
 
Imagenes: GAA
 
Cabe señalar que el término COVID-19 utilizado en este documento se refiere a la enfermedad causada por un virus conocido científicamente como el "coronavirus 2 del síndrome respiratorio agudo severo (SARS-CoV-2)". Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), los síntomas de COVID-19 pueden aparecer en tan solo 2 días o hasta 14 días después de la exposición. Aquí hay tres rutas principales de transmisión: 1) contacto con gotitas respiratorias (> 5 micras de diámetro) de una persona infectada cerca, 2) tocar superficies contaminadas y luego tocarse la nariz, la boca o los ojos, y 3) la exposición a aerosoles (microgotas expiradas de menos de 5 micras de diámetro) que pueden permanecer suspendidas en el aire por hasta 10 minutos y desplazarse varios metros.
 
Lea el documento de orientación completo aquí (Ingles)
 


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