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Producción de imitación palitos de cangrejo en Hokkaido (surimi)

La producción de surimi de Hokkaido aumenta un 25% en la primera mitad del año

Cliquee en la bandera para mas informacion sobre Japón JAPÓN
Friday, August 07, 2020, 06:00 (GMT + 9)

 

Los niveles de inventario de surimi a fines de junio aumentaron un 90 por ciento respecto al mismo período del año pasado. La producción de surimi de Hokkaido se reanuda en la primera mitad del año.

La producción de surimi en Hokkaido, Japón, aumentó un 25 por ciento en los primeros seis meses del año a 7,538 toneladas métricas, según las últimas cifras de la Asociación Nacional de Fabricantes de Surimi.

Imitación de Cangrejo producido en Hokkaido (surimi) Willow 45g platos caja completa ►

Solo en junio, la producción total de surimi congelado en cinco fábricas de Hokkaido fue de 1.934 toneladas métricas, un 10 por ciento más que en el mismo mes del año pasado.

Del surimi producido en junio, el surimi de abadejo de Alaska representó 1.771 toneladas métricas, un 2 por ciento más que en el mismo período del año pasado, mientras que el surimi de caballa representó 163 toneladas métricas, ocho veces más.

Las existencias de surimi de Hokkaido se ubicaron en 4.737 toneladas métricas a fines de junio, un 90 por ciento más que el año pasado. De estos, el surimi de abadejo es de 4323 toneladas métricas, que es un 83 por ciento más que el año pasado, y el surimi de caballa, 242 toneladas métricas, 17 veces más que el año pasado.


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