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El aceite de pescado Omega-3 contiene ácido docosahexaenoico (DHA) y ácido eicosapentaenoico (EPA)

Muchas cápsulas de aceite de pescado tienen menos omega-3 del indicado, según un estudio

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Monday, September 23, 2019, 00:00 (GMT + 9)

Un estudio encontró que las cápsulas de aceite de pescado que se venden en Nueva Zelanda podrían tener la mitad de los ácidos grasos omega-3 que afirman contener.

Investigadores de la Universidad de Canterbury analizaron cápsulas compradas en tiendas y descubrieron que muchas de ellas carecían de los ácidos DHA y EPA. 

                         

 VIDEO: Julia Rucklidge se unió a Breakfast para discutir la investigación de su equipo. Fuente: Desayuno

La autora principal  del estudio y profesora de psicología de la Universidad de Canterbury, Julie Rucklidge, dijo a The AM Show que una tasa de éxito del 40 %  es en realidad mejor que la las cápsulas solían alcanzar.

"Esto se hizo hace unos años, un grupo del Instituto Liggins en realidad [hizo un] estudio que muestra que el 10 % de las que estudiaron eran fieles a su etiqueta", indicó.

"Ha mejorado un poco en los últimos años, el 40 % de ellas estaba bien etiquetado, pero el 60 % era entre el 48 y el 89 % de lo que deberían haber sido."

La profesora Rucklidge manifestó que no estaba en condiciones de decir si las cápsulas estudiadas fueron fieles a su etiqueta en algún momento y simplemente se degradaron con el tiempo, pero esto no es suficientemente bueno.

"Debería ser riguroso etiquetar de modo claro, especialmente dada una fecha de caducidad y una vida útil, por lo que se debería poder mantener eso", agregó.

Sin embargo, hubo algunas buenas noticias en el estudio: los investigadores verificaron para asegurarse de que fueran seguras para el consumo.

"No había mercurio detectable en ninguna de las cápsulas que analizamos en busca de mercurio", destacó la profesora Rucklidge.

El estudio de investigación fue publicada en la revista New Zealand Medical Journal.


Autor: Katie Fitzgerald /Newshub



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